อันตรายที่มาจากพืชผัก
ตอนนี้มีมหันตภัยคุกคามชีวิตของคนเยอรมัน สองอาทิตย์ที่ผ่านมาทางตอนเหนือของประเทศเยอรมันมีคนเสียชีวิตไปแล้ว14 ราย ด้วยโรคทางเดินอาหาร ทางแพทย์ได้แจ้งว่าสาเหตุที่ทำให้ตายคือเชื้อแบคทีเรียที่ชื่อว่า EHEC หลังจากที่ได้ตรวจสอบที่มาของโรคนี้ปรากฏว่าเป็นเชื้อที่ติดมาจากแตงกวาที่ส่งมาจากประเทศสเปน และทางสเปนก็ได้ออกมาแถลงว่า ของเขาสะอาดพอ แต่คาดว่าอาจจะมีการทำหกตกหล่นลงพื้นระหว่างการขนส่งหรือที่โรงเก็บพักสินค้าของทางเยอรมันเอง ไม่รู้ว่ามันจากไหน แต่ที่รู้คนที่ได้รับเชื้อตัวนี้เข้าไป ถ้ารักษาไม่ทันก็สามารถทำให้ตายได้ จึงขอเตือนเพื่อนๆทุกคนว่า ถ้ากินผักต้องล้างให้สะอาด เพราะเชื้อตัวนี้เราไม่สามารถมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า เราไม่สามารถทราบได้ว่าผักที่เรากินเข้าไปมีตัวตัวนี้ติดมาบ้างหรือเปล่า ด้วยรักและห่วงใย
- บล็อกของ ยุพิน เทลเก็น
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 4099 ครั้ง
ความเห็น
Thanawit
31 พฤษภาคม, 2011 - 07:49
Permalink
ขอบคุณครับ.... อย่างนี้แตงกวา
ขอบคุณครับ.... อย่างนี้แตงกวา ต้องล้าง แล้วปอกเปลือกออกอีกที .....
เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"
ป้าเล็ก..อุบล
31 พฤษภาคม, 2011 - 08:25
Permalink
มากับแตงกวา
แล้วถ้าเราปลูกเองล่ะ โอกาสคงโดนเชื้อ น้อยกว่านะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
สาวภูธร
31 พฤษภาคม, 2011 - 08:40
Permalink
คุณยุพิน
ความรู้ใหม่ :cute: :cute:
แก้ว กุ๊ก กิ๊ก
31 พฤษภาคม, 2011 - 08:57
Permalink
ป้องกันได้ค่ะ
ที่จริงแล้ว เชื่อ EHEC นี้ ไม่ได้น่ากลัวมากนะคะ พี่ยุพิน
เราสามารถป้องกันได้ โดยวิธีที่พี่ยุพินบอก คือล้างให้สะอาด อาจจะแช่น้ำเกลือ หรือ ด่างทับทิมสักครึ่งชั่วโมงก็ได้ค่ะ
หมวยเล็ก
31 พฤษภาคม, 2011 - 09:21
Permalink
อันตรายยกกำลังสอง
E.Coli มีญาติสนิทคือ Salmonellaค่ะ พี่น้องสองศรีคู่นี้เป็นแบคทีเรียชนิดที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคอย่างร้ายแรงโดยเฉพาะในเด็กเล็กและผู้สูงอายุ หากได้รับเชื้อนี้เข้าไปจะเริ่มจากมีอาการปวดท้อง และท้องร่วงอย่างรุนแรง ถ่ายเหลวเป็นน้ำ ซึ่งโรคนี้บ้านเราจะรู้จักกันในนามอาหารเป็นพิษ อันตรายของผู้ที่ได้รับเชื้อสองขนิดนี้ขั้นรุนแรงคือถ่ายมีเลือดออกมาปนกับอุจาระซึ่งหากถึงขั้นนี้แล้วเรียกว่าโคม่าแล้วค่ะ มีอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตเลยทีเดียว
คนไทยเราเคยชินกับโรคนี้มานานแล้วคะพี่ยุพิน ต่างกับฝรั่งที่มีภูมิต้านทานต่ำกว่าคนทางบ้านเรามาก เคยสังเกตไหมคะว่าฝรั่งที่มาเที่ยวเมืองไทย มักเจอปัญหาเรื่องท้องร่วง หรืออาหารเป็นพิษกันแทบทั้งนั้นทั้งๆที่กินอาหารชนิดเดียวกันจากจานเดียวกัน แต่คนไทยเรากินกันอร่อยลิ้นเหลือเกิน ในขณะที่เพื่อนฝรั่งขนาดระวังตัวแจยังไม่วายต้องจองห้องน้ำยามคำคืนอยู่เสมอ
เชื้อโรคทั้งสองตัวนี้ เป้นที่อกสั่นขวัญแขวนกับฝรั่งเป็นอันมากค่ะ ถึงขนาดที่ว่า EU ออกมาประกาศห้ามนำเข้าผัก ผลไม้ไทยที่ตรวจพบสารปนเปื้อนสองชนิดนี้ไปแล้วตั้งแต่ปลายปีที่ผ่านมา จนกระทั่งทุกวันนี้ วงการผัก ผลไม้บ้านเรากำลังเดินมาถึงทางตัน
กระบวนการกีดกันทางการค้าว่าด้วยเรื่องสุขอนามัยของผู้บริโภคจึงกลายเป็นอีกข้อหนึ่งที่ EU ยกขึ้นมากล่าวอ้างในการกีดกันทางการค้า ซึ่งเรื่องนี้มันซ้อนเกินกว่าเกษตรจะเข้าใจ
เอาไว้ว่างๆจะมาเล่าให้ฟังว่าเจ้า E.coli and Salmonella สองศรีพี่น้องนี้ได้เล่นงานเกษตรกรไทยจนย่อยยับเพียงใด หรือว่าเจ้าแบคทีเรียสองชนิดนี้เป็นเพียงแพะรับบาปที่ใครต่อใครต่างก็เอามาเป็นข้ออ้างในการห้ามส่งออก
เพียงเพราะยังมีอะไรที่ยังต้องเคลียร์กัน !
lekonshore
31 พฤษภาคม, 2011 - 09:22
Permalink
ขอบคุณสำหรับความห่วงใยที่มีให้กันค่ะ
จะได้เข้มงวดให้มากยิ่งขึ้น ป้องกันเสียก่อน............:crying2:
msn:lekonshore@hotmail.com
ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร
Tui
31 พฤษภาคม, 2011 - 09:24
Permalink
ขอบคุณ สำหรับข้อมูลครับ
ขอบคุณ สำหรับข้อมูลครับ คุณยุพิณ
guys ka
31 พฤษภาคม, 2011 - 09:38
Permalink
ขอบคุณเจ้า
ขอบคุณกับคำเตือนเน้อเจ้า :admire2:
.................
เสิน
31 พฤษภาคม, 2011 - 10:15
Permalink
คุณยุพิน
ดีมากเลยครับ จะได้ป้องกันและระวังกันไว้ให้มากๆ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
อ้วน
31 พฤษภาคม, 2011 - 10:24
Permalink
ล้างผักด้วยผงฟู สัก 3 รอบ ช่วยได้มากครับ
ที่บ้านล้างผักด้วยผงฟู 3 รอบ เพราะได้รับการแนะนำจาก อาจารย์นักวิจัยในมหาลัย ที่เขานำไปทดสอบ ว่าวิธีการไหนจะล้างผักได้สะอาดมากที่สุด ตั้งแต่น้ำธรรมดา ด่างทับทิม น้ำเกลือ และผงฟูครับ
ชีวิตที่เพียงพอ ย่อมมาจากชีวิตที่พอเพียง
หน้า