การชะลออายุ....ดอกชมจันทร์

หมวดหมู่ของบล็อก: 


สำหรับคนที่ทดลองปลูกชมจันทร์ใหม่ๆ  คงมีปัญหาแบบเดียวกับพรนะคะ


แรกๆดอกออกจะเก็บได้วันละ 3-5 ดอก ไม่พอที่จะทำอาหาร  แบบนี้ต้องเก็บสะสม


เป็นการชะลอ(วัย)การบานของดอกชมจันทร์  เพื่อรวบรวมให้ได้ซัก 1 จาน



นำดอกชมจันทร์มาใส่ถุงใบที่ใหญ่กว่าดอก  พรมน้ำนิดนึงกันเหี่ยว


แล้วไล่อากาศให้เหลือน้อยที่สุด



พับปากถุงทำแบนๆ  อย่าให้ถุงโป่งพองลมมากนัก



พับปากถุงแล้วเก็บเข้าตู้เย็นเลยค่ะ   แค่นี้ก็เรียบร้อย


เช้าวันใหม่ก็ทำเช่นเดิม  ก็หยิบถุงใบเดิมมาจากตู้เย็นแล้วเอาดอกที่เก็บได้ใส่ลงไล่อากาศ  เก็บเข้าตู้อีก  วิธีนี้อยู่ได้เป็นอาทิตย์เลยไม่มีบานหรือเหี่ยว



สังเกตุในตู้จะมีแตงกวาดองกับแครอทไว้ด้วยเพราะเวลาซื้อมาก่อนที่มันจะเหี่ยวกินไม่ทัน  จับมาดองไว้เลยได้กินอีกนาน  


ตอนนี้ดองไว้หลายขวด  พอดีได้นำมาทำส่วนผสมแซนวิชจิ๋วขาย  หาค่าขนมให้ลูก ไม่ต้องซื้อที่เค้าดองขายแพงๆ


ไว้บล็อกหน้าจะนำเสนอการทำแซนวิชมาจิ๋วขายมาฝาก  เผื่อ  สมช.ท่านใดอยากหารายได้เสริม  ยิ่งสาวออฟฟิตเอาติดไปขายที่ทำงาน  ได้เงินเดือนแถมยังได้เงินค่าขนมลูกเข้ายุค  ข้าวยากหมากแพง  ยิ่งข้าวน้ำท่วมอีก


****ขอบคุณพี่แก้วที่ให้ความรู้เรื่องชมจันทร์ก้านม่วง กับก้านเขียว ด้วยนะคะ  ขอบคุณค่ะ****

ความเห็น

ของพี่ยังไม่ออกดอกเลย แต่ก็ขอเก็บเคล้บลับไว้ก่อนจ้า

ปล.รอวิธีทำแซนวิชจิ๋วอยู่นะคะ...

 ขอบคุณข้อมูลดีๆ

ห่อใบตองแล้วใส่ถุงอีกทีค่ะ....


:admire2:

อยากทราบว่าดอกชมจัน กับดอกไม้จีน เป็นชนิดเดียวกันหรือเปล่าคะ  คุณพรคะ แตงกวาดองยังไงคะ อยากได้วิธีทำค่ะ

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

เยี่ยม จริงๆ

กะจะถามอยู่แล้วว่าดอกแตงกวากับแครอทอย่างไร   พอดีคุณฝนพูดถึง   อยากรู้ค่ะ  จะรอบล็อกหน้านะคะ  ขอบคุณค่ะ

 

 

ถึงจะยังไม่รู้จักดอกชมจันทร์สักเท่าไหร่ แต่ก็จะรอสูตรแซนวิชจิ๋ว ว่าง ๆ จะเอาภาพการทำขนมเทียนมาแลก

      ดูคนทำตั้งใจทำมาก จะเอาสูตรแซนวิชจิ๋วมาทำให้คนนี้ทาน

สงสัยงานนี้เกลือไม่ต้องใส่เลยเนอะ  ขนมเทียนเรา  ดูหน่วยก้านคนนวดแป้งก็กินขาด แล้ว:cheer3:

มีแต่ชะลออายุผัก ชะลออายุคนทำยังไงดีล่ะ มันไปเยอะแล้วเนี่ย :uhuhuh::uhuhuh::uhuhuh:

นั่นแน่ะ  คุณโรสนึกว่าจะชลออายุคน  ด้วยดอกชมจันทร์ใช่รึป่าว


คงยากนะคะเพราะพรเองยังให้หน้าแซงอายุ  ไปก่อน


ถ้ามีต้นชลออายุ  จะปิดเงียบ  ปลูกไว้กินเองคนเดียว.:sweating:


.......ว่าไปนั่นแหมถ้ามีจริงก็จะแจ้งให้พี่น้อง  สมช.ได้กินทาอาบจะได้ หล่อสวยกันทั่วหน้าค่ะแบบกินกันไม่ลงเลยละ

หน้า