ผักข้างบ้าน อาหารข้างรั้ว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

Laughingการดำเนินชีวิตในแต่ละวัน ต้องการอาหารเป็นหลัก ดังนั้น เมื่อมีชีวิตก็ต้องมีอาหาร วันนี้ อยากนำเสนอเมนูอาหารจากผักข้างบ้านค่ะ

เมื่อหิว หรือนึกถึงเมนูอาหาร เมื่อก่อนอาจจะนึกถึงตู้เย็นในบ้าน ถึงเวลาทำอาหาร..ทำอะไรดี..มีอะไรในตู้เย็นบ้าง เนื้อ หมู ไก่ ปลา กุ้ง ผัก แต่..เดี๋ยวนี้มีตู้เย็นประหยัด และปลอดสารพิษนอกบ้าน

 บางครั้งเมนูอาหารก็เริ่มจากมีผักอะไรอยู่บ้างต่างหาก..Smileบ่อยครั้ง จำเป็นต้องออกไปงานเลี้ยงเกือบทุกวัน ทานอาหารในบ้านแค่วันละมื้อ ผักที่ซื้อมาใส่ไว้ในตู้เย็นกว่าจะได้เอามาใช้ ส่วนใหญ่เน่าทิ้งมากกว่าYell

 

เมนูแรก ต้มกะทิปลาทูนึ่งใส่ยอดมะขามค่ะ

มะพร้าว กับยอดมะขามข้างบ้านLaughing

มะพร้าวปลูกไว้ต้นนึง ปกติไม่ต้องซื้อ

มะขามหว่านเมล็ดไว้นานแล้วตัดแต่งยอด เก็บได้ตลอดปีค่ะ

เมนูที่ 2 แกงกะทิหมู กับหน่อหวาน มะเขือพวง

มะพร้าวกับมะเขือพวง ใบมะกรูดข้างบ้านLaughing

มะเขือพวงงอกเอง เยอะแยะ ต้องคอยตัดทิ้งบ้าง มะกรูดก็ไม่เคยซื้อเลย

เมนูที่ 3 ผัดเผ็ดถั่ว พริกชี้ฟ้า กับหมู

พริกชี้ฟ้า ในรองเท้าบู๊ท ปลูกมาเกือบปี ไม่ต้องซื้อ เพราะไม่ได้ใช้บ่อย มีสองดอกเขียวๆเพิ่มสีสันกับพริกขี้หนูดอกส้มๆแดงๆเอาแล้วกันWink

พริกชี้ฟ้า กะเพรา ใบมะกรูด พริกขี้หนู ข้างบ้านLaughing

ผัดผักรวม กับไข่

ยอดฟักข้าว ผักบุ้ง ผักหวานบ้าน  ข้างบ้านLaughing

ฟักข้าว พี่แจ้วให้มาปลูกเมื่อต้นเดือนกุมภา จะเป็นลูกมั๊ย.. ไม่รู้ แต่..ที่แน่ๆเก็บยอดมาผัดหลายครั้งแล้ว ผักบุ้ง จากผัก..สวนหย่อม เริ่มเก็บยอดมาผัดได้บ้างแล้วเหมือนกัน ผักหวานบ้านมีให้เก็บตลอดทั้งปี

ณ วันนี้ รู้สึกภูมิใจที่เป็นสมาชิกคนหนึ่งในบ้านสวนพอเพียง มีความสุขกับการปลูกผัก และมีผักข้างบ้าน อาหารข้างรั้วเพิ่มขึ้น บางครั้ง มีโอกาสได้แบ่งปัน พืชผัก และพันธู์ผัก

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

บุญพาLaughingLaughing


ความเห็น

ดีจริง ๆ เลยครับมีทุกอย่างรอบ ๆ ตัวเลยครับ...อีกไม่นานผมก็คงต้องมีแบบนี้...:admire2:

 

ของพี่แค่นิดเดียวเองค่ะ

ของน้องศิษฐ์ คงจะพอกินทั้งหมู่บ้าน

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

อาหารใต้ไม่ค่อยใด้ทานเลยครับนานแล้วไม่ใด้ทาน คุณพาคงทำอาหารเก่งเหมือนกันนะครับ

อ่าน

อยากทานอาหารใต้ มาถึงที่ได้กินแน่นอนค่ะ

เรื่องอาหารพื้นบ้านก็ทำเป็นนะ ไม่เก่งหรอก ลองมาชิมดูมั๊ยละ:sweating:

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

กฤษดี ได้ทำกับข้าวกินเอง ว่าไซ ฝนตกอีตายนิ555555

พี่ไม่ชอบหมู ไม่ปรือ น้องกินแทนกะได้ ช่วยๆกัน

อยากชิมฝีมือทำกับข้าวพี่หยอยเหมือนกันค่ะ น่าหรอยแรง:crying2:

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

ขอ 2 เมนูแรกเลยจ้า  ชอบจังอาหารที่มีกะทิเนี่ย  กลัวอ้วนก็กลัวแต่กลัวอดมากกว่า ฮิ  ฮิ

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

เชิญชิมตามสบายเลยค่ะ

ไม่ต้องกลัวอ้วนหรอกค่ะ พี่กุ้งคนสวย:love:คิดถึง..จัง

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

อันที่จริง ผักข้างบ้านผมก็มีหลากหลาย แต่ไม่ค่อยได้ทำแบบบุญพา  ต่อไปต้องหัดทำเองซะแล้ว ขอบคุณที่ช่วยจุดประกายความคิด


 

ด้วยความยินดีค่ะ

ทำอาหารแล้วเอามาแบ่งปันกันบ้างนะค่ะ:admire2:

Laughingทำวันนี้ให้ดีที่สุด เวลาชีวิตน้อยลงทุกวัน

หน้า