จากมะม่วงเม็กซิโกมาเป็น…

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 จากบล็อกที่แล้วของอ้อยหวาน “เอามะม่วงเม็กซิโกมาให้ชม” (http://www.bansuanporpeang.com/node/25045) หลังจากได้อ่านเม้นท์จากเพื่อนๆหลายคน ทำให้อยากรู้ว่ามะม่วงเม็กซิโก (เพราะมาจากประเทศเม็กซิโก) ของอ้อยหวานนี้ เป็นมะม่วงพันธ์อะไรกันแน่ อ้อยหวานค้นหาข้อมูลและนำมาลงให้เพื่อนๆได้อ่านกันด้วยค่ะ

 

มะม่วงเม็กซิโกของอ้อยหวานมีชื่อเรียกภาษาอังกฤษว่า “มะม่วงโบเว็น” (Bowen mango) หรือ “มะม่วงเคนซิงตันไพรด์” (Kensington Pride mango)

ประวัติของ“มะม่วงโบเว็น” มีดังนี้ ในปี 1960 ได้มีพ่อค้าจากอินเดียนำต้นมะม่วงมาปลูกที่เมืองโบเว็น รัฐควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลีย

 

รูปปั้นมะม่วงที่ใหญ่ที่สุดในโลก ที่เมืองโบเว็น รัฐควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลีย 

  

หลังจากนั้นได้แพร่หลายเป็นมะม่วงที่ปลูกเชิงพาณิชย์มากที่สุดในประเทศออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และอเมริกาใต้เช่น ประเทศเม็กซิโก บราซิล ชิลี ๚

“มะม่วงโบเว็น” หรือ “มะม่วงเคนซิงตันไพรด์” มีรูปร่างกลมรี เปลือกสีเขียวอมเหลืองแต่งแต้มแก้มสีแดงเรื่อ ผลสุกเนื้อสีเหลืองส้มมีเส้นใยมาก รสชาติหวานมีกลิ่นแรง น้ำหนักผลโดยเฉลี่ย 500 กรัม

ต้นมะม่วงโบเว็นมีความต้านทานโรคสูง (สำหรับประเทศออสเตรเลีย สหรัฐอเมริกา และอเมริกาใต้ แต่ในประเทศไทยอ้อยหวานไม่ทราบค่ะ) ความสูงเฉลี่ย 25 ฟุต

 ข้อมูลจาก Wikipedia, the free encyclopedia

 

วิธีเพาะเมล็ดของอ้อยหวาน

 

ตากเมล็ดให้แห้ง จากนั้นค่อยแกะเปลือกแข็งออก ห่อเมล็ดด้วยกระดาษชำระหลายๆชั้นแล้วชุบน้ำให้ชุ่ม ใส่ในถุงซิปล็อกหรือกล่องพลาสติก คอยดูอย่าให้กระดาษแห้ง

 

สำหรับแคนนาดาตอนนี้อากาศเย็นก็ต้องมีตัวช่วย เป็นแผ่นทำความร้อนออกแบบโดยเฉพาะสำหรับเพาะต้นกล้าจากเมล็ด

 

เสียบปลั้ก อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 25 – 27 องศา

แล้วคงต้องคอยดูกันต่อไปค่ะ

 

  วิธีเพาะเมล็ดมะม่วงอีกวิธีที่ค้นเจอคือวิธีนี้

 

ซึ่งสามารถใช้เพาะเมล็ดอโวคาโดได้ด้วยค่ะ

อ้อยหวานได้เกริ่นในบล็อก “เอามะม่วงเม็กซิโกมาให้ชม” ไว้ว่า ทานดิบจะอร่อยกว่าสุก มะม่วงเม็กซิโก (มะม่วงโบเว็น) ดิบจะหวานอมเปรี้ยว กรอบอร่อย แต่เวลาสุกหวานมาก เนื้อเป็นเสี้ยน น้ำเยอะไปหน่อย ขอเสริมด้วยว่ากลิ่นค่อนข้างแรง อ้อยหวานจะใช้ผลสุกทำเมนูยอดนิยมของที่้บ้าน ไก่ผัดมะม่วงน้ำมันหอยซึ่งจะนำเสนอในบล็อกต่อไปค่ะ

 สุดท้ายอ้อยหวานเอารูปวิธีการหั่นมะม่วงจากที่ต่างในอเมริกาใต้มาให้ดู รูปมาจากหลายที่ค่ะ

 


 

ขอให้เพื่อนๆมีแต่ความสุขค่ะ

 

ขอบคุณค่ะ

 

 อ้อยหวาน

 

ความเห็น

เห็นมะม่วงลูกอ้วนๆโตๆแล้วน่ากินมากครับพี่ คิดถึงมะม่วงที่บ้านเลยครับ ขอให้ได้เป็นต้นมะม่วงสมใจนะครับ:cheer3:

ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว


บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร

สวัสดีค่ะคุณสนิท อยากลองดูว่าจะงอกไหม เพราะเขาเก็บมาขายดิบเหลือเกิน แต่กรอบอร่อย

:admire2:ชอบทั้งวิธีเพาะเมล็ดทั้งวิธีปอกมะม่วงสุกเลยค่ะ ชอมมากๆ...

ขอบคุณค่ะคุณเหมียว ลองเอาไปทำดูนะค่ะ

มะม่วงเคน ซิงตันไพรด์ หรือโบเว่น 
มีความเป็น มีความมา ดังว่านี้
แต่เดิมนั้น มีพ่อค้า แดนโรตี  
นำต้นมา ปลูกไว้ที่  รัฐควีนส์แลนด์
เพียงไม่นาน ก็ออกลูก เป็นผลใหญ่  
ทำรายได้ ให้เขารวย เป็นแสนแสน
ขยายพันธุ์ แพร่ออกไป ทั่วทุกแดน    
ขอบคุณแสน ที่พี่หา  มาให้ชม   

 

ขอขอบคุณลุงเรินเป็นหนักหนา
ให้เวลาแต่งกลอนเพราะเสนาะหู
อีกทั้งยังเจียดเวลา แวะมาดู
มะม่วงหรู ต่างแดน แสนปลื้มใจ

ขอบคุณข้อมูลมะม่วงจากต่างแดนครับ

ขอบคุณที่แวะมาค่ะ :bye:

เห็นคุณอ้อยหวานเพาะมะม่วงแล้ว ต่อไปเวลาได้ของแปลกต้องเอามาเพาะมั่งแล้วค่ะ  อบมะม่วงที่มีไม้เสียบสวยดี ดินถือทานสบายเลย :admire:

ป้านิวลองเพาะแล้วเอามาโชว์ด้วยนะค่ะ จะได้ช่วยกันลุ้น :cheer3:

หน้า