ข้าวหลามปีใหม่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

     ไม่ได้ตั้งใจจะทำข้าวหลาม แต่ไผ่ตงลืมแล้งต้นที่ผมปลูกไว้หน้าบ้าน ครั้งที่น้ำท่วมถึงแม้ว่าที่บ้านน้ำท่วมไม่ถึงแต่ไผ่ตงลืมแล้งของผมมันโดนพายุพัดล้มลง พยุงมันขึ้นมารอบหนึ่งแล้วก็ไม่ดีขึ้น ก็เลยบอกพ่อว่าตัดมาทำข้าวหลามดีกว่า

พ่อก็ไม่รอช้าคว้าเลื่อยมาจัดการเสียเลย

ได้มา 2 ลำ

ไผ่ตงลืมแล้งเยื่อไผ่ดีมากขอบอก

กรอกข้าวเหนียว

กรอกน้ำกะทิ

เตรียมวัสดุทำจุก รู้จักมั๊ยว่ามันคืออะไร

ปิดจุกเรียบร้อย

เริ่มล่ะ

รอๆๆๆ

ใกล้จะได้กินแล้ว

เชิญน้ำลายไหล

อีกรูป

ข้าวหลามร้อนๆ ขึ้นควัน

รูปนี้ขอโชว์เยื่อไผ่

    มีไผ่ไว้ในบ้านสักกอคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม ถ้าผมไม่คิดปลูกไว้ก็คงไม่มีวันนี้ที่ได้ทำข้าวหลาม โดยที่ต้องซื้อเพียงข้าวเหนียว อย่างอื่นหาได้ในบริเวณบ้าน เชิญอิ่มอร่อยกับข้าวหลามปีใหม่นะครับ

ความเห็น

จุกข้าวหลามในรูปก็คือ "สาคู" ค่ะ

ใช่แล้วครับน้อง "ทางสาคู"

เนือยจังเลย มันจัง

มันจังเพราะพร้าวไม่ซื้อ

ป้าเกี้ยวชอบกินข้าวเหนียวอยู่แล้ว  ทุกเมนูจากข้าวเหนียว รับรองเรียบ

ดีนะที่ลูก ๆ เบรกไว้ บอกว่า อ้วนน่ะ เลยเพลา ๆ แต่พูดจริง ๆ คุณโสทำข้าวหลามเก่งจริง

นับถือ นับถือ ป้าเกี้ยวกินเป็น แต่ไม่เคยลองทำ เห็นแต่ตอนเข้าค่ายลูกเสือ ผู้กำกับให้ลูกเสือทำส่ง

แล้วมะพร้าวแถวบ้านลูกเท่าไหร่ หรือที่สวนคุณโสมีเอง

Low Tech แต่ใจรัก

ผมไม่ได้ทำเองครับ พ่อกับแม่ช่วยกันทำ ผมรอกินอย่างเดียว

ส่วนมะพร้าวที่บ้านมีครับ ไม่ต้องซื้อ

มีความสุขสมหวังดั่งตั้งใจตลอดไปค่ะ  ข้าวหลามน่ากินมาก

ขอบคุณครับ

น่ากินอย่างแรง  ปีหน้า  หาเหนียวไร่มาปลูก  ได้ครบเครื่อง

ถ้าปลูกได้รวยเลยครับ เอามาทำข้าวม่าวโล 160-200 บ.

หน้า