น้ำส้มสายชูหมัก

รูปภาพของ ลุงพูน

น้ำส้มสายชู 4

หมวดหมู่ของบล็อก: 

น้ำส้มสายชู 3

ช่วงฝนๆแบบนี้ ลูกจันทน์ มีมาก ราคาไม่ค่อยแพง ก็เลยซื้อมาทำน้ำหมักลูกจันทน์

ทั้งน้ำหมัก และ น้ำส้มสายชู ตอนนี้คงเป็นเรื่องเดียวกันแล้วครับ

รูปภาพของ ลุงพูน

น้ำส้มสายชู 3

หมวดหมู่ของบล็อก: 

น้ำส้มสายชู 2

ตอนสายๆ หลังจากกลับจากวัด(วันนี้เป็นวันรับตา-ยาย) เห็นต้นยอหน้าบ้านมีลูกมากพอที่จะหมักได้สักถัง

รูปภาพของ ลุงพูน

น้ำส้มสายชู 2

หมวดหมู่ของบล็อก: 

น้ำส้มสายชู 1

บันทึกนี้ ไม่ทราบว่า จะเป็นเรื่อง น้ำส้มสายชู หรือ สร้างสวนป่า เพราะจะเอามาทำทั้งสองอย่าง

รูปภาพของ ลุงพูน

น้ำส้มสายชู 1

หมวดหมู่ของบล็อก: 

จากบันทึก  มังคุด 541 และ มังคุด 54 เนื้อหาได้กลายมาเป็น น้ำส้มสายชูหมัก เริ่มจาก การหมักเปลือกมังคุด จนได้เป็น น้ำส้มสายชูเปลือกมังคุด

รูปภาพของ ลุงพูน

มีข่าวดีมาบอก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

          เช้านี้ดู ThaiPBS รายการ กิน อยู่ คือ เขาบอกว่า วันพรุ่งนี้ จะเป็นเรื่อง การทำน้ำส้มสายชูหมัก พอดีผมสนใจเรื่องนี้ คิดว่าอาจมี สมช บางท่านสนใจ ก็ขอให้ติดตามได้ครับ ผมเองก็ทำน้ำส้มสายชูหมัก ตามกรรมวิธีของผม พรุ่งนี้อาจจะได้ วิธีการหมักแบบใหม่ครับ

Subscribe to RSS - น้ำส้มสายชูหมัก