มาทำอาหารญี่ปุ่น ง่ายๆ กินกันเถอะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ไม่ใช่ มาม่านะ ครับอันนั้นยากไป 55

ช่วงนี้กำลังเซ็งเรื่องหาที่กินข้าวลำบากที่ ทำงาน จะกลับบ้านด้วยเย็นนี้ สงกรานต์หาไร blog ก่อน เอาเรื่องกินๆ แล้วกัน 555 คนใช้ชีวิตในเมืองอย่างผม ไม่ึ้ค่อยมีไรให้บลอกหรอกครับ ปกติผมชอบกิน แกงบุก ที่แม่ทำให้กินใส่ ปลาช่อนใส่กะทิแกงข้นๆ หรือ ไม่ก็ แกงฮังเล ทางเหนือ  ( เพื่อนทางเหนือชอบเอามาให้กิน เว้นคุณกุ้งยังไม่เคยเอามาให้กินเลย 55 )

พอมากรุงเทพก็หากินของพวกนี้ลำบากได้กินข้าวราดแกงกะหรี่ญี่ปุ่น แล้วก็ติดใจในรสชาติครับ แต่มันแพงมากครับ ข้าวราดจานนึง ร้อยกว่าบาท แพงสุดที่เคยกิน สองร้อยกว่าบาท ข้าวราดจานนึงนะ ครับ เงินเดือนออกบางทีก็ให้รางวัลตัวเอง ด้วยข้าวแกงกะหรี่ซักจาน

 

ครับตามภาพ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น ( Japanese Curry )

มาดูกันคับ สูตรผม พ่อครัว ( หัวป่า เปล่าหว่า มันหมายความว่าไง ฮึ )


รสชาติชีวิต

- เครื่องแกง ผมใช้ยี่ห้อ House แบบเผ็ดสูงสุด ( ระดับ 5 )

- หมู (หรือ เนื้อ หรืออะไรก็ได้ที่อยากกิน )

- แครอท

- หอม

- มันฝรั่ง

 

นอกนั้นก็[ ตัวเลือก, optional ]

- พริกไทย

- ซอสญี่ปุ่น

- โยเกิร์ต

- อื่นที่อยากใส่ ( ผมไม่มี )

 

เคล็ดวิชา

- ผมหาจาก internet แล้วก็ถามคนญี่ปุ่นในที่ทำงาน

- ไม่เคยทำมาก่อน แต่อยากกินอยากทำเอง หาข้อมูลเขาก็บอกว่าทำไม่ยาก อร่อยด้วย เลยอยากลอง คนญี่ปุ่นที่ทำงานก็ยืนยันว่าทำง่าย เลยกล้าทำ 555

 

อาวุธประจำตัว

- กะทะไฟฟ้า

- ตะเกียบคู่นึง

 

เครื่องปรุงมีแค่นี้ ( จะใช้ เนย แทนน้ำมันก็ได้เขาว่า งั้น )

 

ผัก แล้วก็ เนื้อหมู ( ที่ผมใช้ )

 

ห้องผมไม่มีเครื่องครัว ใช้ กะทะไฟฟ้า + ตะเกี๊ยบ ( แทนตะหลิว ) อนาจ แต่มองอีกแง่ มันทำง่าย ใช้ตะเกียบก็พอนะครับ แฮะๆ

ผัดหอมกับ น้ำมัน จนหอม ใส่เนื้อ ที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่เป็น ลูกเต๋า แล้วก็ผัด จากนั้นตามด้วยแครอท มันฝรั่ง

 

จากนั้นใส่เครื่องแกงลงไป ( 1 กล่อง 6 ก้อน ) คนๆ ( หรือจะทำอะไรก็ทำไป ผมไม่รู้ 555 )

 

ผัดจนหอม ( มั้ง ) แล้วก็เติ่มน้ำลงไป ( ผมไม่รู้ว่าต้องใช้น้ำอะไรพิเศษหรือเปล่า พวกน้ำซุป หรือน้ำสต๊อก 55 พอดีน้ำพวกนี้ไม่มีใน stock )

 

 

เคี่ยวทิ้งไว้ ราวๆ 1 ชั่วโมง ( มั้งเห็นเขาว่า )

เติมโยเกิร์ต ( ช๊อคโกแลต หรืืออื่นๆที่อยากกิน ในเน็ตเขาว่างั้น) ผมใส่แค่ โยเกิร์ต

จากนั้นเข้านอน 555

 

เคล็ดลับ

เขาบอกว่าแกงกะหรี่ที่อร่อยจะต้องพักทิ้งไว้ 1 วัน หรือ 1 คืนเป็นอย่างน้อย

ผมทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนเก็บเข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ 1 คืน ค่อยโทรชวนเพื่อนมากิน ( เพื่อนบอกทำได้ไง 555 ขอเติมข้าวอีก )

แจกห้องข้างๆ ( ช่างกล้า ) ก็ัยังเหลือ เก็บไว้ได้กิน อีก 3-4 วัน

 

 

 

แกงกะหรี่กินกับ หมูทอด ใก่ทอด หรือ ราดข้าวเปล่าๆ ก็อร่อยครับ อ้อ มีหัวใชเท้าดองด้วย สุดยอดครับ

เป็นไง ครับ ทำง่ายเนอะ หิวเลยเด่ะ 5555

ความเห็น

อยากกินจังเลย น่าอร่อยมากๆๆๆ ขอกินด้วยได้มั้ย เคยกินแต่มาม่าอ่ะCry

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ได้เลยพี่

ใหนๆก็คนแรกแล้ว

ทำได้ไง  ไปอยู่ญี่ปุ่นนานมั้ย  ได้ทั้งภาษา  ได้ทั้งอาหาร

ฟังดูเวอร์ๆ ไงไม่รู้คับ ตัวงอแล้วคับ

บอกแล้วไงคับว่ามันทำง่าย ( ไม่อ่านกันเล้ย 555 )

ก่อนจะทำเนี่ยผมต้องหาข้อมูลเพียบ 5555 มีที่ปรึกษาดี

แล้วอาศัยว่าชอบกิน กินบ่อยมาก ก็เลยพอไปได้คับ

 

จริงๆ แล้วมันทำง่ายนะ ( ให้ตายเหอะ ง่ายจริงๆ 555)

มีดีเหมือนกันนะนี่ ใครได้เป็นแฟนรับรองว่าไม่ลำบากแน่

จะปลูกต้นไม้ในใจเธอ


 

เรื่องหาข้อมูลจาก อินเตอร์เน็ตผมถนัด 55 โปรแกรมเมอร์เราๆ รู้ดี 55

น้องป้อมทำเก่งนะคะนี่ น่าทานมากค่ะ

คราวหน้าน้องป้อมลองทำใส่นมสดแล้วก็น้ำผลไม้(น้ำมะเขือเทศ)นิดหนึ่งนะ สีจะออกมาเหลืองหน่อยๆ  รสชาติก็จะอร่อยไปอีกแบบค่ะ

 

 

 

 

there is a will , there is a way .

แค่นิกภาพตามก็ทำเอาน้ำลายใหล เลยครับ

ใส่นมสด แล้วก็ น้ำมะเขือเทศ น่าสนใจมากครับ

 

อยากทำเร็วๆ จังเลยครับ 5555

มีอะไรแนะนำเกี่ยวกับแกงกะหรียินดีน้อมรับ ครับ

แค่นิกภาพตามก็ทำเอาน้ำลายใหล เลยครับ

ใส่นมสด แล้วก็ น้ำมะเขือเทศ น่าสนใจมากครับ

 

อยากทำเร็วๆ จังเลยครับ 5555

มีอะไรแนะนำเกี่ยวกับแกงกะหรียินดีน้อมรับ ครับ

  คุณป้อม หน่มเมืองเกินร้อย ทำอาหารญี่ปุ่น ทำให้แม่บ่านแถวนี้ถอยห่างเป็นแถบๆๆเลยนะ ขั้นตอนทำได้ดี สีสันน่าทาน จัดจานน่าอร่อย  ผ่านค่ะ เตรียมคิดเมนูครั้งต่อไปไเด้เลยนะคะ

หน้า