ผักกาดเขียวปลี
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
จากที่เคยเขียนบล็อก ตรวจเยี่ยมโครงการผักข้างบ้านฯ เมื่อเช้าพี่พัทธนันท์เก็บผักการเขียวปลี ซึ่งเป็นผักกาดที่ใช้ทำผักกาดดอง มาดูกันครับว่าผักกาดเขียวปลีน่าปลูกขนาดไหน
แกะกาบนอกออก
ตรงนี้หรือเปล่าที่เขาเรียกใจผัก
อันนี้เห็นว่าลายมันสวยดี
ผลงานพี่พัทธนันท์
ผักกาดเขียวปลี ผมเรียกถูกเปล่าครับ ผมซื้อเมล็ดพันธุ์ไว้หลายซองเตรียมปลูกเพราะอยากทำผักกาดดอง กลับไปต้องรีบปลูกซะแล้ว
- บล็อกของ sothorn
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 10398 ครั้ง
ความเห็น
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
11 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:09
Permalink
ต้มจับฉ่าย
ที่บ้านใช้ต้มจับฉ่าย แทนผักโขมค่ะ อร่อยดีไม่เละมาก กรอบๆกว่าผักกาดขาวด้วย
ป้าหน่อย
11 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:23
Permalink
โห...ผู้ใหญ่
ป้าหน่อยปลูก ไม่เห็นโตได้เท่านี้เลย
อย่างนี้ต้องลองปลูกใหม่
ลูกอิสานกันดารแท้ แต่บ่อเหี่ยวทางน้ำใจเด้อ
หากแหม่นใหลหลั่งรินปานฝนแต่เมืองฟ้า
มาเด้อพวกพี่น้อง สานสัมพันธ์ให้มันแก่น
ให้ยืนยาวแนบแน่นพอปานปั้นก้อนข้าวเหนียว เด้อพี่น้อง
ann
11 กุมภาพันธ์, 2011 - 20:57
Permalink
ผักกาดเขียว..
ต้นนี้หรือที่เค้าเอามาดอง... :confused:
... ต้นใหญ่ สด ๆ น่ากัินจัง...
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
หนุ่มชาวสวน
11 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:18
Permalink
ทำได้หลายอย่าง
กินสดๆก็อร่อย เอาไปดองก็อร่อย ทำได้ตั้งหลายอย่าง หัวใหญ่มากๆเลยใส่ปุ๋ยอะไรเนี้ย
sam k.
11 กุมภาพันธ์, 2011 - 21:58
Permalink
น่ากิน
ทำกิมจิได้ นะจะบอกไห่
จิน่า
12 กุมภาพันธ์, 2011 - 00:04
Permalink
สวยจัง
เพิ่งรู้เองนะคะว่าผักชนิดนี้เองที่อยู่ในกระป๋อง อิ อิ เอ่อว่าแต่เวลาดอง เขาดองกันยังงัยคะ
พัทธนันท์
12 กุมภาพันธ์, 2011 - 10:06
Permalink
เขียวปลี
เคยปลูกและได้ผลแบบนี้มา 2 ปี ชอบมากเหมือนกันตรงที่มันห่อ ต้นใหญ๋มาก ข้างในห่อแน่นเหมือนกระหล่ำปลี ที่สำคัญข้างในขาว กรอบมากนะคะ...ที่เคยปลูกมา ปลูกง่ายๆ หว่านครั้งเดียว ไม่ต้องแยกปลูกอีก
มีเทคนิคว่า ถอนกินไปเรื่อยๆ ไม่ให้ต้นถี่เกินค่ะ ยิ่งห่างก็ยิ่งโต ต้องใจเย็นๆ
บางทีต้นเขียวปลีจะเหลือง
ส่วนปุ๋ย ใช้น้ำหมักที่หมักเอง รดอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง
ขอบคุณ Sothorn's blog ที่ช่วยส่งการบ้าน ...
Tui
12 กุมภาพันธ์, 2011 - 10:37
Permalink
ผักน่าทานมากครับ
ผักน่าทานมากครับ
สายพิน
12 กุมภาพันธ์, 2011 - 13:07
Permalink
ผักกาดเขียวปลี
ฝักสวยมากเลยค่ะ ...น่าปลูกบ้างค่ะ... หากว่าไม่ได้ดองทั้งต้น คุณแมจะใช้วิธีการแบบโดยเอาใบผักไปผัดกิน ส่วนก้านขาวๆที่เหลือก็หั่นเคล้าเกลือและขยำให้ออกช้ำๆหน่อย ตากแดดแรงๆ เช้าถึงเย็น พอเย็นแล้ว ใส่ซี่อิ๊ว แถมพริกสดหั่น ดองข้ามอีกสักคืน พรุ่งนี้กินกะข้าวต้มมื้อเช้าได้เลยค่ะ
นู๋พร
12 กุมภาพันธ์, 2011 - 14:02
Permalink
ผักกาดเขียว
เคยกิน แกงส้มมันออกขมๆๆง่ะ :sweating:
เดินทีละก้าว กินข้าวทีละคำ ทำทีละอย่าง
หน้า