เมนูจากโรงเห็ด
หมวดหมู่ของบล็อก:
เมื่อเช้าเก็บเห็ดได้มาหลายโล หลังจากแบ่งให้เพื่อนบ้านแล้ว ก็มาคิดเมนูเห็ดแบบง่ายๆ
เปิดตู้เย็นเจอกะปิ งั้นทำเห็ดคั่วกะปิดู ล้างเห็ด สะเด็ดน้ำ โยนลงกระทะ ตามด้วยพริกสวน กะปิ พริกไทย ซีอิ๊วขาว คั่วไปเรื่อยๆ จนเริ่มแห้ง ชิมรสอีกครั้ง ใส่ใบมะกรูด ช่วงท้ายเร่งไฟให้น้ำงวด โยนเห็ดไปมาในกระทะให้แห้ง
ออกมาเป็นแบบนี้ครับ ตักข้าวแล้วลุย.......
- บล็อกของ อ้วน
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 4163 ครั้ง
ความเห็น
yooth
3 เมษายน, 2011 - 12:01
Permalink
แวะมาชิม
แวะมาชิมอาหารครับ อิอิเห็นแล้วหิว :admire2:
สุดท้าย ก็กลายเป็นคนไม่มีค่าในสายตาของเขา
อ้วน
3 เมษายน, 2011 - 12:05
Permalink
คุณยุทธ ครับ
แบ่งกันทานได้น่ะครับ :bye:
ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง
yooth
3 เมษายน, 2011 - 12:12
Permalink
ขอบคุณครับ
ขอบคุณนะครับ พี่อ้วน
สุดท้าย ก็กลายเป็นคนไม่มีค่าในสายตาของเขา
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
3 เมษายน, 2011 - 12:29
Permalink
น่าอร่อย
พี่อ้วนทำอาหารเองทุกวันเลยหรือคะ ทำเก่งจัง
มีเห็ดเยอๆแบบนี้ ลองทำแหนมเห็ดเก็บไว้ ทานได้นานเลยค่ะ
อ้วน
3 เมษายน, 2011 - 12:35
Permalink
คุณแก้วครับ
บังเอิญพี่ชอบเสาะหาของอร่อยทานครับ ก็เลยต้องทำเองด้วย ถึงชื่อ อ้วน ไงครับ :embarrassed:
ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง
ประไพ ทองเชิญ
3 เมษายน, 2011 - 20:35
Permalink
คุณอ้วน เห็ดนึ่งกับใบแมงลัก จิ้มแจ่ว ลองดู
เห็ดสดนึ่งใส่ใบแมงลัก ทำแจ่วแบบอีสาน คั่วพริกหยวกสดเขียวๆ หอมแดง กระเทียม มะเขือส้ม ให้สุกนิ่ม ปอกเปลือกนอกของพริกออก ทั้งหมดลงครกตำพอแหลก ใส่น้ำปลา บีบมะนาว แซ่บขนาดไหนรายงานด้วยนะคะ
อ้อ ถ้ามีน้ำปลาร้าต้ม หรือถั่วเน่าปิ้งหอมแทนน้ำปลาได้เลยค่ะ