น้องเห็ดภูฏานมาแล้วค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

สวัสดีค่ะ น้องปิ๋ม เป็นสมาชิกใหม่ได้ 1 สัปดาห์แล้ว ด้วยเพราะว่าชอบธรรมชาติ อยากมีเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ และทุก ๆ คนที่รักธรรมชาติ ทำเศรษฐกิจแบบพอเพียง

ครอบครัวของเราเป็นครอบครัวเกษตรกรทำนามาตลอดตั้งแต่จำความได้ และช่วงระยะเวลาหลัง ๆ มา ภัยธรรมชาติมีมากจนทำให้การทำนาเพียงอย่างเดียวไม่ค่อยได้ผลตอบแทนที่ทำให้หายเหนื่อย เลยหาข้อมูลเกี่ยวกับการทำเห็ด และสุดท้่ายมาลงเอยที่การเลือกทำ เห็ดภูฏาน ซึ่งเป็นเห็ดในตระกูลเห็ดนางฟ้าที่มีรสชาด และไม่เหนียว ทานอร่อย

ตั้งใจทำเป็นอาหารไว้ใช้ในครัวเรือน ลดค่าใช้จ่ายค่ากับข้าวที่บ้านค่ะ 

ใช้สถานที่ที่บ้านจ.ลพบุรี (คุณพ่อ คุณแม่ ช่วยดูแลระหว่างวันจันทร์-ศุกร์) และเราทำงานประจำไ้ด้กลับไปช่วยคุณพ่อ คุณแม่ (วันเสาร์-อาทิตย์) มีความสุขมาก ๆ 

วันนี้เป็นโอกาสดี ขอแบ่งประสบการณ์อันน้อยนิดและเอารูปถ่ายที่พอจะมีเอามาอวดค่ะ Kiss


ขั้นเตรียมการ

๑.เตรียมสถานที่เนื้อที่ความกว้าง ๓ เมตร ยาว ๕ เมตร

๒.เตรียมเห็ดภูฏาน Lot แรก ๒๐๐ ก้อน (ซื้อเชื้อเห็ดภูฏานสำเร็จมาค่ะ ยังไม่ชำนาญการเพาะเชื้อเอง) อิอิ

๓.เตรียมเงินลงทุน เห็ดก้อนละ ๖ บาท ๒๐๐ ก้อน เป็นเงิน ๑,๒๐๐ บาท

ก้อนอิฐบล๊อก ก้อนละ ๕ บาท ๓๐ ก้อน เป็นเงิน ๑๕๐ บาท (อิฐบล๊อกเพื่อนำมาใช้วางรองพื้นไม่ให้เห็ดสัมผัสกับพื้นดินโดยตรง เหตุที่ต้องใช้อิฐบล๊อกเพราะว่าเก็บความชื้นของน้ำที่เรารดน้ำเห็ดได้ดีค่ะ)

รวมเงินลงทุนโครงการน้องเห็ดครั้งแรก คือ ๑,๓๕๐ บาท


ขั้นลงมือทำ 

๑.เริ่มลงเห็ดวันแรกคือ ๒๕ ธันวาคม ๒๕๕๓

๒.เห็ดเริ่มออกดอกวันแรก ๒๙ ธันวาคม ๒๕๕๓

วันที่เขียนบล็อกนี้ คือ วันที่ ๒๘ มกราคม ๒๕๕๔ (นับจากวันที่เห็ดออกดอกวันแรกเราเก็บผลผลิตมาทำอาหาร และแบ่งขายรายได้เฉลี่ย ๔๐-๑๔๐ บาท ต่อวันค่ะ รวมแล้ว ๓๑ วัน ได้รับรายได้จากเห็ด ๑,๔๕๕ บาทแล้ว

นั่นหมายความว่า โครงการของเราได้ทุนคืนมาแล้ว และหลังจากนี้เราจะเก็บเห็ดได้ต่อไปอีก ๔-๕ เดือน คือกำไร และมีเห็ดทานในครอบครัวต่อไปค่ะ


ชมรูปกันนะคะ

ต้องใช้รถไถนาที่มีกะบะไปขนเอง เพราะไม่งั้นอิฐบล๊อกจะทำให้ท้ายกระบะรถพังซะก่อนค่ะ
ไปขนอิฐบล๊อกเพื่อนำมาวางที่ฐานล่างสุดของเห็ด

เืชื้อของเห็ดภูฏานที่ไปรับมา
นี่เป็นเชื้อเห็ดภูฏานจากโรงเพาะเชื้อเห็ดนะคะ (ไม่ใช่ของบ้านเรา) ^__^

ก้อนอิฐใช้วางที่ฐาน และขั้นระหว่างจำนวนเห็ด
วางเรียงเห็ดแบบนี้นะคะ

เห็นน้องเห็ดออกมาแล้วค่ะ
เห็ดออกมาแล้วค่ะ
วิธีการรดน้ำ คือ รดน้ำจากด้านบนของถุงเห็ดระวังอย่าให้น้ำเข้าในปากถุงเพราะจะทำให้เน่า แล้วระหว่างที่เราดูแลเห็ด ให้เราใช้น้ำหมักที่ทำเอง โดยการนำผัก เปลือกผลไม้ ผสมกับน้ำตาลทรายแดง หมักไว้ในถังปิดฝา
เรานำน้ำหมักนั้นมาผสมน้ำ ๑ ขัน + น้ำที่ใช้ลดในถังประมาณ ๕ ลิตร 
ระยะห่าง ๓ วัน รดน้ำหมักผสมน้ำนี้ด้วยนะคะ น้องเห็ดจะได้อ้วน ๆ ดอกบานน่าทานแบบนี้ค่ะ ^__^

นี่งัยผลงานน้องเห็ดวันแรกของเรา 

หลังจากนั้นเราก้อตัดตูดเห็ดเอาขี้เลื่อยที่ติดออก และขายปลีก กิโลกรัมละ ๗๐ บาท (
แบ่งขายเป็นขีด ๓ ขีด ๒๐ บาท (แบบนี้แหละที่บ้านเราขาย)
ขายแม่ค้าแบบขายส่ง กิโลกรัมละ ๔๐ บาท

ที่สำคัญ ที่บ้านมีอาหารที่มีประโยชน์ไว้ทานเองทุก ๆ วันเลยค่ะ


ความเห็น

ใช่ค่ะ น้องปิ๋มเริ่มสนใจ และศึกษาใช้เวลา 2 เดือน ก่อนตัดสินใจลงมือทำจิง

ตอนนี้ยังต้องสู้ ๆ ต่อไปค่ะ  :cheer3:

อยากลองมั่งคะ เขาซื้อก้อนได้ที่ไหนบ้างคะ 

 

ปิ๋มซื้อก้อนเห็ดจากฟาร์มเพาะเชื้อเห็ดที่ อ.เมือง ลพบุรีค่ะ

ว่าแต่ คุณ แก้ว กุ๊ก กิ๊ก บ้านอยู่จังหวัดอะไรคะ ลองหาข้อมูลในอินเตอร์เน็ตหาสถานที่ใกล้เคียงน่าจะมีฟาร์มเพาะเชื้ออยู่บ้างนะคะ

แนะนำให้หาจากฟาร์มใกล้บ้านเราดีกว่าค่ะจะได้ไม่เสียค่าขนส่งมากเกินไป แต่ถ้าอยู่ใกล้ ๆ ลพบุรี พี่เจ้าของฟาร์มเค้ามีบริการส่งให้ด้วยนะคะ 

ถามปิ๋มได้ ถ้าอยู่ใกล้ๆลพบุรีนะคะ  :shy:

 เห็ดนางฟ้าภูฎาน  สีจะออกเทาดำ  ถ้าเป็นเห็ด ฮังการี จะสีขาว


 และเห็ด นางนวลจะสี ชมพูส้ม ดอกจะไม่เหมือนกัน


 ถือว่า น้องปิ๋ม ขายได้ราคาดี

พอเพียงเพื่อเพียงพอ


jabee_68@hotmail.co.th

น้องปิ๋มยังเป็นมือใหม่ ทำตามพี่เจ้าของฟาร์มเค้าแนะนำ และขายราคาตามที่พี่เค้าแนะนำมาเช่นกันค่ะ

ดูท่าทางคุณพี่ชวิน ต้องเชี่ยวชาญเรื่องน้องเห็ดมากแน่ๆ เลยรู้จักเห็ดเยอะแยะไปหมดเลยค่ะ

ฝากเนื้อฝากตัวขอคำแนะนำด้วยนะคะ  :embarrassed:

ดูแล้วน่าสนใจดีนะคะ อร่อยด้วยชอบกิ้น ชอบกิน

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

ชอบกินเห็ดเหมือนกันเลยค่ะ

น้องปิ๋มครับ เหมือน ที่ผมเพาะ เลย ประเภทเดียวกับ คุณ อ๊อต ไม่ทราบว่า เรียกอะไร ถ้า น้อง ปิ๋ม มี เวลารบกวนถามเรื่อง สูตร น้ำ หมัก รดเห็ดได้ไหมครับ ผมไม่กล้า รด กลัวเชื่อ โรคที่ไม่ดี กลับ มาหาคนทาน พอเห็น น้อง ปิ๋ม ทำทานสนใจมาก อัตราส่วนรดเท่าไหร่ครับ แล้ว เวลาเก็บนี้ตัดโคนดี หรือ เด็จออกทั้ง รวง ดีครับ อ่านเจอ หลาก หลาย อยากทราบจากคนที่มี ประสบการณ์ จริงนะครับ ยังไง ถ้า น้อง มี เวลารบกวนด้วยครับ

ราคาดีจังเลยครับ

let it b

ตอนนี้ก็ลองทำอยู่เหมือนกันค่ะ แต่ทำในโอ่ง  ไม่รู้ว่าจะสำเร็จไหมเนี้ย ผ่านไป 3วันล่ะ


ก็มาอ่านรายละเอียดจากคุณปิ๋มค่ะ


 

หน้า