กระท้อนเปรี้ยว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

      Laughing สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้มีเอาผลไม้ในสวนมาขาย เอ้ย ไม่ใช่ มาให้ชมกัน หน้านี้ทางภาคใต้แถวบ้านผม กระท้อนติดต้นกำลังจะสุก ในสวนมีกระท้อนขึ้นเองอยู่๒ต้น แต่มันเป็นกระท้อนเปรี้ยวครับ ทำไงดีล่ะ เมื่อเปรี้ยวก็ไม่มีใครสนใจจะนำไปทานสด ก่อนที่จะร่วงลงกองกับพื้น ต้องทำอะไรสักอย่างสองอย่างแล้วล่ะ ไปชมกันครับ 

ต้นแรก ลูกดกแต่ลูกเล็ก 

ต้นสองลูกไม่เล็ก แต่ไม่ดก สอยต้นนี้ดีกว่า

 

น้องเก่งมาช่วยสอยด้วย แต่ไม่ขอออกสื่อ เพราะไม่ได้สวมเสื้อ ฮ่า ฮ่าาา

 

เอาแค่นี้พอ ๑ ถังดำ

  

นำกลับมาบ้าน น้องเก้จัดการต้ม ตั้งไว้ให้เย็น

   

แล้วปอกเปลือก

 

ผ่าครึ่ง จากหัวไปท้ายผล 

แคะเม็ดออก

  

ซอยเป็นชิ้นๆ

 

ใส่ลงถุง รวมน้ำหนักประมาณ ๒ กิโลครับ... เพื่อนำไปเสนอร้านขายข้าวแกง ส่วนน้ำฟักข้าวนั้นส่งลูกค้าที่สั่งไว้ครับ

  

อย่าให้โดนท้วง จัดแกงกะทิกระท้อนกับไก่ ให้๑หม้อครับ อิอิ..

 

      เช้านี้เอากระท้อนไปส่ง แม่ค้าบอกว่า พรุ่งนี้เอามาให้อีก๑กิโล นี่เฉพาะที่ผม ส่วนที่น้องเก้ยังไม่ทราบ ...งานเข้าเลยเรา.. เล่าสู่กันฟังครับพี่น้อง ตามวิถีชีวิตของคนบ้านสวน ชมแล้วขอให้มีความสุขนะครับ สวัสดี.

ความเห็น

อาหารมื้อเที่ยง อร่อยเลยค่ะ สงสัยต้องต้มก่อนปอกหรือคะเืพื่อ...แล้วเอาไปให้แม่ค้าแบบนั้นเลยหรือไม่ต้องใ่ส่อะไรเลยใช่มั้ยคะ น้องจะได้หัดทำบ้างค่ะอย่างน้อยได้1 เมนู แล้ว ทุกทีได้แต่ตำ หรือไม่ก็จิ้มเกลือ


ต้มก่อน ยางไม่ติดมือแน่นอนครับ แล้วก็ทำให้ปอกง่ายไม่แข็งเหมือนตอนดิบ สีสวยด้วยไม่แดงดูแล้วน่ากิน ฝานเป็นชิ้นใส่ถุงเก็บในตู้เย็นเก็บได้หลายวัน หรือจะส่งแม่ค้าไม่ต้องใส่อะไร ใส่แต่ถุงอย่างเดียวครับน้องตาล อิอิ...

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

แกงกระท้อนน่ากินมากๆ ค่ะพี่เสิน พี่เก้

ตอนเด็กๆ กระท้อนที่บ้านยายเยอะมาก

แม่ก็จะเอามาแกง ส่วนจ๋าก็ตามประสาเด็กๆ เก็บไปขายเพื่อนที่โรงเรียนบ้าง

ได้เงินเป็นค่าขนม เพราะสมัยก่อนกระท้อนห่อแบบพันธุ์ปุยฝ้ายยังไม่ค่อยมีมากนัก

กระท้อนเปรี้ยวแบบบ้านๆ นี่หล่ะ ที่เด็กๆ ในสมัยจ๋าชอบกินกัน 

พี่เก้ปอกเปลียก แกะเมล็ดออกแบบนี้ แม่ค้าข้าวแกงรีบรับซื้อเลยหล่ะค่ะ

สะดวก ไม่ต้องทำอะไรแล้ว ใส่หม้อ ปรุงรสอย่างเดียวเลย

ขอให้งานเข้าจังๆ แบบ 10 กิโลต่อวันเลยนะคะพี่เสิน พี่เก้

เหมือนๆกัน มีม่าย ก้างเม็ดท้อน...ขอบใจจ้า

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ขอบคุณลุงเสิน ที่บ้านก้กำลังออกเยอะเหมือนกันเลยค่ะ

แล้วเอาไปทำอะไรบ้างล่ะ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ทำกระท้อนทรงเครื่องก็น่าหรอยนะพี่ Laughing

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

ใช่ๆ แช่อิ่มก็น่าลองนะ 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

แกงกะท้อน มีแล้ว 1 หม้อ บ้านใครมีปลาแเดดเดียว 2  แดด ก็ไม่ว่ากันทอดมาด่วนจี๋ ข้าวคนละจานใกล้เที่ยงแล้วจ้า 

ยังขาดผักเหนาะครับพี่ ผมจัดให้ก็แล้วกันครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า