เก็บผักในบ้านมาทำอาหารทานกัน ตอน ยอดมันเทศ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

Pick up your own veggies to be your own food : Sweet potatoes stems. We grow sweet potatoes just to eat their leafs. Growing sweet potatoes make my gardening easier, they use less water and more insects resistant than the other leafy vegetables. If you want to eat their stems, you'd better grow them from their tubers. In that way, you will find that you can harvest their stems quicker: เราสองคนปลูก มันเทศ เพราะอยากทานใบ ปลูกมันเทศทำให้ผมทำสวนง่ายขึ้น เพราะ มันเทศ ใช้ น้ำ น้อย และ ทนแมลงมากกว่าผักทานใบชนิดอื่น ถ้า ท่านใดอยากปลูกทานใบ ปลูกจากหัวมันจะดีกว่า ได้ทานใบเร็วขึ้น

เก็บผักมา สองอย่าง ครับ แครอทขาว กับ ยอดมัน At that day, I picked two types of veggies which are White carrot and sweet potatoes stems

ยอดมัน ผัด น้ำมันหอย ครับ : stir-fried sweet potatoes stems with oyster sauce.

Chinese rice dumpling: บะจ่างครับ

Above, were made by my missus, she stuffed them with pork and chestnuts: ด้านบนเจ้ทำให้ทานครับ เจ้ ยัดใส้ หมู กับ เกาลัด I helped her wrapping them a bit , as you can see, the untidy ones are mine!! ผมช่วยเจ้ ห่อด้วยครับ อย่างที่เห็นกัน อันที่ไม่เรียบร้อย นะ ของผม

ด้านบนผมทำครับ มันย่าง น้ำตาลทรายแดง Above is my food: grilled sweet potatoes with brown sugar. ผมซื้อ หัวมันมาจาก ร้าน อินทรียครับ Guys, I bought them from an organic shop.

Above were made by the missus: red beans stuffed Pancakes, ด้านบน เป็นฝีมือเจ้ครับ แพนเค็กยัดใส้ ถั่วแดง

มันเทศนั้น ผมปลูก รวมกัน กับ เมลล่อน ยี่ปุ่น ครับ รก ดี แต่ ผมก็ชอบ เขียวๆ ครับ We've grown the sweet potatoes side by side with Japanese Rock melon, it looks massy but I like its green!!!

See you guy next blog,เจอกันบล็อกหน้าครับ

Tui ตุ้ย

ความเห็น

อยากถามน่ะ พี่ตุ้ย ว่า..ยอดมันเทศที่มาจากมันที่ขายตามซุปเปอร์มาเก็ต กินได้ทุกชนิดไหม  เผื่อจะได้ลอง เอาหัวมันที่เหลือกินไม่ทันฝังเอาไว้กินยอด เพราะคนที่นี่เขานิยมกินมันเทศเท่า ๆ กันกินมันฝรั่งเลย ขวัญต้องซื้อติดครัวไว้ตลอด แฟนชอบกิน บางทีลืมไงคะ เห็นอีกทียอดสลอนไปทั่วในตู้

น้อง ขวัญ ที่ผมลองทานแล้วนะครับ คือมันเทศเนื้อ สีส้ม และ แปลือกสีไข่อมส้ม นะครับ ที่บ้านเราเอามาเชื่อม สวยๆ นะครับ เปลือกสีม่วง เนื้อสี ขาว ก็ทานได้ ครับ แต่ยังไม่เคยลอง ยังไง พองอกแล้ว ลองฝังดูครับ เดือน เดียว ก็ น่าจะ ผัดทานได้ แล้ว สำหรับสองคนนะครับ
น้องขวัญ และ แฟน ไม่มีญาติ อยู่ ที่ Christchurch นะครับ ระยะนี้ แผ่นดินไหว ติดๆกัน เลย กับเมื่อ เดือน ธันวา นะครับ เห็นข่าวเมื่อ วานแล้ว รู้ สึกแย่เลย เป็นตอน เที่ยงด้วย ที่นี่มีข่าว ต่อ เนื่อง หลายช.ม. เลยครับ

พี่ว่ามันย่างน้ำตาลสีสวยจัง  นึกว่าเมนูสันในหมูอบน้ำผึ้งซะอีก.....ช่วยกันทำ  ช่วยกันกิน  น่าอร่อยนะ...ส่วนพี่ทำคนเดียว  แถมที่บ้านก็กินไม่เก่งกัน  พอเหลือก็ต้องกินคนเดียวอีก (เสียดายน่ะ)  น้ำหนักเลยขึ้นเอ้าขึ้นเอา.....

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

น่าทานทุกเมนูเลยคะ   ต้องหามันมาปลูกบ้างแล้ว

หน้า