น้ำหมักมะเฟือง

รูปภาพของ peetoi

น้ำหมักมะเฟือง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

รูปภาพของ OOD

ฟักข้าว...เฝ้า...รอ...

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ธันวาคมปีที่แล้ว ส่งเมล็ดฝางไปให้ Jajing เลยได้เมล็ดฟักข้าวเป็นการตอบแทน

รูปภาพของ แจ้ว

ส่งการบ้านน้ำหมัก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เช้า ๆ ส่งการบ้านก่อนเลย วิชาน้ำหมัก  อาจารย์น้ำหมักทุก ๆ ท่านแห่งบ้านสวน 

ถังนี้น้ำหมักมังคุด ทั้งเปลือกนอก เอาจุกออก เป็นวุ้นแบบนี้หลายรอบแล้ว แยกมาใส่ขวดโหลแก้ว

รูปภาพของ แจ้ว

การบ้านจากภูเก็ต

หมวดหมู่ของบล็อก: 

กลับมาจากภูเก็ตด้วยใจพองโต มีความสุขกับ 2 วันที่ผ่านมา...เช้านี้ภาระกิจมากมายแต่ก็ต้องทำการบ้านก่อน...บทแรกของวันจันทร์ "น้ำหมักมะเฟือง"  

รูปภาพของ priraya

น้ำหมัก ที่เริ่มทำเพิ่มเอาไว้...

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หลังจากหมักลูกหม่อนจนกินได้แล้ว ก็เริ่มทะยอยหมักอย่างอื่นด้วยค่ะ น้ำหมักลูกยอ อายุได้ 1 อาทิตย์ค่ะ (สูตร วัตถุดิบ3 น้ำตาลทรายแดง1 น้ำสะอาด5)

น้ำหมักมะเฟือง อายุได้ 3 อาทิตย์ค่ะ

*************

รูปภาพของ ตี๋ ครม.

แอบส่งน้ำหมักของน้องไพ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

พี่ธนนันท์อยากเห็นน้ำหมักมะเฟืองของน้องไพ วันนี้มีโอกาส เอามาออกอากาศ เผื่อว่าคุณครูท่านอื่นจะมาช่วยตรวจด้วย 

มะเฟืองถังแรกหมักตั้งแต่ 1 เมษา 2554

รูปภาพของ หมวยเล็ก

น้ำหมักมะเฟือง...กลายเป็นเหล้า (ได้ยังไง)

มะเฟืองต้นที่บ้านติดลูกเก็บได้ประมาณ  สามกิโลค่ะ เก็บมาทั้งสุกและยังเขียวอยู่บางส่วน

 

เอามาหั่นเป็นชิ้นบางๆ อย่างที่ลุงพูนแนะนำ

ใช้น้ำตาล 1 กิโล  ต่อผลไม้ 3 โล   และน้ำ 10 ลิตร

Subscribe to RSS - น้ำหมักมะเฟือง