ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
หมวดหมู่ของบล็อก:
จากคำถามศุกร์ที่แล้วของลุงโรส มีสมาชิกพูดถึงผักโดน มีโอกาสนำมาฝากสมาชิก เพราะปลูกอยู่ข้างบ้านค่ะ บ้านป้ายาจะเรียกว่าผักกะโดนน้ำ บางที่เรียกว่า ผักขิก ผักจิก ไม่รู้ว่าที่อื่นเรียกอย่างไร ที่บ้านเก็บยอดอ่อน ดอกอ่อนจิ้มน้ำพริกค่ะ มีรสฝาด เปรี้ยวนิดๆ ที่อื่นเรียกกันอย่างไรบ้างค่ะ
เมนูน้ำพริกปลาย่าง ปลากระป๋อง ผักพื้นบ้านรวมทั้งผักกะโดน ปลอดสารพิษค่ะ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงที่ให้โอกาสได้แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณ
- บล็อกของ auttaya
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 5399 ครั้ง
ความเห็น
kampa
17 กุมภาพันธ์, 2013 - 22:10
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
รสชาติน่าจะคล้าย ๆ ชะมวงนะครับป้ายา ส่วนใหญ่ก็เห็นเขาเรียกว่าจิกครับ แต่อย่างไรก็เก็บเมล็ดไว้บ้างนะครับ เผื่อน้อง ๆ นำมาขยายพันธ์บ้างครับ
auttaya
18 กุมภาพันธ์, 2013 - 20:19
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
กระโดนน้ำป้ายาไม่เห็นเขาติดผลสักที แต่กระโดนต้น เคยเห็นค่ะ แล้วป้ายาจะหาให้นะค่ะ ตอนเอามาปลูกขุดมาทั้งต้นค่ะ
เสิน
17 กุมภาพันธ์, 2013 - 22:35
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
ปัตตานี ก็เรียก ยอดจิกครับ หรือยาวเข้าไปนิดเรียก จิกน้ำครับ
..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..
BeeFuu
18 กุมภาพันธ์, 2013 - 07:31
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
ที่บ้านเรียกยอดจิกค่ะ ดอกมันจะเอามารูดใส่กับขนมจีน อร่อยมากเลย
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
สวนเพชร
18 กุมภาพันธ์, 2013 - 09:11
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
ไม่รู้จักคะ่ป้ายา แต่น่าทานมาก
สาวภูธร
18 กุมภาพันธ์, 2013 - 11:45
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
ยอดจิกคะ
นู๋สร้อย
18 กุมภาพันธ์, 2013 - 12:19
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
กระโดนปลูกไว้เหมือนกันค่ะ..แต่แมลงชอบกินใบพรุนตลอดเลย
nipa
18 กุมภาพันธ์, 2013 - 13:29
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
ไม่เคยเห็นและ ไม่รู้จักค่ะป้ายา
สมจิต
19 กุมภาพันธ์, 2013 - 10:58
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
ผักกระโดนน้ำ ค่ะป้ายา
ตี๋ ครม.
22 กุมภาพันธ์, 2013 - 11:10
Permalink
Re: ผักนี้มีกี่ชื่อ...ใครรู้บ้าง
ถ้ามีดอกออกเป็นพวงแบบนี้แถวบ้านเรียกจิก แต่ถ้าเป็นกระโดนดอกจะไม่เป็นพวงแบบนี้และดอกจะโตกว่านี้
ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง
หน้า