อาหาร

ขนมฟักทอง บ้านสวนฯ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

                                             

                                                              

คุยเล่น ๆ สัพเพเหระ (Miscellaneous)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สวัสดีเพื่อนสมาชิกบ้านสวนพอเพียงทุกท่านครับ หลังจากหมดเนื้อหมดตัวกับการสร้างบ้านพัก ขุดเจาะน้ำบาดาล ฯ ช่วงนี้ผมก็ยังไม่ค่อยได้ทำอะไรเพิ่มเติมเท่าไร อยู่บ้านที่กรุงเทพก็เพาะต้นไม้ไปเรื่อยเปื่อยตามประสาคนอิ่มแล้วไม่มีงานทำ และพอจะมีโอกาสเดินทางท่องเที่ยวบ้างตามโอกาส บังเอิญได้พบเห็นสิ่งที่น่าสนใจและน่าจะจุดไอเดียให้แก่เพื่อนสมาชิกเลยขออนุญาตมานำเสนอ ผมมีโอกาสได้ไปเชียงใหม่และไปทานอาหารที่ร้านโอ้กะจู๋ (ผมไม่ได้รู้จักอะไรกับเจ้าของใด ๆ ทั้งสิ้นนะครับ) เพียงแต่เห็นว่าแนวคิดการทำธุรกิจ (Business Model) เขาน่าสนใจ เลยเก็บภาพมาฝากและวิจารณ์เล็ก ๆ น้อย ๆ ตามประสาปากหอยปากปู 55 ถ้าเพื่อนสมาชิกยังพอจำ

ยังไม่ทันได้ใส่มาม่า ก็กลายเป็นแบบนี้แทน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ปรับเปลี่ยนนิสนุง

Image

ไข่ลูกเขย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

"ไข่ลูกเขย"

เมนูง่ายแสนง่ายที่ดูคล้ายยุ่งยาก
===============================

.

.

ดอก ใบ ชุบแป้งทอด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

**ดอก ใบ ชุบแป้งทอด**

แม่บอกว่าเป็นอาหารนางฟ้า


=================================

 

ในวันหยุด เสาร์ อาทิตย์ เด็กๆจะอยู่กันเต็มบ้าน หลังจากช่วยงานบ้านเสร็จ

ข้าวต้ม ต้มข้าว ข้าวใหม่ ๆ จากผืนดิน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

**ข้าวต้ม ต้มข้าว**


ข้าวใหม่ ๆ จากผืนดิน 

==========================

 

เมื่อครั้งที่ พ่อแม่ ต้องย้ายถิ่นฐานไปทำงานในพื้นที่อันตราย พวกเราเด็กๆ

ต้มส้มปลาทู แบบปักษ์ใต้

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

**ต้มส้มปลาทู แบบปักษ์ใต้**

================

 

 

 

เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก ข้างรั้วบ้านเรา มีต้น "ส้มหลิ๊งปิ๊ง" (ตะลิงปิง) อยู่ต้นนึง

วิธีทำน้ำมะนาว(ไม่รู้)โห่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ครั้งแรกกับการเขียนบล็อก หากผิดพลาดต้องขออภัยไว้ก่อนเลยนะคะ แถมยังเป็นสมาชิกใหม่ด้วยขอโอกาสนี้แนะนำตัวเลยล่ะกัน ชื่อแก้วค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักทุกคนที่บ้านสวนพอเพียงแห่งนี้คะ เริ่มเลยนะคะ เนื่องจากปกติเป็นคนรักสุขภาพอยู่แล้วใครว่าอะไรดีจะหาข้อมูลอีกนิดหน่อยแล้วเอามาทำมาปรับใช้กับตัวเองตลอด ครั้งนี้ก็เช่นกันกับวิธีทำน้ำมะนาว(ไม่รู้)โห่ ที่ต้องวงเล็บไว้เพราะบางคนก็เรียกมะนาวไม่รู้โห่บ้างก็เรียกมะนาวโห่เฉยๆ และมีอีกชื่อที่คนเรียกกันคือหนามแดงค่ะ ด้วยมีสรรพคุณทางยาเยอะแยะมากมาย(ในเน็ตว่าอย่างนั้น อิอิ)เลยหามาปลูกไว้ที่บ้านสักหน่อย พอปีที่สองก็มีดอกมีผลให้ชื่นชม ชื่นใจ ไวดีแท้ นอกเรื่องไปไกลเข้าเร

อร่อย กรอบนอก นุ่มใน … จะลองทำไหม ?

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    เมื่อสาม สี่ วันก่อน เพื่อนมาเอา ข้าวหมาก ที่บ้าน คอนฐม ซึ่งป้าทำเตรียมไว้ให้ตามที่เขาขอไว้ก่อนหน้านี้ ... ระหว่างการคุยกัน เขาปรารภอยากทาน อาหารเมนูชอ ที่ข้าพเจ้าได้เคยโพสต์ไว้บน Fb

          “ว่าง ๆ ทำให้หน่อยนะ” ... คือ เสียงขอร้องจากเพื่อน

     วันนี้ มีเวลาพอ จึงจัดให้ ... และไหน ๆ ลงมือทำแล้ว ก็คิดเอาเอง แบบตื้นเขินว่า ... อาจจะให้ประโยชน์ กับท่านผู้สนใจจะลองทำของกิน ที่ขายกันกิโลละ หลาย ๆ ตังค์ ไว้กินเองบ้างตามควร

     ดังนั้น ระหว่างการทำ จึงบันทึกภาพไปพลาง ... แล้วเอามาให้ดูพอเป็นกระสาย สำหรับท่านที่สนใจ และพอมีเวลาจะทำทานเอง ...

     ทำง่าย ครับ ... ทำง่ายกว่าขาหมูยัดไส้ ซะอีกขอบอก

         เอ้า ... มาดูกัน

วันนี้ ... มาชวนกินของเย็น ๆ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    เห็นจากจั่วหัว ... คงมีหลาย ๆ ท่าน เริ่มจินตนาการ และทึกทักเอาว่า ข้าพเจ้า คงนำเสนอ Dessert menu เช่น น้ำแข็งไส ไอครีม ฯลฯ ...

          ม้าย ... ช่าย ... ครับ ไม่ใช่

     แต่ เป็น Meat dish ที่ทำได้ไม่ยาก ... เอาละซี ท่านคงเดาใหม่ว่า งั้น ... คงเป็น ‘หมูหวาน’ ละกระมัง

        เอ ....? แต่หมูหวาน ไม่ใช่ของเย็น ๆ นี่นา ... งั้นเป็นอะไรแน่ ? ...

     ไม่ต้องสงสัย หรือ มีปุจฉาใด ๆ  ... ตามเข้าไปดู วิสัชนา ดีกว่ากระมัง

หน้า



Subscribe to RSS - อาหาร