กินอาหารตามฤดูกาล

หมวดหมู่ของบล็อก: 

             แม่ของแดงกำลังเลือกไข่มดแดง สองสามวันแม่จะพาอุ๋มอิ๋มเดินไปแหย่ไข่มดแดงในสวนข้างโรงสีอ้ายเวทย์ ได้มาทีละไม่มากนัก แต่ก็พอกินในครอบครัว แม่แดงจะชอบหาอาหารป่าตามฤดูกาล หน้าฝนก็จะหาเก็บเห็ด หน่อไม้ ขุดปู กบ เขียด ตามทุ่งนาใกล้ ๆหมู่บ้าน มันเป็นความสุขของแม่ แดงให้พ่อกับแม่พักผ่อนปลดเกษียณมา 5 ปีแล้ว  

 อุ๋มอิ๋มสู้แม่ไม่ได้เลย เดินไปกับแม่แป๊บเดี๋ยวลิ้นห้อยแล้ว

       กว่าจะได้มากิน แม่ใช้เวลานั่งเลือกอยู่ตั้งนาน

             แกงผักหวาน ใส่ไข่มดแดง ปลาแห้ง

     นี่แม่ก็กำลังเลือกผักติ้ว

         ซุบผักติ้ว อาหารอีสานแท้ แดงชอบมาก

      ปลาพ่อหามาได้ แม่ตากแห้งเก็บไว้กินนาน ๆ

         ผึ้ง อ้ายเวทย์ เอามาจากข้างโรงสีข้าว

                   จากวันที่ป้าเล็กให้มา

                  ภาพนี้พิเศษสุดสำหรับป้าเล็ก 

มะเขือสีขาวของแดงเอง สีเขียวกับสีม่วง ได้เม็ดมาจากผู้ใหญ่บ้านโสทรของเรา

         ร่องรอยไก่ป่าเข้ามาเขี่ยหาอาหารในสวน เป็นแบบนี้มาเป็นอาทิตย์แล้ว วันก่อนแดงเห็นสามตัว แต่เมื่อวานอ้ายเวทย์เจอทีเดียวนับสิบตัว


โดนแบบนี้ทั่วสวน ไก่ป่ามาเขี่ยกินปลวกในขี้วัวที่ใส่ต้นไม้

                                                                                         โปรดติดตามตอนต่อไป...............

ความเห็น

เวลาไปกินอาหารที่ร้านนิตยาไก่ย่าง  เค้าจะมีไข่เจียวไข่มดแดง  อร่อยมากค่ะ  และอ่อมผักหวานใส่ไข่มดแดงก็ซู๊ดๆเลยค่ะ   คุณแม่เก็บไข่ได้แยะจัง  ขนาดนั้นถ้ามาขายกทม.คงได้หลายอัฐแล้วค่ะ  ขอแรงคุณแดงเขียนสูตรซุ๊ปผักติ้วให้หน่อยได้ไหมคะ?


คือจุ๋มซื้อต้นผักติ้วมาจากตร.จราจรที่ตลาดชลประทานเมื่อปีที่แล้ว   กินก็ไม่เป็นแต่เห็นแปลกดีเลยซื้อมาปลูก คุณตร.บอกว่ามันจะออกรสเปรี้ยวๆกินที่ยอดมัน  จุ๋มก็ชิมแล้วมันไม่เห็นเปรี้ยวเลยค่ะ  ตอนนี้เค้าแตกยอดเต็มไปหมด  หวังว่าหน้าฝนคงมียอดอ่อนๆอีก  เลยอยากเอามาทำอาหารบ้าง

คิดถึงแม่เลยค่ะพี่แดง แม่อ๊อดชอบกินแกงผักหวานไส่ไข่มดแดง

แดงโชคดีที่อยู่พร้อมครอบครัว :admire2:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

น่าหรอยเพนิ :desperate:

มาเด้อกินนำกัน :admire2:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

ต้องทำไง...:sweating:  ปล. แนะนำให้จับไก่ป่ามาต้มยำใบมะขามซะให้เข็ด :uhuhuh:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

ลูกสาวแม่ ใจร้ายจัง :sweating: แต่ก็เข้าท่านะ คิดได้ไง :crying2:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

เมื่อคืนก็กินซุบผักติ้ว  สามีชอบมากแซบหลาย คุ้ยเห็นแต่ลายถ้วย

สุดยอดเลยพี่โอ๋ แดงชอบมาก :admire:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

แทงปลีแล้ว   ดูท่าทางสมบูรณ์ซะด้วย  รอนับหวีจ้า

เห็นปลาแบบนั้น  หากินยากมาก  ผ่าครึ่ง  ปรุงเครื่อง  ทอดกรอบ  รับรอง  สุดยอด  กินได้ทั้งก้างทั้งหัว  ได้แคลเซียมดีนะ 

หน้า