ผัดกระเพราต่อมดแดง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

พ่อบอกว่าที่สวนมังคุดมีผู้บุกรุก ให้รีบไปจัดการโดยด่วน

พ่อทำงานไม่สะดวก...มันคือ ต่อมดแดง

 

ทำรังอยู่บนยอดต้นมังคุด ขนาดรังกลางๆ ไม่เล็ก ไม่ใหญ่

  

 

นำผ้าชุบน้ำมันพันกับไม้ไผ่จุดไฟแล้วก็ เผา เพื่อไม่ให้ตัวที่บินได้บินมาต่อยเรา

  

 

บางส่วนก็ร่วงจากรังลงพื้น ช่วยกันเก็บ... มีความเสี่ยงพอสมควร

 

ได้มาเท่านี้

 

 

เดินทางกลับ ไปแกะตัวอ่อนออกจากรังที่บ้าน

 

จะมีตัวอ่อน ดักแด้ และก็ตัวโตเต็มวัย กินได้หมด

 

ตำเครื่องแกงพริกกระเทียม

 

 

ต้องนำไปลวกนำ้ร้อนก่อนผัด ไม่งั้นตอนผัดตัวจะแตกไม่น่ากิน

 

พริกก็เก็บเอาข้างๆบ้าน หลานชายเป็นคนไปเก็บ ในฐานะอายุน้อยสุด

 

เก็บได้ยังไม่ทันพอ วิ่งหน้าตั้งกลับมาบอกให้คนอื่นไปเก็บแทน

 

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เครื่องแกงลงไปคั่วไฟอ่อนๆ


ใส่ใบกระเพราขั้นตอนสุดท้าย

 

เชิญครับ รับรองรสชาดถึงใจ ทั้งเผ็ด ทั้งร้อน

 

อาหารพื้นๆ ที่เมื่อก่อนหาได้ตามท้องไร่ปลายสวน

แต่หาได้ยากขึ้นในปัจจุบัน


ขอบคุณพี่หยอยที่ตั้งชื่อนี้ให้ ขุนพล คนยอง ดูเท่ร์ซะ

 

<<< ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง >>>

ความเห็น

ไม่ได้กินนานแล้ว .....

เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"

ผมก็เพิ่งได้กิน นานเป็นปีเหมือนกันครับ

นานจนจำไม่ได้ว่าเมื่อไร :sweating:

จองแม่ปีก กินหรอยม้ายน้อง ที่เป็นไข่กินหรอยเหมือนไข่มดแดงม้ายครับ:confused:

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

กินเหมือนกันครับ จะออกหวานๆมันๆ

ตัวมีปีกก็จะแข็งหน่อย แต่หรอยคือกันครับ

กำลังเคลิ้มๆลุ้นอาหารอยู่เจองู ตกใจหมดเลยนึกว่าจะเอาไปผัดด้วย

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

เอาไว้ก่อนมื้อนี้พอแล้ว เอ๊ยไม่ใช่ :uhuhuh:

ปกตืเรื่องกินไม่เกี่ยง :uhuhuh:

แต่อันนี้ขอสูดกลิ่นก็พอ :sweating:

น้องก้อย ไม่ลองแล้วจะรู้ยังไงว่าหรอย

แต่ก็ดีนะ จะได้ไม่มีคนแย่งกิน :uhuhuh:

เคยกินแต่ต่อมดแดงผัดเกลือ :sweating: ....


กลิ่นกระเพราหอม ...


 

....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....

น้องแอนคราวหน้าลองทำดูนะ ทำรสชาดจัดๆหน่อย

กินกับข้าวสวยร้อนๆ สุดยอด

หน้า