ทอดมัน(กาก)ถั่วขาวเพาะงอก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ทอดมัน(กาก)ถั่วขาวเพาะงอก


เมนูนี้ ทำจากกากถั่วขาวเพาะงอก(สองอุ้งมือ)ที่เมื่อวาน แยกได้จาก “โจ๊กใสถั่วขาวเพาะงอกโรยงาคั่ว”


(จาก http://www.bansuanporpeang.com/node/7041 )


จากข้อเสนอแนะของ  สมช.Tui ที่แนะไว้ว่ากากถั่วก็น่าจะรับประทานด้วย แต่บางท่านอาจชอบอย่างโจ๊กใส



ดังนั้นให้นำกากถั่วขาวเพาะงอกที่บดและกรองแยกไว้แล้วนั้น


มาปั่นให้ละเอียดอีกหน่อย


 



เติมเต้าหู้อ่อนหนึ่งก้อน แป้งหมี่และแป้งข้าวเจ้าอย่างละช้อนโต๊ะ


  



ตามด้วยพริกแกงสักหนึ่งส่วนสามช้อนโต๊ะ (หากชอบเผ็ดมากเพิ่มได้อีก)ซอยถั่วพู ลงไปตามชอบ แต่งกลิ่นอีกหน่อยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย เติมเกลืออีกนิดให้ได้รสออกเค็ม เคล้าเข้ากันพอปั้นเป็นก้อนได้ นำลงทอด...ให้เกรียม...ระวังไหม้นะคะ


   


ได้แล้วค่ะ เมนูอาหารถั่ววันนี้


ได้สามถั่วในชิ้นเดียวกันนะคะ คือ ถั่วขาว ถั่วเหลือง(จากเต้าหู้) และถั่วพู


 


อ้อ น้ำจิ้ม แบบง่ายๆนะคะ สายแล้ว... ปรุงไม่ทัน ใช้สำเร็จรูปในขวด หรือท่านใดมีน้ำจิ้มมาแบ่งปันกันได้เลย ได้เครื่องเคียงยิ่งดี


...นานๆทำอาหารสักครั้ง...ปาดเหงื่อเลยค่ะ...หน้าเตา ร้อนดีจริง...


เชิญ เพื่อน ๆ สมช.มาร่วมวงกัน


 


 


ชอบจานเล็ก หรือ จานใหญ่ เลือกได้เลย...


 


 จุ๊ จุ๊  อีกนิดค่ะ สมช. Tui ผู้แนะนำ และ สมช.คุณดาวเรือง ผู้ให้ความสนใจถั่วขาวเพาะงอก หากสนใจเมนูนี้ด้วย อยากเรียนว่าท่านทั้งสองได้สิทธิ์พิเศษ ท่านละไม่เกินหนึ่งชิ้น เพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ ...ก้อ...ของทอดน้ำมัน น่ะค่ะ เลยสงวนไว้ให้เป็นสิทธิ์พิเศษ


 


พบกับเมนูอาหารจากถั่วในโอกาสต่อๆไปนะคะ 



 

ความเห็น

เล็กไม่ใช่น้องตุ้ย ไม่ใช่คุณดาวเรือง ขอ 3 ชิ้นค่ะจะได้รู้รสชาดว่าอร่อยมั๊ย

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

คุณแม่ยืนยันมาค่ะว่ารสดีค่ะ(ฝีมือคุณแม่ปรุง ลูกทอด) คุณเล็ก สามชิ้น อาจจะไม่พอเสียแล้วนะคะ มาเป็นท่านแรก ยกให้ทั้งจานเลยค่ะ ยังมีอีก ไม่พอเติมใหม่นะคะ

ไม่พอน้องเล็ก  พี่ว่า ห้าชิ้น ถึงจะรู้รสชาด  "ฟันธง"

ห้าชิ้นก็อาจจะไม่พอนะคะ ...แล้วคุณแดง รับทั้งจานด้วยอีกท่านดีไหมคะ

ดูเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ นะ น่ากินๆ

เชิญชวนลองทำกินน่ะค่ะ ไม่ยากจริงๆ ร้อนหน่อยเวลาอยู่หน้าเตาตอนทอด

และขอลอกสูตรด้วยค่ะ

#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#

ขอบคุณนะคะเป็นกำลังใจ ถ้าทำด้วยได้ชิมชองจริง

เข้ามาชมอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ทำไม่ยากเลยค่ะ ลองทำดูนะคะ ชิมแล้วประทับใจแน่นอนค่ะ ได้ทั้งประโยชน์และอิ่มท้อง

หน้า