ปลูกผักบนต้นกล้วย
ก่อนที่จะไปถึงการปลูกผักไร้ดินบนต้นกล้วย ใคร่ขอกล่าวถึงการเตรียมหรือการเพาะต้นกล้าเสียก่อน เกษตรกรเวียดนามขยันและประณีตมาก ในเรื่องของดินหรืออาจจะเรียกปุ๋ยหมักสำหรับเพาะกล้าก็ว่าได้ เพราะดินเพาะกล้าเป็นดินที่ได้จากการหมักมูลสัตว์ผสมกับเศษพืชผักที่เหลือจากการเก็บเกี่ยว ขุยมะพร้าวหรือขี้เลื้อย และหรือเศษวัสดุอื่นๆ หมักจนได้ที่แล้วจึงนำมาร่อนด้วยตะแกรงที่มีรูขนาดประมาณ 3-5 มิลลิเมตร หรืออาจจะใหญ่กว่า เพื่อแยกเอาเศษวัสดุที่มีขนาดใหญ่ออก หรืออาจแยกโดยลักษณะคล้ายๆ กับการแยกกรวดออกจากทรายที่ใช้ในการฉาบปูนสำหรับก่อสร้างก็ได้
แล้วจึงนำดินปลูกที่ได้มาใส่ในกระบะโฟมหรือพลาสติคที่มีขายโดยทั่วไป และใช้เครื่องอัดดินที่เกษตรกรคิดดัดแปลงทำขึ้นเอง มีลักษณะการทำงานคล้ายกับตะแกรงปิ้งปลา โดยทำหัวกดที่เป็นทองเหลืองยึดติดอยู่กับแผงไม้ ตามจำนวนรูหรือช่องของกระบะเพาะ
จากนั้นจึงใส่กระบะที่ได้ใส่ดินเพาะที่มีความชื้นที่เหมาะสมแล้ว ลงให้เข้ากับล็อคที่เกษตรกรได้ตั้งไว้แล้ว ซึ่งช่องของกระบะจะตรงกับหัวกดหรือแผ่นกดพอดี และเมื่อกดแท่นหัวอัดลงในกระบะ ดินที่อยู่ในช่องกระบะก็จะถูกกดลงในช่อง โดยการกดต้องไม่กดอัดให้ดินปลูกแน่นจนเกินไป แล้วจึงนำกระบะที่กดดินแล้วออก ก็จะเห็นว่าดินปลูกในกระบะถูกอัดแน่นและมีรูเล็กๆ สำหรับหยอดเมล็ดพันธุ์ผักลงไป เนื่องจากหัวกดทองเหลืองนี้จะมีปุ่มเล็กๆ คล้ายหัวนมอยู่ตรงปลายด้วย
จากนั้นจึงนำเมล็ดพันธุ์ผักหยอดลงในรูเล็กๆ ในแต่ละช่องของกระบะ รูละ 1 เมล็ด ซึ่งต้องใช้ความอดทนและความพยายามสูงมาก เมื่อหยอดจนครบทุกช่องแล้ว จึงนำดินปลูกมาโรยปิดหน้าอีกครั้ง เพื่อป้องกันเมล็ดพันธุ์กระเด็นหรือลอยเมื่อรดน้ำ หลังจากนั้นจึงนำกระบะที่หยอดเมล็ดพันธุ์แล้วไปวางเรียงไว้บนชั้นที่ยกเหนือพื้นดินประมาณ 80 เซนติเมตร ในโรงเรือน ทั้งนี้ เพื่อป้องกันความเสียหายจากการทำลายของแมลงศัตรูพืชที่อาจจะกระโดดขึ้นมาที่กระบะเพาะกล้าได้ จากนั้นจึงให้น้ำตามปกติ โดยลักษณะของการให้น้ำต้องเป็นละอองฝอยขนาดเล็ก หากมีละอองฝอยขนาดใหญ่ เมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้าที่งอกอาจจะเสียหาย เนื่องจากแรงกระแทกของน้ำได้ และเมื่อต้นกล้าผักเจริญเติบโตมีใบประมาณ 3-4 ใบ จึงนำออกจากกระบะเพาะโดยการให้น้ำก่อนแล้วจึงค่อยๆ เคาะออก ต้นกล้าก็จะหลุดออกมามีลักษณะเป็นแท่งตามรูปทรงของรูในกระบะเพาะ จากนั้นจึงนำไปปลูกในแปลงปลูก วิธีนี้แม้ว่าจะใช้เวลามากแต่เกษตรกรสามารถประหยัดค่าเมล็ดพันธุ์ได้เป็นอันมาก และต้นกล้าแข็งแรง ไม่ชะงักหรือเหี่ยวเฉาเมื่อเคลื่อนย้ายลงแปลงปลูก และยังป้องกันความเสียหายของต้นกล้าพันธุ์จากด้วงหมัดผักด้วย
สำหรับการปลูกผักไร้ดินบนต้นกล้วย ไม่ได้ยากเย็นอะไรเลย วิธีนี้เป็นงานทดลองของ ดร.ฮุง กับหุ้นส่วนของท่าน โดยปกติแล้วเกษตรกรจะตัดต้นกล้วยทิ้งทุกครั้งที่ตัดเครือกล้วยที่แก่แล้วออก แต่ ดร.ฮุง เห็นว่าเป็นการสูญเสียไปเปล่าๆ โดยที่ไม่ได้อะไร ดังนั้น เมื่อตัดเครือกล้วยแล้ว (จะเป็นกล้วยน้ำว้าหรือกล้วยอะไรก็ได้) ท่านจึงได้เจาะรูที่ต้นกล้วยในลักษณะทแยงลงไป ให้รูมีขนาดเท่ากับแท่งดินที่ยึดรากต้นกล้าที่ย้ายมาจากกระบะเพาะ จากนั้นจึงเอาต้นกล้า (ผักสลัด) ยัดใส่ลงไปในรูของต้นกล้วยที่เจาะไว้ โดยจำนวนรูที่จะเจาะหรือจำนวนผักที่จะปลูกมากหรือน้อย ไม่สามารถบอกได้ ท่านให้ดูขนาดของต้นกล้วยว่าใหญ่หรือเล็ก จากนั้นก็ไม่ต้องรดน้ำให้ผักที่ปลูก หรือรดน้ำให้ต้นกล้วยแต่อย่างใด จะทำเพียงอย่างเดียวคือ คอยค้ำยันไม่ให้ต้นกล้วยล้มเท่านั้น
หลังจากนั้น ประมาณ 30 วัน (ขึ้นอยู่กับอายุของผักที่ปลูก) ก็เก็บเกี่ยวผักไปขายได้เลย ท่านบอกว่าผักสลัดที่ท่านทดลองปลูกมีรสชาติดีมาก หวาน และกรอบ ใบเป็นเงางาม ทั้งนี้ เป็นเพราะต้นกล้วยมีธาตุโพแทสเซียมสูงนั่นเอง วิธีนี้เกษตรกรท่านใดจะเอาไปทดลองปลูกก็ได้ แต่อายุผักที่ปลูกไม่ควรจะยาวนานเกิน 40 วัน เพราะต้นกล้วยจะโทรมและเหี่ยวแห้งตายเสียก่อน ผักที่ปลูกควรเป็นผักกินใบที่ไม่ต้องการแสงแดดที่แรงมากนัก เพราะใบของกล้วยจะช่วยพรางแสงแดดได้บางส่วน
ลองคิดนอกกรอบดูบ้างก็ได้ ไม่ผิดกติกาแต่ประการใดครับ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆ Email : sakdasi@doae.go.th โทรศัพท์ 08-1899-0710
ศักดา ศรีนิเวศน์
สำนักพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตร
กรมส่งเสริมการเกษตร
- บล็อกของ ทิดเจิด
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 9489 ครั้ง
ความเห็น
อวยพร
27 มกราคม, 2011 - 19:59
Permalink
คุณทิดเจิด
ความคิดนี้จะเอาไปปฏิบัติ ยอดจริง ปลูกผักบนต้นกล้วย ที่สำคัญไม่ต้องรดน้ำถูกใจมากค่ะ
ทิดเจิด
27 มกราคม, 2011 - 20:04
Permalink
รดก็ได้
จะรดหรือไม่รดก็ไดครับ เพราะต้นกล้วยมันมีน้ำอยูในตัวครับ
ป้าเล็ก..อุบล
27 มกราคม, 2011 - 20:06
Permalink
ลองให้ดูหน่อย
ทิดเจิด ลองให้ดูหน่อย
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
ทิดเจิด
27 มกราคม, 2011 - 20:09
Permalink
ลองเลย
ครับ ผมกะว่าพรุ่งนี้ ลองเลยครับ แต่ต้องหาเมล็ดผักก่อนครับ ไม่รู้จาหามาทำทันมั้ยเนี่ย ถือว่าเป็นการบ้านป่าวครับ ครูเล็ก
มนต้นกล้า
27 มกราคม, 2011 - 20:18
Permalink
เคยมีคนเอามาลง
หลายครั้งแล้ว........
แต่ก็ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ
ทิดเจิด ลองทำก็ดีค่ะ
มีผู้นำแล้ว เอ๋จะได้ตามมั่ง :admire2: :admire2:
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
ทิดเจิด
27 มกราคม, 2011 - 20:23
Permalink
น่าสนใจ
พอดีที่บ้านมีต้นกล้วยที่ตัดเครือแล้วเยอะ แล้วไปเจอข้อมูลนี้เข้า เลยอยากจะแบ่งปัน และลองทำดูครับ ถ้าใครเคยทำแล้ว ผลเป็นไง บอกกันมั่งนะครับ
ลุงพูน
27 มกราคม, 2011 - 20:48
Permalink
ปลูกผักบนต้นกล้วย
เคยเอาเมล็ดผักบุ้ง กวางตุ้งไปลองทำดูแล้วครับ ปรากฏว่า มีรดชาดของ ยางกล้วยออกมาด้วยครับ (กล้วยน้ำว้า)
ทิดเจิด
27 มกราคม, 2011 - 21:09
Permalink
ขอบคุณลุงพูน
ขอบคุณครับลุง ผมจะจำบทเรียนนี้ครับ และลองทำดูครับ คงต้องดัดแปลงกันบ้างล่ะครับ
นาธาร
27 มกราคม, 2011 - 20:51
Permalink
อยากทำดูครับ
ถ้าขุดมาได้ใหมครับเพราะต้นอยู่ไกลบ้านดูแลไม่ได้ดี พี่ ๆ ว่ามันจะเหี่ยวเร็วหรือเปล่า
เรียกไก่ ก็ได้ครับ(นาธารชื่อลูกชายครับ)
ทิดเจิด
27 มกราคม, 2011 - 21:05
Permalink
ลงปลูกก่อน
ถ้าขุดมา คงต้องลงปลูกให้กล้วยรอดก่อน จะได้มีน้ำเลี้ยงสำหรับผัก
หน้า