สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เห็นคุณแม่ใบตองทำสังขยาเผือก....ฟักทอง...หน้าตาดีมากๆ ก็เลยเอาสังขยามะพร้าว..ทำเองกะมือมาให้ชมกันค่ะ แต่อาจจะไม่น่ากินเท่าของคุณแม่ใบตองนะคะ...มือใหม่ทดลองทำค่ะ


เริ่มจากมะพร้าวอ่อนๆ ปอกเปลือกและล้างให้สะอาดแบบนี้ค่ะ



คว่ำไว้ให้แห้ง



คั้นกะทิ



ตีไข่



นำส่วนผสมทั้ง 2 อย่าง มารวมกัน แล้วใส่น้ำตาลปี๊บ คนๆๆๆขยำๆๆๆให้เข้ากันจนได้แบบนี้



จากนั้นก็ตักใส่ในลูกมะพร้าวที่เตรียมไว้



นำไปนึ่งบนเตาค่ะ



เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้.....มันไม่ค่อยเต็มลูกเท่าไหร่เนื่องจากปริมาณสังขยาที่เตรียมไว้กับมะพร้าวไม่สมดุลกันเลยต้องแบ่ง ๆ กันไป



แต่รสชาดผ่านค่ะ......


ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง.........

ความเห็น

สังขยาหน้ากินมากเลยครับ นี่ขนาดหัดทำนะเนี่ย:admire:

วันนี้เจ๊คลอเรสเตอรอลกระจาย ชิมสังขยา ๓ บล็อก  :sweating:

   พออยู่ พอกิน พอใช้ พอใจ = พอเพียง

สวัสดีค่ะ น่าทานมากๆขายแถวไหนค่ะ จะชวนพี่สาวไปซื้อสักหน่อย :bye:

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

ไม่ได้ขายจร้า...ทำกินและแจกค่ะ

ไม่มีอะไรมาดับกลิ่นคาวไข่เลยหรือครับ หรือว่าไม่คาว ?

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ช่วงนี้บ้านเรามีแต่ขนมหวานกินจนอ้วนแล้วครับ :uhuhuh:

น่าจะใส่ใบเตยลงไปด้วยนะค่ะ น่ากินค่ะ

หน้า