หามะม่วงในตำนาน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ไม่ได้เขียนบล๊อคนาน

วันนี้ขออีกบล๊อคนะคะ

อิอิ พอดีว่าไปอ่านเจอเลยเอามาฝากเป็นความรู้

และขอความรู้ด้วยค่ะ

งานเทศกาล“มะม่วง” ราชาผลไม้ไทย ที่ศูนย์การค้าแฟชั่น ไอส์แลนด์ 

วันที่ 4 - 14 มีนาคมนี้ ที่ลานกิจกรรมชั้น 3

มะม่วง ผลไม้ในช่วงหน้าร้อนที่ถูกยกให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน เพราะไม่ว่าจะรับประทานดิบหรือสุกก็อร่อยถูกใจ อีกทั้งยังเป็นแหล่งวิตามินและเกลือแร่ชั้นดีสำหรับร่างกายอีกด้วย

นิทรรศการมะม่วงพันธุ์แปลกและหายาก 16 สายพันธุ์ อาทิ 

พันธุ์ขายตึก ซึ่งมีที่มาของชื่อจากรสชาติที่อร่อย จึงเปรียบเปรยว่าให้ขายตึกขายบ้านมาทานก็ยอมเลยทีเดียว จัดเป็นมะม่วงพันธุ์ไทยโบราณ ผลรูปกลมรีคล้ายผลมะม่วงมัน หรือมะม่วงแรด แต่จะมีขนาดใหญ่กว่า เมื่อโตเต็มที่น้ำหนักประมาณ 2 ผลต่อหนึ่งกิโลกรัม เนื้อผลเยอะ ไม่มีเสี้ยน เมล็ดลีบ ผลดิบสีเขียว รสชาติหวานมันปนเปรี้ยวนิด ๆ กรอบเหมือนมะม่วงมัน นิยมปลูกเพื่อรับประทานผลดิบ

 

พันธุ์อกร่องพิกุลทอง พันธุ์มะม่วงเก่าแก่ที่รู้จักทั่วไป ขนาดผลใหญ่กว่าอกร่องธรรมดา ลักษณะของผลค่อนข้างแบน ผลดิบเนื้อละเอียดสีขาวนวล มีเสี้ยนน้อย รสเปรี้ยวจัดจนกระทั่งแก่ เมื่อสุกผิวของเปลือกเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอม เนื้อสีเหลืองละเอียด รสหวานนิยมรับประทานสุกกับข้าวเหนียว

 

พันธุ์มันขุนศรี นิยมปลูกกันมาแต่โบราณ ผลเป็นรูปกลมรีและยาว ปลายผลจะเรียวแหลมและงอนมาก ส่วนหัวผลจะป้านไปด้านหลังดูคล้าย "ตัวเอส" ผลดิบเป็นสีเขียวมีนวล รสชาติเปรี้ยวจัด ผลสุกเป็นสีเหลือง เนื้อในสีเหลืองปนส้มเล็กน้อย รสหวานปนเปรี้ยวนิดๆ ไม่มีเสี้ยน มีกลิ่นหอมรับประทานอร่อยคล้ายมะม่วงพิมเสนมัน

 

พันธุ์หนังกลางวัน หรือ มะม่วงงาช้าง หรือ มะม่วงแขนอ่อน นิยมผลิตส่งออกต่างประเทศโดยเฉพาะญี่ปุ่น ลักษณะของผลมีรูปร่างยาว ส่วนปลายจะแหลมและงอนเล็กน้อย ผิวของผลเมื่อแก่จัดจะมีสีเขียวหม่น ผิวเรียบ เนื้อสีขาวนวลละเอียด รสเปรี้ยว ผลสุกจะมีผิวสีเหลืองทอง เนื้อสีเหลือง ลักษณะของเนื้อละเอียดมีเสี้ยนน้อย รสหวานหอม เมล็ดบาง เปลือกของผลหนาทำให้สะดวกต่อการขนส่งได้ดี

(อันนี้จำได้ว่าที่บ้านเคยปลูกค่ะ)

 

พันธุ์ทวายเดือนเก้า หรือ มันเดือนเก้า มะม่วงมันพันธุ์โบราณ ออกผลผลิตทุกๆ เดือนเก้า ขนาดผลใหญ่ สีเขียวเข้ม 

 

พันธุ์ตลับนาค รูปทรงกลมคล้ายตลับโบราณ รสชาติหวานอมเปรี้ยว

 

พันธุ์หัวช้าง มะม่วงสายพันธุ์โบราณ ผลขนาดใหญ่ รสชาติอมเปรี้ยว 

 

พันธุ์แฟบ ตั้งชื่อตามลักษณะรูปทรงที่แบน ยาว ออกผลผลิตเป็นพันธุ์สุดท้ายของฤดูกาล

 

พันธุ์แก้วลืมรัง เอกลักษณ์ที่โดดเด่นคือมีรสชาติหวานจัด เปรียบเหมือนนกแก้วกินยังหวานจนลืมรัง

 

พันธุ์ยายกล่ำ มะม่วงพันธุ์โบราณ รูปทรงไม่ใหญ่ แบน เรียว

 

พันธุ์ปลาตะเพียน ที่มาของชื่อมาจากรูปทรงแบน ตรงกลางป่อง คล้ายปลาตะเพียน

 

พันธุ์กะล่อนทอง จุดเด่นของพันธุ์นี้คือ เมื่อสุกจะมีกลิ่นหอมมาก ผิวสีเหลือง สามารถทานได้ทั้งเปลือก เกษตรกรนิยมนำไปเป็นตอพันธุ์ 

 

พันธุ์กะล่อนเขียว มีขนาดเล็กกว่าพันธุ์กะล่อนทอง ผิวสีเขียว แม้สุกก็ยังสีเขียวสามารถทานได้ทั้งเปลือก

 

พันธุ์ศาลายา มีถิ่นกำเนิดที่ อ.ศาลายา จ.นครปฐม รสชาติหวานกรอบ

 

พันธุ์สายฝน ลักษณะผลกลมคล้ายพันธุ์แก้ว มีกลิ่นหอม

 

พันธุ์เจ้าคุณทิพย์ เป็นมะม่วงพันธุ์โบราณ ลักษณะผลแบน รสชาติมัน

 

สำหรับผู้ที่สนใจสามารถไปเลือกซื้อมะม่วงรสชาติดีหลากหลายสายพันธุ์ พร้อมชมนิทรรศการมะม่วงพันธุ์แปลกและหายากได้ในงานเทศกาลมะม่วง ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 14 มีนาคมนี้ ที่ลานกิจกรรมชั้น 3 ศูนย์การค้าแฟชั่น ไอส์แลนด์

 

ใครที่ได้ไปงานี้ช่วยเอารูปมาให้ดูบ้างนะคะ อยากเห็นค่ะ

ความเห็น

รูปภาพของ เปรี้ยว_ส้ม

จากท่ีเขียนมาพี่รู้จักมะม่วงสายฝนอย่างเดียว 

รูปภาพของ มะโหน่ง

เห็นแม่เคยพูด แต่ตอนนี้แถวบ้านพี่คงสูญพันธุ์ไปแล้ว :uhuhuh: เห็นมีเขียวไข่กาหนึ่งต้น (ของคนข้างบ้าน กินกับมะม่วงน้ำปลาหวานแล้วอร่อย :admire2: )

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

รูปภาพของ oddzy

ที่กล่าวมาข้างต้น พี่เองก็รู้อยู่แค่สองพันธุ์ คือ มะม่วงหัวช้าง กะมะม่วงกะล่อนทอง นอกเหนือจากที่เอ่ยมาก็มี อกร่อง เขียวเสวย ฟ้าลั่น น้ำดอกไม้ งาช้าง กะล่อนเขียว มะม่วงไข่ แค่นี้เองนะที่พี่รู้จัก นอกนั้นก็ มึนตึ๊บ

ไลน์ ไอดี : poddzy ใครที่แอดมาแล้วหลุดไป สามารถแอดมาใหม่ด้วยชื่อเดิมนี้ค่ะ ไม่ใช้ชื่ออื่น 

รูปภาพของ sam k.

ในสวนอัมพวาของพี่สาวมีมะม่วง หนังกลางวันยักษ์ ลูกยาว15นิ้ว ใหญ่มากๆเป็นของโบราณนานมา เปรี้ยวอมหวาน ยางเยอะใบก็ยาว

รูปภาพของ rungring-01

มันตำนานไปนิดนึง  ต้องใช้เวลานานมากเลยนะ  ถ้าไม่นานคือมะม่วงกะล่อนอย่างนึงอะที่รู้จักและชอบกินมากๆๆๆหอมอร่อย

รูปภาพของ แม่ต้นข้าว

ที่บ้านอ้อยมีแต่ มะม่วงพราหม์ขายเมียค่ะ ถ้าอยากได้เมล็ดแก่แล้วจะส่งไปให้นะค่ะ

รูปภาพของ กุ้งบางบัวทอง

บางพันธุ์เคยได้ยินชื่อ  บางพันธุ์ก็ไม่เคยได้ยินชื่อเลย.....ขอบใจจ้าสำหรับข้อมูล...

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

หน้า