บล็อกของ ป้าเล็ก..อุบล

จัดสวนกระถางตามชอบ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

   ต้นไม้หน้าร้อน น่าเป็นห่วง ถ้าน้ำน้อยๆ  ยิ่งน่าเห็นใจ  ตอนนี้เจอภัยแล้ง เกือบทั้งประเทศ  เรามาจัดสวนกระถางกัน เหมือนกับว่าเราเอาต้นไม้มาวางไว้ใกล้ๆกัน จัดตามที่เราชอบ  มีต้นอะไรก็เอาต้นนั้นมาจัด  อยากให้หลีกเลี่ยงการใช้งบประมาณที่มากมาย  หลีกเลี่ยงการจ้าง  เพราะการทำอะไรหลายๆได้ด้วยตัวเอง  เป็นความสุขอย่างหนึ่งค่ะ

ชุดที่1

ปลูกพืชผัก ไม้ประดับด้วยกระถาง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ใครที่ชอบปลูกๆๆสารพัดที่อยากจะปลูก  มีที่น้อยแค่ไหนก็ไม่เป็นอุปสรรคเลยค่ะ  ส่วนคนที่มีที่มากๆ ก็ตามสบายค่ะ มาดูการปลูกพืชผัก ไม้ประดับด้วยกระถาง  ของบ้านป้าเล็กกันนะคะ  ใช้หลักการของผักกระสอบ  ของคุณโสทร  และ มาประยุกต์ค่ะ

ยำมะเขือ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

มาตามสัญญา ใครที่ชอบกินยำต่างๆ  ชอบกินมะเขือ  ชอบกลิ่นหอมมะพร้าวคั่ว  ต้องลองเมนูนี้ค่ะ  ชอบกินแต่ไม่ค่อยทำ เพราะ มะพร้าวคั่วค่ะ นานมาก  แต่เพราะกลิ่นหอม ทำให้อยากกิน  มาเตรียมกันค่ะ

มะพร้าวขูด 2ขีด  ปลาทูทอด 1-2ตัว  มะม่วง1ผล มะเขือเปราะ 2 ขีด หอมแดง 5 หัว  พริกขี้หนู 5เม็ด กะปิ 1ช้อน

เพาะลูกเหรียง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ลูกเหรียง ถ้าใครยังไม่รู้จัก  เพาะแล้วก็คล้ายๆสะตอค่ะ  ที่อุบลไม่มีขาย  ซื้อเมล็ดมาจากบางสะพาน  จังหวัดประจวบ วิธีทำ อาจจะยากกว่าเพาะถั่วงอกนะ  แต่ยังไม่ได้ลองเพาะถั่วงอกเลย  วันนี้ขอเพาะลูกเหรียงก่อนนะ

ขั้นตอนที่1 นำเมล็ดเหรียง มาตัดตรงรอยหยัก เพื่อเปิดทางให้แตกหน่อ  นำไปแช่น้ำ  1 คืน

ไปบ้านยายซักผ้า

เมื่อวานเย็นไปรับผ้าประจำสัปดาห์  บ้านยายจั่น แกดูแลให้ป้าเล็กมาหลายปีแล้วค่ะ บ้านแกทำหลายอย่างค่ะ แกชวนไปดูทุ่งดาวเรือง  แต่พอเดินไปก็เจอ คอกหมู เป็น หมูป่าเลี้ยงค่ะ  อุบลนิยมเลี้ยงเพราะว่าได้ราคาดี  เขาว่างั้น  ทำคล้ายๆหมูหลุมค่ะแต่ ไม่ได้ใส่อะไรลงในคอก  ก็ถามว่าได้ขายขี้หมูมั้ย  ไม่ได้ขาย  ขายแต่ขี้วัว  อันนี้รู้เพราะ อุดหนุนบ่อยค่ะ  5  กระสอบ  100 บาท  ก็เลยแนะนำค่ะ  ให้หาแกลบมาใส่ จะได้ขายปุ๋ยขี้หมู  เขาก็บอกว่า  จะไปหาโรงสีใกล้ๆค่ะ  บ้านนี้เขาเชื่อป้าเล็กค่ะ  เพราะ คิดว่า แนะนำไปแล้ว  ยังไงป

รอบบ้านป้าเล็กวันนี้

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ช่วงนี้ที่บ้าน เริ่มมีลมหน้าร้อนมา  ลูกยางนา  ร่วงลงมาเกลื่อนกลาด  ต้องเก็บกวาด  เหมือนกวาดใบไม้เลยค่ะ

ยางนาเป็นไม้ประจำจังหวัดอุบลราชธานีค่ะ  ใครสนใจเอาไปเพาะ  บอกได้ค่ะ

ข้าวยำปักษ์ใต้

หมวดหมู่ของบล็อก: 

  ข้าวยำปักษ์ใต้ มีหลายสูตร  สำหรับป้าเล็ก ก็ชอบกินแบบฉบับทำเอง  พอดีให้น้องแจ้วส่งน้ำบูดู  มาให้เป็นเดือนแล้วค่ะ

กะทิแตงไทย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

  ป้าข้างบ้านให้แตงไทยสุกมาลูกหนึ่ง  ก็ใส่ตู้เย็นไว้  วันนี้นั่งตอบคำถามไป 2 รายการแล้ว   อากาศก็ร้อนจริงๆ  เปิดตู้เย็นเจอ  ทำกะทิแตงไทยดีกว่า   เตรียม  แตงไทยสุก 1 ลูก  น้ำตาล  เกลือ  น้ำกะทิ  น้ำแข็ง

คั่วกลิ้งหมูสับ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

  มาอีกแล้ว  วันนี้อยากกิน  คั่วกลิ้งหมูสับ สูตรนี้ก็ไม่เหมือนใครอีกตามเคย  ก็เริ่มที่พริกแกงเผ็ดใต้ค่ะ(พริกแห้ง ขมิ้น  ตะใคร้  เกลือ กระเทียม  พริกไทย  ข่า ผิวมะกรูด)  ต้องเน้นพริกไทย  กับกระเทียม ตำละเอียดก็ใส่กะปิ

 ต่อจากเครื่องแกง ก็เตรียยมหมูสับ  ใบมะกรูดหั่นฝอย  พริกไทยอ่อนปลิดเรียงเมล็ด ตะใคร้อ่อนซอย พริกขี้หนูสดซอย ข่าหั่นบางๆ

รายงานจากบ้านป้าเล็ก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    อยากบอกว่าช่วงนี้มือขึ้น

หน้า



Subscribe to RSS - บล็อกของ ป้าเล็ก..อุบล