แยกน้ำหมักมะกรูดเพื่อหมักใหม่

หมวดหมู่ของบล็อก: 

...จากที่ไปพบพี่วัชรินทร์ทำให้ทราบเคล็ดลับวิชา ... พี่บอกว่าน้ำหมักน้ำมาหมักซ้ำได้ ...อ้ายเราก็ซื่อหมักแล้วก็เทกากทิ้งซะส่วนใหญ่ แต่มีน้ำหมักมะกรูดค้างปีนี้แหละที่ไม่อยากทิ้งเพราะเสียดาย ดองทิ้งไว้ ... วันนี้เลยแยกกากกับน้ำหมัก แล้วเอากากมาใส่น้ำตาลเพื่อหมักหใหม่ ... ถูกผิดอย่างไร สมช. ที่รู้วิชาเคล็ดลับน้ำหมักมาบอกด้วยนะคะ



น้ำหมักในถัง มีประมาณ 3 ถัง เพราะ 1 ถังเทใส่น้ำที่ขังหน้าบ้านและเน่า...



ที่กรองแบบประยุกต์เพราะตาข่ายมุ้งลวดเก่าที่มักใช้กรองน้ำหมัก ทิ้งไปแล้วตอนก่อนน้ำมา...



น้ำหมักที่แยกกากออกมาได้....



สภาพกากที่กรองออกจากน้ำแล้ว อันนี้ละคะ จะเอาไปหมักต่อ....


แล้วน้ำหมักที่แยกได้ ก็ไปหมักขยายต่อได้นะคะ พี่เค้าบอกมารู้งี้ทำตั้งนานแว้วววว ขอบคุณความรู้จากท่านพี่อีกครั้งคะ


 


 


 

ความเห็น

ป้าแมวคงไม่มีโอกาสได้ทำแน่ๆเลย :sweating:

รอหน้ามะกรูดรอบหน้าก็ได้นี่ค่ะ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

น้ำหมักเต็มบ้านแน่คราวนี้   ที่บ้านหมักหัวปลาไว้   ไม่ค่อยกล้าเปิดเวลาจะเปิดทีก็เอาน้ำตาลเตรียมเทใส่เลยเป็นประเภททนกลิ่นไม่ค่อยได้

ฮา ฮา ตอนก้อยหมักเศษอาหารก็เป็นเหมือนกัน แต่พอหมักผลไม้ไม่เหม็นอ่ะป้าเล็ก...

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

ไว้จะลองทำบ้างคะ ประหยัดเวลาดีด้วย :cheer3:

 

 

ใช่เลยป้าลัด ... พี่วัชฯบอกว่าจะได้ไม่ต้องไปเสียเงินซื้อ EM นะคะ เราทำหัวเชื้อเองได้ ...

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

กำลังหมักมะกรูดพอดี ได้ความรู้ใหม่ค่ะ


 

หากอยากรู้แบบละเอียดปรึกษาพี่ วัชรินทร์ นะคะ ก้อยก็รู้จากพี่เค้าว่าเอามาหมักต่อได้ .. และน้ำหมักแรกก็เอามาเป็นหัวเชื้อขยายต่อได้


ปล. สูตรหมักน้ำแรกนี้ใช้น้ำตาล มะกรูด และน้ำ ไม่ได้ใส่เชื้อจุลินทรีย์ใด ๆ นะคะ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

ไม่ถนัดเรื่องน้ำหมัก  จริงอ๊ะป่าว

 

ก้อยๆๆๆ  บ้านไม่ท่วม  แต่ที่ทำงานยังท่วมหรือป่าว  อยากไปหาอ่ะ

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

หน้า