แกงพุงปลา

หมวดหมู่ของบล็อก: 

   ด้วยความอยากกินสะตอ มากๆ  วันนี้ได้กินสมใจอยาก  ต้องลงมือทำแกงพุงปลา  รสเผ็ดๆ   มาเริ่มกันเลย

เตรียมผักแกง

พุงปลา(ไตปลา) เครื่องแกงเผ็ดใต้   ปลาทอด

วิธีทำ 

1ต้มไตปลาแล้วกรอง

2ตั้งน้ำ  ต้มเครื่องแกงให้เดือด ใส่น้ำไตปลา แกะปลาใส่ ใส่ผัก  อันไหนสุกช้าก็ไส่ก่อน ใส่ใบมะกรูด ปรุงรส

เที่ยวนี้เผ็ดจัดค่ะ  กินกับ  สะตอ  ของฝากจาก กุหลาบพันปี  เชิญมากินด้วยกันค่ะ


ความเห็น

คืออันนี้แกงตามที่ปากอยากกิน   แต่ถ้าแกงให้งานเลี้ยงก็ลดเผ็ด  เปลี่ยนจากปลาเป็นหมูสับก็ได้ค่ะ  หน่อไม้ในแกงไตปลา  จะอร่อยค่ะ   หน่อไม้ที่ได้มา  ที่เป็น  เส้นๆน่ะค่ะ  เห็นมั้ย  มีนิดหนึ่ง

ตอนเรียนผมพักอยู่หมู่บ้านไทยสมุทร  ลิงที่พนาชอบถั่วดิน เเตงกวา เเตงโมง ผลไม้ทกชนิดตามเเต่จะมีใครเอามาให้ครับ ถ้ามาเที่ยวหน้าเชิญเเวะที่สวนไผ่นะครับยินดีต้อนรับทุกท่านครับ

เด็กน้อยเติมน้ำมันCool

ขอบคุณค่ะ  แล้วคงได้ไปเที่ยว

ลงรูปประจำตัวหน่อย   เข้าที่ บัญชีผู้ใช้ของฉัน

http://www.bansuanporpeang.com/user/1235

 

เวลาจะตอบ  ป้าเล็ก  กดที่    Reply  ที่ป้าเล็กถาม

 

อือ..นึกออกแล้ว  ดอนปู่เจ้า

เขาเรียกว่าดอนเจ้าปู่ครับป้าเล็ก

เด็กน้อยเติมน้ำมันCool

เห็นสีแกงพุงปลาป้าเล็กแล้ว    สบายปาก  ลำบาก......  เอาผักเหนาะมาฝาก

ขอบคุณ   ผักเหนาะ  ที่บ้านลูกฉิ่งก็กำลังงาม

 

อาหารใต้ของโปรด ไม่เรียกกันด้วย

บ้านหนูอยู่ใกล้ บิ๊กซีนวมินทร์ ส่งdelivery มาด่วน

 

ท่าน้ำลายจะย้อยถึงอุบลเสียแล้ว

ซิ๊บๆๆๆๆ

 

กินแกงใต้ได้   แหลงใต้ได้  ถือว่าเก่งมากๆเลยนะ

ที่บ้านชอบกินแกงไตปลา  แนมด้วยสะตอเผา

 

ป้าเล็กชอบสะตอเผามาย หรอยหลาว

 

ถ้าวันไหน  อยากกินสะตอเผา   ก็เอาใส่ไมโครเวบ   หอมมาก  เร็วด้วย   แต่ไม่ได้หอมกลิ่นถ่านไฟ

หน้า