รวมมิตรการบ้าน ตอน ขี้พร้า(ฟัก)เชื่อมสูตรพี่นิตย์
วันนี้มีการบ้านชุดใหญ่มาส่งอีกค่ะเป็นการบ้านที่ชอบทำมากเพราะกินได้ทุกอย่างเลยค่ะ ชอบปลูกต้นไม้ที่กินได้ค่ะอย่างแรกเป็นขี้พร้าที่ได้จากน้องไอซ์ "สะตอพลัดถิ่น" ที่เหลือจากแกงจืดก็นำมา แกงเขียวหวานไก่ และเชื่อมค่ะ
เริ่มจากหั่นขี้พร้าเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปแช่น้ำปูนใสประมาณ 2 ชม.
แล้วนำไปเคี่ยวกับน้ำตาลพอสุกแล้วยกลง นำมาตั้งให้เย็นแล้วเคี่ยวน้ำตาลใหม่นำมาราดแล้วแช่ไว้ 1 คืน แล้วนำมาตั้งให้เย็นอีกเอาน้ำตาลที่เหลือออกแล้วเคื่ยวใหม่ทำแบบนี้ 3 รอบค่ะรอบแรกได้แบบนี้ค่ะ
ที่เหลือทำแกงเขียวหวานไก่ เพื่อได้ทานคู่กับการบ้านที่รับมาจากบ้านพี่เสินคือแคฝรั่งกับลูกฉิ้ง
แคฝรั่ง ดอกเล็ก ๆ กับลูกฉิ้ง แกล้มขนมจีนค่ะ
นำดอกแคฝรั่งมาทอดกับไข่ก็อร่อยสุดยอด
และการบ้านพี่เสินอีกอย่างคือต้นชะมวงลงดินแล้วค่ะพร้อมใส่ปุ๋ยคอกรองก้นด้วยค่ะ
ไปเที่ยวหลายวันกลับมากล้วยเครือที่ซื้อไว้กินสด ๆ สุกหมดเลยกินไม่ทัน(ปกติกล้วยไม่ขาดบ้านค่ะ) ทำไงดีทีแรกว่าจะบวดแต่ข้อเสียคือเก็บได้ไม่นานทานไม่หมด เชื่อมดีกว่าค่ะนำมาปอกแช่น้ำปูนใสก่อน
เสร็จแล้วเก็บไว้กินได้เป็นเดือนเลยค่ะ อ้วนเป็นหมูแน่ ๆ เลย
การบ้านเรียบร้อยแล้วนะค่ะพร้อมกินค่ะมีความสุขกันนะค่ะ จาก
Lek onshore
- บล็อกของ lekonshore
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 17376 ครั้ง
ความเห็น
ป้าเล็ก..อุบล
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 11:28
Permalink
แกงเขียวหวานหนมจีน
กินกับลูกฉิ่ง เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
lekonshore
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:35
Permalink
ป้าเล็ก หรอยอย่างแรงค่ะ
คุณแก้วเอาไม้ประดับ เล็กขนแต่ของกินได้ ค่ะ..............:uhuhuh:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ประเทือง ลี้สุวรรณ
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 11:29
Permalink
แบ่งให้ผมบ้างนครับ
แบ่งให้ผมบ้างนครับ น่ากินทุกอย่างเลย
lekonshore
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:35
Permalink
คุณประเทือง
ถ้าอยู่ใกล้ ๆ จะชวนมากินแล้วค่ะ..........:crying2:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
ป้าต่าย
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 11:30
Permalink
คุณเล็ก
มีแต่ของหวานๆทั้งนั้น...มดเต็มบ้านแน่เลย
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
lekonshore
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:34
Permalink
ป้าต่ายกลัวมดมา
ทำเสร็จเก็บตู้เย็นเลยค่ะ หวงค่ะหวง............:embarrassed:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
BeeFuu
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 11:33
Permalink
พี่เล็ก ขอ...
:payup: ขอหนมจีนแกงเขียวหวานซักโคมนะ (ถ้วยไม่พอแหละ) :lol2:
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
lekonshore
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:37
Permalink
น้อง BeeFuu
ยกให้ทั้งหม้อเลยจ้า
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
เสิน
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 11:36
Permalink
น้องเล็ก
ส้มมวงให้ถึงน้ำสักหีดนะ ถ้าอยู่แดด หาไหรมาร่มให้ก่อนต้ะ ไม่งั้นเจ๊ง
ทำกับข้าวหอมถึงปร้านี้ พอดีจิเที่ยงแล้วด้วย ไปกินข้าวก่อนหวา.. ยั่วปาก
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
lekonshore
28 กุมภาพันธ์, 2011 - 12:20
Permalink
พี่เสิน ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่บอกสงสัยไม่รอดหล่าวนิ หวันเย็นแขบไปหาที่บังแดดก่อนค่ะ อิอิ ทำการบ้านกินได้มาส่งค่ะ.............:embarrassed:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
หน้า