ทำร้าน น้ำเต้า,ฟักทอง( ตอนที่2)เสร็จ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

หลังจากที่เอา  ร้าน  น้ำเต้า ฟักทองไปพิงไว้กับค้างผัก  วัน2วันผักก็มาพันแล้วค่ะ  ทิ้งไว้ไม่ได้แล้ว  ต้องทำต่อให้เสร็จ

เริ่มที่ 

ไปหาซื้อตาข่าย (จนได้)  2 กิโล  300 บาท 

ติดต่อช่าง  ให้มาตัดเหล็กปล้องอ้อย ที่ไม่ได้ใช้แล้ว(ที่บ้าน) 

เริ่มทำ   ตัดเหล็ก  ประมาณ 60 ซม.  ใช้สว่านเจาะปูน 

ตอกเหล็ก  7 เสา 

ตอกๆๆ

ขึงตาข่าย  ผู้ช่วยช่างตัวแค่เนี่ยะ  ขึงไม่ถึง

อ้าวๆ.. เอาด้านไหนขึ้นดี 

ลองขึงดู  เหมือนช่างจะไม่ถนัดที่จะขึงตาข่าย       เราบอกว่าช่วยกันดึงตึงๆนะ  อย่าให้ตกท้องช้าง  รู้สึกช่างจะเกร็งๆ  จุดนี้ทำนานเลย  ถ้าเป็นลุง  เสร็จนานแล้ว

ขึงได้ด้านหนึ่ง  เจอปัญหาค่ะ  รู้สึกว่าเสา จะไม่แข็งแรง  เสียเวลาเพิ่มอีก  ก็เลย บอกให้ลองเอาเหล็กกล่องไม้ขีด  มาเสริม  งานเหล็กเขาถนัดมาก   ตัด ตอก  แป๊บเดียว

 

อีกด้านก็เลยบอกว่าขึงเอง  ไม่เป็นไร

ก็เสร็จแล้วค่ะ  เหลือที่ไว้  ตามที่ลุงสั่งว่า  อยากได้ก็ทำให้  แต่ต้องเหลือที่ไว้ให้จอดรถได้ 2 คัน เสียบ มอเตอร์ไซค์  ของลูกอีกคัน 

ข้อแนะนำ

จากที่คุยกับช่าง  ถามว่า ร้านนี้  จะอยู่ได้ถึง  3 ปีมั้ย  เขาว่าได้  แต่ลมพัดอาจจะมีโยกเยก  ถ้าให้ดี  ให้เริ่มที่เหล็กกล่องไม้ขีด 1 นิ้ว  4 เสา(ห่างไม่เป็นไรตาข่ายช่วยอยู่) เชื่อมคาน  แล้วขึงตาข่ายเลย  จะแข็งแรงกว่า  แต่อันนี้ ก็ทำแบบไม่ต้องเชื่อมเหล็ก  ก็ดูๆแล้วก็อย่าทำตามเลยค่ะ  ทุลักทุเลจังเลย  ทำไปตามประสาอยากทำ  ทำไปเพราะปีก่อน  ใช้ไม้ยูคา  กับไม้ไผ่  แล้วมันผุอันหนึ่งก็พังลงมาหมดเลย  ฝากไปคิดค่ะ  จะทำแบบไหนดี  ให้ช่างไป 400 บาท  ช่างให้เบอร์ติดต่อไว้เลย  บอกว่ามีอะไรเรียกใช้ได้   โดนลุงเอ็ดเอาเลยมาแป๊บเดียว  400   ถึงว่าซิ  ให้เบอร์ไว้เลย

ความเห็น

ไม่รู้ว่าแอนเรียกเหมือนชาวบ้านเค้ามั๊ย?......

 ลูกขี้พร้าค่ะ ที่บ้านปลูก...

ลูกน้ำเต้า ค่ะ.....ที่บ้านเรียกน้ำเต้า..น้ำตาว (ออกเสียงภาษาใต้)

 

รูปนี้จาก google

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

แถวบ้านมี  ขี้พร้าควาย  ม่ายล่ะ  หรือที่น้องแอนปลูกก็ได้ มีสุกม่าย  อยากได้แล้วหลาว  ชอบที่ลูกใหญ่ๆ

ขี้พร้า  กับน้ำเต้า ในรูป ใช่แล้วแต่เป็นภาษาใต้ 

น้ำเต้า(ภาษากลาง) เป็นแบบที่ในหนังจีน  แบบนี้ค่ะ

ขอบคุณ  

chacreeya.wordpress.com/2008/03/...e-gourd/

มีสุกคะป้าเล็ก....แม่เพิ่งใส่เค็มหมูวันก่อน เม็ดมันไม่แน่ใจว่าอยู่ตรงไหน...เดี่ยวแอนดูให้พรุ่งนี้ค่ะ น่าจะมี...แอนเห็นแว๊ป...แวป.....

แอนเพิ่งปลูกใหม่เหมือนกัน ขี้พร้าปลูกตลอดไม่เคยขาด....

....เหมือนในรูปเค้าไม่นิยมกินกัน แต่แอนก็อยากปลูก...แม่ว่ามันไม่อร่อย..

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

ลุงว่าให้ปลูกฟักเขียว(ขี้พร้านั่นแหละ)

ส่วนน้ำเต้า  ในรูป   คนภากคลาง  ใช้แกงส้ม  แบบภาคกลาง  หรอยเหมือนกัน     แต่ป้าเล็กว่า  ต้มจืด   หรือต้มจิ้มน้ำพริก  ก็หวานดี

เมนูแนะนำประจำบ้าน ที่บ้านปลูกขี้พร้าเพราะเมนูนี้คะ....  Smile

เอาลงซะดึกเลย จะมีคนหิวหิวข้าวมั๊ยเนี๊ย.....

 

 

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

คล้ายๆหนางหมูหรือเปล่า เปรี้ยวๆ ใช้ขี้พร้าแทนหยวกกล้วย หมักกับเกลือ+น้ำตาล

น่ากิน อธิบายวิธีทำหน่อย

น้องเบิ้ลมาอีกแล้ว.Laughing

ฝันดีค่ะ Smile

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

.....

คืนนี้ ยิกตามพี่ดวงเหนื่อยแล้ว...Laughing

ฝันดีนะค่ะ Smile

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

เม็ดขี้พร้ามีอยู่ค่ะ  แอนจะส่งไปให้นะคะ....

........

ถ้าป้าเล็กปลูกได้ลูกใหญ่ กลัวร้านจะพังจัง...Laughing

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

ป้าเล็ก  ไปหลาดมา  กลับมาพอดี  ขอบคุณนะคะ  ให้ใหญ่แค่ไหนก็รับได้  ไม่กลัว    กลัวไม่ใหญ่

หน้า