ผักหวานบ้าน

รูปภาพของ sothorn

ปิดงานไป 2 โปรเจค

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     ปีนี้เป็นปีที่ฝนเยอะอีกปี ถึงแม้ว่าไม่ถึงกับน้ำท่วมแต่ฝนก็ตกเยอะเหลือเกิน จนทำให้ผมต้องเปลี่ยนแผนการปลูกผักทั้งหมด ถ้ายังคงปลูกผักอายุสั้น รับรองได้ว่ามีปัญหาแน่ ทำให้ผมต้องหาผักอายุยาวมาปลูก จากที่เคยนำเสนอ เรื่องผักกูดไปแล้วนั้น ผมก็ยังมีผักอีกสองอย่างที่คิดว่าปลูกแล้วก็อยู่ได้นานนั่นก็คือ ขจร กับผักหวานบ้าน

ซุ้มไม้เลื้อย เสาปูนเหลืออยู่เอามาใช้ ทำกับไม้ไผ่ทั้งหมดก็ได้

รูปภาพของ น้ำเหนือ

ปลูกผักหวานบ้านในกระถาง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

       สวัสดีพี่น้องบ้านสวนทุกท่านครับ หายไปนานมาวันนี้จะพาไปชมเจ้ากระถาง 2 ใบเจ้าปัญหา ที่ไม่รู้จะปลูกอะไรให้ลงตัวดี เพราะเมื่อก่อนเคยปลูกพริก แต่ก็อยู่ได้ไม่นาน (ลิงค์อันเดิมครับ http://www.bansuanporpeang.com/node/21768) วันนี้เลยเปลี่ยนใหม่เป็นผักหวานบ้านแทน

รูปภาพของ ป้าเล็ก..อุบล

ฉันชอบวันหยุด

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันหยุดอีกแล้วครับพี่น้อง

ตื่นตี5  เข้าเวบบ้านสวน   แปรงฟัน  ล้างหน้า  ชงกาแฟ    เช้านี้อากาศดีค่ะ  เพราะเมื่อคืนฝนตก  นอนหลับสบายหน่อย  ไปเข้าสวนกันค่ะ

ผักหวานบ้าน

รูปภาพของ หนุ่มชาวสวน

ความคืบหน้า จากการบ้านที่ได้รับ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

นำความคืบหน้า จากการบ้านที่ได้รับมาส่งครับ


 

รูปภาพของ sothorn

ปลูก และปลูกซ่อมผักหวานบ้าน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    วันนี้เข้าสวนแต่เช้ากับภาระกิจปลูกและปลูกซ่อมผักหวานบ้าน ผักหวานที่เคยปลูกเอาไว้มีที่ปลูกแล้วตายไปบ้างก็มี แต่ก็ไม่มากมายอะไรยอมรับได้ ก็วิธีปลูกผมมันพิสดารไม่เหมือนใคร เอาเหล็กตอกนำแล้วเอากิ่งผักหวานบ้านปัก เอาฆ้อนทุบๆๆ ที่โคนให้ดินแน่น แค่นี้ก็เสร็จ วันนี้ก็ยังคงปลูกวิธีเดิมครับ เอาสะดวกไม่ต้องไปชำให้เสียเวลา

ตอนนี้ก็ปลูกผักหวานบ้านเกือบสุดถนนเข้าสวนแล้ว

รูปภาพของ sothorn

ทำสาวให้ผักหวานบ้าน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    ผักหวานบ้านเป็นผักที่อายุยืนหลายสิบปี แต่เมื่อนานไปต้นก็จะสูง และยอดก็จะเล็กลง เราต้องทำสาวให้กับผักหวานบ้าน เพื่อเราจะได้กินผักวานยอดอวบๆ อีกครั้ง นั่นก็คือการตัดต้นผักหวานให้เตี้ยลง ผลดีนอกจากผักหวานที่แตกใหม่ยอดจะอวบแล้ว เราก็ได้ผักหวานบ้านไปปลูกต่อ

กิ่งที่ได้จะเอาไปปลูกต่อในสวน

รูปภาพของ sothorn

เก็บผักให้หลานเอาไปขาย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     ถ้าผมบอกว่าหลานผมอยู่อนุบาล 3 กับ อนุบาล 2 แล้วผมขึ้นหัวข้อเรื่องว่าเก็บผักให้หลานขาย สมาชิกคงคิดว่าผมใช้แรงงานเด็กแน่เลย เปล่าหรอกครับโรงเรียนเขามีกิจกรรมฝึกให้เด็กรู้จักการขาย ผมก็ไม่รู้รายละเอียดกิจกรรมของเขาเยอะหรอก รู้อย่างเดียวว่าพี่สาวโทรมาให้เก็บผัก หลานจะเอาไปขายที่โรงเรียน มาดูกันนะครับว่าหลานๆ จะเอาอะไรไปขาย

ผักหวานบ้าน ยอดกำลังงาม

รูปภาพของ sothorn

ผักหวานบ้านปลูกง่ายจริงหรือ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     หลายคนพยายามที่จะไขว่คว้าหาผักหวานป่ากันซึ่งราคาดี แต่กลับลืมไปว่าราคาดีก็ต้องแลกกับเวลาและความยากของการปลูกและดูแลรักษา ด้วยเหตุนี้ผมจึงให้ความสนใจผักหวานบ้านมากกว่า อย่างที่ผมเคยบอกว่า "ปลูกง่ายปักเอาก็ติด" และที่สำคัญไม่ต้องซื้อหาด้วยเพราะในบริเวณบ้านผมปลูกเอาไว้เยอะแยะไปหมด จะขยายพันธุ์ไปในสวนก็ไม่ใช่เรื่องยาก

ผักหวานบ้านที่ปลูกในสวนชุดแรก ปลูกใกล้กล้วย

รูปภาพของ ครูพอเพียง

ปลูกผักหวานบ้านเก็บกินได้ตลอดปี

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ที่สวนปลูกผักหวานบ้านไว้ 2 ปีแล้ว ปีแรกไม่ได้ดูแล ปลูก 50 ต้น เหลือ 25 ต้น  ปีที่2  สร้างบ้านใหม่ ที่สวน ได้รดน้ำใส่ปู่ยคอก ต้นที่เหลือไม่ตาย เลยสักต้น เก็บกินได้ตลอดทั้งปี ประโยชน์ของผักหวานบ้าน แคลเซียมสูง ทำอาหารได้หลายอย่างเช่น ใข่เจียว ผักหวาน ไข่ตุ๋นผักหวาน  แกงจืด  แกงเลียง เรียกได้ว่าอาหารทุกชนิดเก็บยอดผักหวานใส่ได้ทุกอย่าง เก็บยอดอ่อนจากต้นปรุงอาหารใหม่ๆยอดหวานสมชื่อ หรือจะกินสดกับน้ำพริกก็อร่อยเช่นกัน ตอนนี้กำลังลงมือทำแปลงผักสวนครัวอื่นๆค่ะ  เคยดูราคาที่บิ๊กซียอดนิดเดียวประมาณ ไม่ถึง 2 ขีด 30 บาท แน่ะ  ชวนเพื่อนสมาชิกมาปลูกผักหวานบ้านทานกันเถอะค่ะ

รูปภาพของ sothorn

ผักหวานบ้าน

หมวดหมู่ของบล็อก: 
รูปภาพของ sothorn

ปลูกผักหวานบ้าน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     ขึ้นชื่อว่าผักหวานบ้าน เป็นผักที่ผมเห็นมาตั้งแต่จำความได้ ที่บ้านมีอยู่ตั้งแต่สมัยไหนไม่อาจรู้ได้ มีปลูกและขึ้นเองอยู่ทั่วบริเวณบ้าน การที่จะเอาผักหวานบ้านไปปลูกในสวนไม่ใช่เรื่องยาก ไปตัดมาแป๊บเดียวก็ได้มาร้อยกว่ากิ่งแล้ว

รูปภาพของ sothorn

เก็บผักหวานบ้านไปขาย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    ฝนตกหนักในช่วงเย็นมาสองวันแล้วครับ ผักหวานบ้านที่ผมปลูกเอาไว้ที่หน้าบ้านแตกยอดสวยงาม กินไม่ทันแล้วครับแบ่งให้เพื่อนบ้านก็ให้แล้ว คราวนี้ก็ต้องขายครับพ่อกับแม่ตื่นมาตั้งแต่ตีห้ามาช่วยกันตัด และมัดกำผักหวาน ผมเหรอมีหน้าที่เก็บรูป และเอาไปขาย ยังไม่ถึงเวลาเอาไปขายมาดูรูปก่อนครับ

ผักหวานบ้านหลังจากได้ฝน

Subscribe to RSS - ผักหวานบ้าน