ความต่างของเห็ดชุมชนกับเห็ดที่บ้านสวน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ครั้งที่แล้วเคยเขียนเรื่องเกี่ยวกับเห็ดในป่าชุมชนไปแล้ว  ต้องไปหาแต่เช้าหรือเอาไฟไปส่องตอนกลางคืนไปหากันทั้งหมู่บ้าน  เดียวคนนั้นเข้า  เดียวคนนี้ออก  แต่ก็ได้มาทุกคน  ถือเป็นซุปเปอร์มาเก็ตของคนในชุมชน  แต่ว่าป่าชุมชนเริ่มน้อยลง  คนกับมากขึ้น   ตอนนี้ในชุมชนเริ่มหันมาปลูกป่าเป็นป่าของตัวเองกันมากขึ้น  ส่วนผู้เขียนเองก็มีต้นยางนาอยู่ไม่กี่ต้นปลูกเมื่อปี  2549   พอมาปีนี้เริ่มมีเห็ดออกให้เห็นบ่างแล้ว



ปลูกเมื่อปี  2549  ได้แค่นี้เองค่ะ



ป่าหญ้าคาเกี่ยวออกได้บางส่วน


เมื่อตอนเย็นข้างสระที่สวนมีหญ้าคายาวใช้ได้ที่เดียวก็เลยเกี่ยวไว้เพื่อได้ใช้งาน  กะว่าหน้าหนาวจะปลูกผักตรงที่เกี่ยวหญ้าออก  เกี่ยวไปเกี่ยวมาเจอเห็ดยางมีสองสี  มีสีแดง  กับสีดำ  กินได้ทั้งสองแบบ  สังเกตดูเห็ดจะออกตามต้นยางจะออกไม่ห่างต้นมากนัก 



เห็ดยางนาสีดำ


 


เห็ดยางนาสีแดง


ความแตกต่างกันของการเก็บเห็ดชุมชนกับเห็ดของสวนเราเองคือ  เห็ดชุมชนต้องรีบเก็บถ้าช้าก็จะไม่ทันคนอื่น


ส่วนเห็ดในสวนของเราเองเก็บใจเย็น ๆ มีเวลาเวลาตัดขาเห็ดออกก่อนที่จะใส่ตระกร้าจึงทำให้เวลาเอาไปทำกับข้าวดินก็จะไม่มากหรือไม่มีเลยก็ได้  ไม่ต้องไปแย่งกับใคร  แต่บางคนเข้าบอกว่ากินเห็ดในตลาดดีกว่าไม่มีดินดีก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลค่ะ   ว่ากันไปตามความชอบค่ะ



ความเห็น

อร่อยเลยครับ

ใยเห็ดมันเกาะอยู่กับรากของต้นไม้ครับ ปีหน้าก็มีอีกครับ เล็งไว้ได้เลย ส่วนหญ้าคาผมถอนทิ้งครับ การจะเอาหญ้าคามามัดเข้าเป็ยตับหญ้าคามันยากมากๆ กระบวนการเยอะแยะเลย ผมว่าตับละ 12-15 บาทน่าจะคุ้มค่าแรง แต่รู้สึกว่าเขาขายราคาต่ำกว่านี้

สวนเกษตรบุรีรมย์การเกษตรแบบเสาร์เว้นเสาร์ เน้นที่เราปลูกเองกินเอง
บริการจัดทำและดูแลเว็บไซต์ ถูก ดี มีประสิทธิภาพ

พี่น้อยแม่บอกว่าเก็บไว้ก่อนเพื่อ ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   ได้ใช้ค่ะ  อาจจะเอาไปรองรังไก่ค่ะ

มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ

ที่สวนหญ้าคาเยอะมากๆ ฆ่าไม่ตายยิ่งขุดยิ่งแตก ต้องหาวิธีกำจัด

หญ้าคารองรังไก่เขาว่าไม่มีไร ยังไงใช้แล้วช่วยแจ้งผลด้วยครับ

สวนเกษตรบุรีรมย์การเกษตรแบบเสาร์เว้นเสาร์ เน้นที่เราปลูกเองกินเอง
บริการจัดทำและดูแลเว็บไซต์ ถูก ดี มีประสิทธิภาพ

เห็ดที่ไหนสำหรับอูก็ชอบหมดเลยค่ะ..^_^..และก็ชอบทุกเห็ดเลย  อร่อย..ทำได้หลายเมนูด้วย

MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com

ชอบทุกเห็ดไม่ได้นะ ระวังจะเจอเห็ดพิษเอาละ

เอาเห็ดนี้ละกันพี่ให้ปลอดภัยชัวร์

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

เคยเก็บได้ขนาดนี้เลยค่ะ  แต่เป็นที่สวนของคนอื่นค่ะ


มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ

คักใจอิหลี มีป่าเห็ดเจ้าของ

เว้าอีก กะถืกความคุณกิ่งอีก

อยากป๋าไว้ให้แก่ เอาไปหว่านเฮ็ดแนว

กะบ่อต้องย้าน ผู้อื่นมาเก็บหนี

จังแหม่นดีหลาย ขออนุญาตบาดคำ เด้อ

แม่นคุณกิ่งไทยบ้านได๋น้อ

ฮาได้ไปขอความฮู้นำฮั้นนา

ตามอ่านเรื่อง เอาน้ำเห็ดไปหด ต้นยาง

อยู่จ้า

 

ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง

สิมามื้อได๋กะบอกเด้อเอี้ย  สิถ้ฮับค่ะ

มาขอเป็นสมาชิกใหม่ค่ะ

^^~~ จะชอบกินมากค่ะ มีเห็ดให้เลือกค่ะทำได้หลายเมนูมากค่ะ 

หน้า