ถึงรายได้เราจะไม่เพิ่ม แต่รายจ่ายเราก็ลดลง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

   หลัง ๆ มาฉลาดขึ้น มีมาตรวจดูอาหารก่อนด้วยว่ากับข้าววันนี้เป็นอะไร

                          ถ้าไม่ใช่คั่วไข่ ก็ไม่มีปัญหา

                       ถ้าเป็นคั่วไข่ ลูก ๆ ก็จะเป็นแบบนี้

                    จะอ้อนขอข้าวกินกับพ่อรามอีก

      ถ้าพี่หมีอยากกลับบ้านก็จะเป็นแบบนี้ จะเฝ้ารถขอกลับบ้านด้วย

    ฝนตกทุกวัน ขุดดินปลูกผักได้แค่ล็อกเดียวก็ไม่ได้ขุดเพิ่มอีก

                     พาลูก ๆไปหาหน่อไม้ในสวนป่า

        ไม้ไผ่ป่า แถวนี้จะเรียกว่าไผ่สร้างผา ปลูกเอาไว้ทำค้างผัก เพราะลำไม่ใหญ่มากนัก หนามก็ไม่มี  ออกหน่อให้กินแค่หน้าฝนปีละครั้ง

                      หน่อที่ไม่สวยก็เอาไปเป็นอาหารหมู

                       หน่อสวย ๆ เราก็เอากลับบ้าน

ต้มสุก เนื้อจะออกแดงนิด ๆ รสชาติคล้ายหน่อไม่ไผ่เลี้ยง แต่พ่อกับแม่ไม่ชอบกิน

            หน่อไม้ที่พ่อกับแม่ชอบกินมากคือไผ่ป่าหน่อเล็ก ๆแบบนี้ แถวนี้จะเรียกว่าไผ่โจด แม่กับพ่อชอบต้มจิ้มน้ำพริก ชอบกว่าหน่อไม้ทุกชนิด

     ไผ่โจด นับวันจะหายาก เพราะมีการแผ้วถางป่าหนักขึ้นทุกปี

                       ไผ่กิมซุงต้นเดียวในสวน

            วันก่อนดูวิธีตอนกิ่งแบบง่าย ๆจากอินเทอร์เนต เลือกกิ่งที่พอเหมาะ ใช้เลื่อย เลื่อยตรงกิ่งบนล่าง ให้ลึก 1ใน4 ส่วน

       ใช้ดินล้วน ๆ เพียงอย่างเดียว ผสมน้ำให้เละแต่ไม่ถึงกับเหลวใส่ถุง ผ่าถุงครึ่งวางประกบมัดให้แน่น แค่นี้ก็เสร็จ เป็นการตอนกิ่งไผ่ครั้งแรก นี่เป็นขั้นทดลอง ถ้าได้ผลก็จะมีครั้งต่อไป

         รามเห็นก็อยากลองตอนกิ่งไผ่ด้วย รามก็ไม่เคยตอน และไม่เคยเห็นใครตอนกิ่งไผ่มาก่อน แต่ขอตอนกิ่งตามแบบตามความคิดรามเอง รามจะตอนกิ่ง ระหว่างกลางปล้อง แดงพยายามอธิบายว่ารากจะงอกตรงข้อเท่านั้น แต่รามก็ขอลองตอนตามแบบราม 2 กิ่ง แดงก็ไม่ว่าอะไร

     บางอย่างเราก็ควรจะให้เค้าเรียนรู้ด้วยตัวเอง ไม่ลองก็ไม่รู้

                    บักนัดในสวน เหลือกินเราก็แจก

                          มะนาว มีเยอะก็แจก

            เห็ดปวก ซื้อมาในราคา กิโลละ 300 บาท เห็ดแบบนี้นับวันจะแพงขึ้น แม่บอกว่าหายากมาก ปีนี้แม่หาไม่ได้ เลยต้องซื้อกิน

แกงเห็ดปวกใส่ใบมะระ เห็ดปวกรสชาติจะหวาน ใส่ใบมะระเพื่อเอารสขมตัดรสหวาน อร่อยมาก

     และนี่ผลไม้ประจำบ้าน กินทุกวันมาเป็นเดือนแล้ว ไม่มีเบื่อ

      เห็ดละโงก แม่กับพ่อหาได้จากป่าชุมชน ไม่ต้องเสียเงินซื้อกิน

พ่อกับแม่ แต่ละวันถ้าว่างก็จะชวนกันไปหาของป่า หน้านี้ก็จะมีเห็ด มีหน่อไม้

 แม่กำลังซ่อมผ้าแยงเตรียมไว้ช้อนฮวก(ลูกอ๊อด) ฝนมา มีน้ำ ในนาก็มีฮวก

         บ้านคนอื่นอาจจะมีขนมจากในเมืองกิน แต่บ้านหลังนี้ กล้วยตาก มะม่วงกวน ขนุนกวน ฝีมือของแม่อร่อยที่สุดในโลกเลย

             ที่ ว่างข้างบ้าน ที่ปล่อยโล่งมาหลายปี เป็นสนามเด็กเล่นบ้าง ใครไม่มีที่จอดรถก็มาจอดบ้าง บางครั้งเพื่อนบ้านมีงานก็ขอใช้เป็นสถานที่จัดเลี้ยงงานมงคลต่าง ๆ ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายอะไร พ่อขอแค่เสร็จงาน ขยะห้ามมีให้เห็น วันนี้พ่อเปลี่ยนไป เอารถไถมาปรับยกร่อง ปลูกผัก ทุกคนในครอบครัวก็ได้แต่แอบดูอยู่ห่าง ๆ ไม่กล้าเข้าไปใกล้ เพราะเมื่อก่อนพ่อชอบพูดว่า จะปลูกทำไมมันรก ห้ามทุกคนปลูกผัก ปลูกต้นไม้บนสนามเด็ดขาด  เช้านี้แดงกลับจากสวนเห็นพ่อกำลังถอนหญ้าใส่ปุ๋ยก็ตัดสินใจแบบกล้า ๆกลัว ๆเพื่อไปถ่ายรูป พอเดินไปถ่ายรูปพ่อก็เดินหนีเลย แดงก็ต้องรีบถ่ายรีบไปเพราะถ้าขืนช้ากว่านี้ โดนแน่ ๆ

                     ลูกชายหมี ก็ยังช่วยแม่ถือของทุกวัน

 

                                                                       โปรดติดตามตอนต่อไป.................

ความเห็น

ผลผลิตเยอะมากค่ะแดง ช่วงหน้าฝนนี้หลากหลายมากเลยนะคะ

เห็นหน่อไม้และแกงเห็ดคิอฮอดบ้านเฮาครับเอื้อยหน้านี้ของกินเพียบ ขนุนกวนทำแบบได๋เอื้อย

ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว


บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร

เอาบักหมี่ฝ้ายที่สุกจนเละมากวนจ้า กวนแบบบักม่วงแผ่นเลย

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

สะออนบักนัดนิแหล่ว นางปลูกบ่เคยได้กิน

ปล.หมั่นไส้ไอ้ลูกหมี

""

 

กิ่งไผ่ เหมือนจะแก่ไปนะ.. เลือกตอนกิ่งที่มีราก และไม่แก่เกินไปจะประสบความสำเร็จ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ขอบคุณมากค่ะพี่เสิน รอบหน้าจะลองดูใหม่ค่ะ

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

พี่หมีน่ารักจังเลย ฉลาดที่สุด Smile

อยากกินกล้วยตากฝีมือของแม่คุณแดงจังเลย

เห็ดปลวกแพงจังเลย

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

แกงเห็ดปลวกอร่อยที่สุดในโลก แม้ว่าจะแพงไปนิดเนาะ ฝนมาหญ้าเริ่มรกแล้วค่ะคุณแดง เตรียมตัวเหนื่อยได้เลยค่ะ

Cool คงจะดี ถ้า...

หน้า