ผักหวานบ้านที่รัก

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 ผักหวานบ้านเป็นพืชที่อยู่ในอันดับต้นๆ ในสมุดบันทึกของผมที่ตั้งใจจะปลูกไว้กินที่บ้านโดยไม่ต้องซื้อหา และได้มีโอกาศอ่านบล็อกของพี่โสทรเกี่ยวกับการปลูกผักหวาน ทดลองปลูกดู ได้ผลครับ


ผักหวานรุ่นแรก


๑.ผักหวานรุ่นแรก ปลูกเป็นแนวรั้วห่างกันประมาณ 1 ฟุต ซ้อนกัน 2 แถว


หลังจากการทดลองปลูกตามแบบอย่างแล้ว การงานในเมืองหลวงผลักผมให้จากบ้านเข้าสู่วิถีของคนเมือง วันแล้ววันเล่าในเมืองใหญ่ผ่านไปอย่างรวดเร็ว ผมถามข่าวถึงผักหวานกับคนทางบ้าน "แม่เก็บกินไปสองสามครั้งแล้ว" เสียงตามสายดังแว่วมา นั่นเป็นสิ่งที่ผมภูมิใจ และมั่นใจ "เราก็ทำได้"


ยอดผักหวานเริ่มให้ผลผลิต


๒.ผลผลิตของผักหวานบ้าน เริ่มมียอดให้เก็บกินแล้ว


เป็นปกติของคนที่ทำงานในระบบที่มักไม่มีประสบการณ์ในการทำการเกษตรแม้เจ้าตัวจะหลงไหลสักเพียงใด ผมจัดอยู่ในข่ายนั้น มีครั้งหนึ่งที่ผมมั่นใจมากกับความรู้ที่ได้อ่านพบ กลับบ้านผมประกาศกับทุกคนที่บ้านให้เลิกถางป่า ปล่อยให้รกเพื่อความชุ่มชื้นแก่พืชในฤดูแล้ง ผลที่ได้ คนที่คุยด้วยเริ่มลดน้อยถอยลง ทั้งมองด้วยแววตาแปลกแยกยามเดินผ่าน ผมกลับสู่เมืองหลวงด้วยความมั่นใจที่หมดเกลี้ยง


ผักหวานชุดใหม่ลงดิน


๓.ผักหวานชุดใหม่ถูกปลูกลงดิน ปลูกเป็นแถว ระยะห่างประมาณ 1 เมตร


ผมกลับมาทำความเข้าใจกับตัวเองอยู่พักใหญ่ ศึกษาเพิ่มขึ้นจากทุกแหล่งความรู้ ยิ่งรู้มาก ยิ่งมั่นใจมาก "คุณต้องทำในแบบเขาในช่วงแรก แล้วค่อยทำในแบบคุณในช่วงหลัง" เสียงจากมิตรคนหนึ่งเตือนสติผมในงานเลี้ยง ใช่ครับ ต้องทำให้เขาเห็นดีกว่าพูดให้เขาคล้อยตาม พวกเขาจับจอบมาตั้งแต่พอมีแรงเหวี่ยงมันลงพื้นดิน ทำเกษตรมาเกือบทั้งชีวิต แล้วคำพูดของเด็กหนุ่มที่ไม่เคยทำสวนเลย จะเชื่อได้อย่างไร


ผักหวานแรกแย้ม


๔.ผักหวานที่เพิ่งปลูกครั้งล่าสุด


กลับบ้านครั้งล่าสุดผมจึงปลูกทุกอย่างที่พอจะมีพันธุ์พืช บอกกับที่บ้านให้ช่วยรดน้ำบ้างหากฝนทิ้งช่วงนานเกินไป แรงที่ลงมือทำเริ่มเห็นผล พืชผักที่ปลูกเจอฝนเจอแดด ก็เจริญเติบโตตามธรรมชาติ ให้ผลผลิตที่น่าพอใจแก่คนปลูก ครับ...ผมสุขทุกครั้งเมื่อได้ยินแม่บอกว่า"วันนี้แกงเลียงผักหวานข้างบ้าน" แค่นั้นเอง


หมายเหตุ:การปลูกผักหวานบ้าน


-การปลูก: ใช้เหล็กแหลมนำก่อนแล้วตัดผักหวานยาวประมาณ 1 ศอก ปักลงไปเลย (จากบันทึกพี่โสทร ขอบคุณครับสำหรับวิธีปลูกแบบง่ายๆ แต่ได้ผล)


-ระยะห่าง: ครั้งแรกห่างประมาณ 1 ฟุต ค่อนข้างจะแออัดเกินไป เลยลองใหม่ครั้งที่สอง ห่าง 1 เมตร รอให้โตอีกหน่อยค่อยรายงานผลครับ


-ปุ๋ย: ยังไม่ได้ใส่เพราะยังไม่ได้กลับบ้าน แต่คิดว่าจะใส่ขี้ไก่ ขี้วัว ขี้หมู ที่พอจะหาได้ครับ

ความเห็น

งามเร็วนะ   ปลูกมากๆ  ได้ขายแหละ

 ช่วงนั้นฝนตกทุกวันครับ เลยงามเร็ว


ถ้าจะขาย ต้องปลูกเพิ่มอีกเยอะครับ แต่ก็เป็นไปได้

อืม..ผักหวานบ้านสวยคาด


ผักที่เราปลูกเองกินหรอยนะ มั่นใจว่าปลอดสารพิษ


ยอดผักหวาน เอามาลวกราดกะทิกะหรอยนะ (กินครั้งแรก ที่ร้านข้าวแกงแถวบ้านป้าแจ้ว ตอนกลับจากงานวันเกิดเวป)

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

 ใช่ครับ ปลูกเองปลอดภัยแน่นอน


ผักหวานลวกราดกะทิ ค่อยทำกินมั้ง ไม่ยากครับ

สวยจังยอดกำลังน่ากินเก่งนะ ปลูกผักได้กินแล้ว

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

 ปลูกง่ายนิครับ ปักๆ แล้วรดน้ำบ้าง สักพักได้กินแล้ว


ค่อยใส่ขี้วัวให้ใบงามทีหลังครับ

ตอนแรก...พี่ก็นำไปแกงเลียงอย่างเดียว พอได้ลิ้มรสผัดกับน้ำมันหอย รสชาดไม่แพ้หน่อไม้ฝรั่งเลยจ๊ะ....ตอนนี้เลย ตัดๆๆๆๆๆๆๆ  แล้วก็เสียบๆๆๆๆๆๆๆโดยไม่นับจำนวน ก่อนจะเลยหน้าฝน คาดว่าประมาณ 200 กิ่งได้มั๊ง...เพราะไม่ต้องซื้อ แล้วก็ชอบปลูกแบบรก ๆ เหมือนน้องแหละ...ให้มันอยู่เป็นเพื่อนกัน รักษาความชุ่มชื้นในดินช่วงฤดูแล้ง อย่าลืมแวะมาเสนอบ่อย ๆ นะ...จะรอดูอีกค่ะ

 ได้อีกหนึ่งเมนูครับ ผักหวานผัดน้ำมันหอย


ผมก็จะขยายพันธุ์เพิ่มเหมือนกันครับ ปลูกง่ายดี จากการลองปลูก โดยถางหญ้าให้เตียนโล่งดินแห้งมากครับ ผิดกับปล่อยให้มีหญ้าคลุมจะเก็บน้ำได้ดีกว่า

แลกเปลี่ยนประสบการณ์การปลูกผักหวานบ้านครับ


คุณเจมส์ครับตอนนี้ผมก็ลงผักหวานบ้านไปแล้วประมาณ 200 ต้น


ระยะปลูก 80x80 cm. ครับ


หลังปลูกมาประมาณ 2 เดือนตอนนี้เริ่มให้ยอดแล้วครับ แต่ตอนนี้เจอปัญหาใหม่อีกแล้วครับ


คือ ใบที่ยอดเริ่มหยิก  เป็นหลายต้นมาก ยังไม่ทราบสาเหตุเหมือนกันครับว่าเกิดจากอะไร


หากที่ๆ คนไหนพอจะมีประสบการณ์เรื่องนี้ ผมขอความรู้หน่อยนะครับ


R-Boo

มหาสมุทรยิ่งใหญ่ได้ด้วยอยู่ต่ำกว่าแม่น้ำสายเล็กๆ!

 ยินดีครับ


ตอนปลูกผมใช้วิธีกะประมาณเอาครับ ประมาณเกือบๆ เมตรเหมือนกันกับระยะห่าง แต่ยังปลูกไม่เยอะเท่าพี่ จึงยังไม่เจอเรื่องเพลี้ย


ลองใช้น้ำส้มควันไม้ดูครับ อาจจะช่วยได้บ้าง

หน้า