แจ่วช้างเหยียบ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้สมช.ไปงานวันเกิดเวบกันเยอะ ทำให้ขาประจำหายไปหลายคน เงียบเหงาพอสมควร อยู่ทางนี้หาอะไรกินกันเถอะ พอดีมีมะเขือส้มเหลืออยู่ไม่ต้องซื้อ ทำแจ่วช้างเหยียบแบบไม่ต้องใส่ชูรสกินกะปลา

แจ่วช้างเหยียบ เครื่องปรุง มะเขือส้ม พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ต้นหอม เอาทุกอย่างไปย่างไฟให้หอม

เอาทุกอย่างลงตำพอหยาบๆ (สมชื่อช้างเหยียบ) เติมน้ำปลาหรือน้ำปลาร้าตามชอบ

กินกะปลานิลย่างเกลือ

ดูเนื้อปลาชัดๆ เอาแบบสุกๆ

เชิญค่ะมากินด้วยกัน รับรองจานนี้ไม่อ้วน

ความเห็น

เนื้อปลาคงจะหวานนิ่ม  น่ากินนะ   Foot in mouth

 

 

ปลาสดดีค่ะเจ้โส

ผมหิว เห็นแล้วหิวมากๆเลยครับ

ปลาเผาเกลือเมนูโปรดผมเลยครับพี่

วุฒิ ตามสบสบายเลยจ้า

ที่บ้านก็ทำแบบนี้ แต่ใส่ข้าวคั่วด้วยค่ะ  จะอร่อยหอมกลิ่นข้าวคั่ว และน้ำจะข้นขึ้นเล็กน้อยค่ะ


พี่ทรายลองดูนะคะ เผื่อมีเปลี่ยนบรรยากาศมั่ง

 

วันหลังจะลองทำดูค่ะ วันนี้ไม่ทันแล้ว อิอิ

ปลาก็เนื้อน่าทาน  น้ำพริกแจ่วช้างเหยียบก็สีสวยเหลือหลาย  ต้องกินข้าวเป็นกะละมังเลยมังเนี่ย Embarassed

เมื่อก่อนยายชอบทำคล้ายๆแบบนี้แต่ไม่ใส่มะเขือส้มกะต้นหอม...ยายจะเรียกน้ำพริกขี้กากนกับปลาเผา...ซู๊ดดดดดด...Tongue out

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

พี่ทรายของแซบเลยนะคะเนี่ย


เห็นแล้วน้ำลายไหลจริงๆ

 

น่ากินจัง  มะเขือส้มภาษาบ้านเราเขาเรียกไอ้ไหร  ไม่ได้คุยกันนานแล้วสบายดีม้าย

หน้า