อโวคาโดแซนวิส
สำหรับคนที่ชอบอโวคาโด เมนูนี้ไม่ควรพลาดค่ะ เพราะทำได้ง่ายๆ หลายคนวันๆยุ่งแต่กะงาน ใหนจะเด็กๆต้องไปโรงเรียนอีก วันนี้เอาเมนูแซนวิสมาฝากค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากเลย ขั้นตอนก็มีดังต่อไปนี้
อโวคาโดสุกๆ สักลูก ลูกขนาดพอเหมาะ ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก
ไข่ต้ม 2 ลูก สับให้ละเอียด ทั้งไข่ขาวและไข่แดง
ผักชีลาว และต้นหอมอย่างละก้าน สับหรือหั่นฝอยๆ
มาโยเนส 2-3 ช้อนโต๊ะพูนๆ และขนมปังแผ่นตามชอบ จะใช้ขนมปังแบบใดก็ได้ จะใช้ขนมปังสำหรับทำแซนวิสโดยตรงก็ได้ไม่ว่ากัน ใครที่ชอบขนมปังกรอบๆก็เอาไปปิ้งก่อน ใครที่ชอบนิ่มๆก็ตัดขอบขนมปังแล้วทำได้เลย
นำส่วนผสม ผักชีลาว ต้นหอมหั่นฝอยๆ มาโยเนส และะพริกไทยป่นนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากันกับไข่ต้ม
แล้วก็เอามาโป๊ะที่แผ่นขนมปังที่เตรียมไว้ จะโป๊ะ หนา บาง แค่ใหนก็เลือกเอาตามใจชอบ แล้วก็เอามาประกบกัน หั่นเฉียงตามชอบ เอาไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลาง แล้วปิดไม้จิ้มฟันด้วย แบล๊คเบอรี่
ก็จะได้แซนวิส รูปร่างหน้าตาแบบนี้มายัดไส่ปากเวลาที่เร่งรีบไปทำงาน หรือวันหยุดที่แสนจะขี้เกียจ
จัดแต่งจานตามชอบ จะใช้ผลไม้อะไรก็ได้ตามฤดูกาล ที่หาได้ตามท้องถิ่น แค่นี้คุณก็จะอิ่มไปอีกหลายชั่วโมงค่ะ ถ้าทำให้เด็กๆทาน ก็ไม่ต้องไส่พริกไทย เพราะเดี่ยวจะเผ็ด แต่ถ้าทำให้ผู้ใหญ่ทาน คุณจะไส่อะไรลงไปเพิ่มนอกเหลือจากที่บอก ก็ไส่ได้ค่ะ เช่น หอมใหญ่สับฝอยๆ มะเขือเทศ น้ำมะนาวสัก 2-3 หยด ก็จะเพิ่มรสชาติได้อีกไม่เลวทีเดียว ลองดูค่ะ ง่ายๆ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง ขอให้อร่อยกับอาหารทุกมื้อที่คุณทำเอง จุ๊บ..จุ๊บ..
คำคมวันนี้ : ผู้ที่ชอบตื่นสายไม่มีวันได้เห็นความสวยงามของคำว่าอรุณรุ่ง
- บล็อกของ oddzy
- อ่าน 18164 ครั้ง
ความเห็น
oddzy
22 มีนาคม, 2011 - 10:34
Permalink
ลูกละ 30 บาท
ที่อเมกาลูกละ 1 ดอลล่าร์ค่ะป้าต่าย ตีเป็นเงินไทยก็ลูกละ 30 บาท ถูกกว่าที่เมืองไทยอีกแน่ะ เห่อๆ
นู๋หวึ่ง
21 มีนาคม, 2011 - 18:06
Permalink
พี่อ๊อด
โห พี่อ๊อด ขอนู๋หวิ่งจดสูตรหน่อยนะพี่ ขอบคุณพี่อ๊อดนำสูตรดีๆมาฝาก เดี๋ยวทำให้แฟนกับลูกชายชิมหน่อย
ต้นปี
21 มีนาคม, 2011 - 19:01
Permalink
น่าทานมาก
ไม่รู้ว่าอโวคาโด จะทำออกมาเป็นแซนวิชได้น่าทานขนาดนี้เลย
แค่เห็นรูปแล้วยังหิวเลยครับ
ตอนเย็นๆ แบบนี้แล้วด้วย ไปหาซื้ออโวคาโดที่ไหนดีละเนี่ย
tikki
21 มีนาคม, 2011 - 19:13
Permalink
เมนูนี้ต้องลองทำบ้างแล้วเพราะ
เมนูนี้ต้องลองทำบ้างแล้วเพราะจะซื้ออโวคาโดไว้ติดตู้เย็นประจำ เคยทำแต่กับอย่างอื่นไม่ใช่ไข่ เมืองไทยอโวคาโดลูกละ 50 บาทเน่ะคุณอ๊อด แต่เคยลองเพาะเมล็ดแล้วไม่งอก
oddzy
22 มีนาคม, 2011 - 10:32
Permalink
คุณติ๊ก
แพงขนาดนั้นเลยหรอค่ะ เพื่อนบอกว่า ปีที่แล้วไปเที่ยวเชียงใหม่มา เห็นคนภูเขาเอามาขายโลละ 20 บาท มีแต่ลูกใหญ่ๆ แต่ไม่ค่อยมีคนซื้อ เพราะกินกันไม่เป็น ว่างั้น
เพาะเมล็ด น้อยค่ะที่จะงอก บางครั้งเขาก็เก็บลูกยังไม่แก่เต็มที่มาขาย ลูกยังอ่อนอยู่ ถ้าลูกที่แก่เต็มที่ เม็ดจะแตกเห็นหน่อออกมาเลยค่ะ เหมือนเม็ดมะม่วงที่แก่เต็มที่ หรือเม็ดขนุนเลยค่ะ เม็ดขนุนที่แก่เต็มที่เราจะเห็นรากงอกตั้งแต่คายวงเลย อโวคาโดก็เหมือนกัน ถ้าแก่เต็มที่เม็ดจะแตก พอเอาไปเพาะจะงอกเร็ว
อ๊อดซื้อกินเอาเม็ดโยนทิ้งยังงอกเลยค่ะ ไม่ต้องเพาะให้ยากเลย งอกแล้วก็ปล่อยให้มันโตเลย อิอิ รอดูซิว่าจะเป็นไง
ดาวเรือง
23 มีนาคม, 2011 - 05:44
Permalink
น้องอ๊อดเก็บเม็ดอโวคาโดไว้นะ
พี่เอาเม็ดมาให้คนที่เมืองไทย มีแต่คนอยากได้พันธุ์ดีๆ ที่มีขายที่เชียงใหม่เม็ดใหญ่มากเนื้อบาง และส่วนใหญ่ยังอ่อนเขาก็เอามาขายละ
พี่สอนวิธีเพาะให้น้องคนนึงเค้าเพาะได้ต้นโตมากแล้วด้วยค่ะ เพราะพันธุ์ที่พี่ซื้อเม็ดไม่โตเนื้อแยะและมันอร่อย ไม่อ่อนเหมือนของไทยเคยซื้อค่ะแต่อร่อยสู้ของเมืองนอกไม่ได้เลยค่ะ
พี่ก็ว่าจะเก็บเม็ดมาแจกอีกค่ะ ทั้งพริกหวานชนิดต่างๆด้วยมีแต่คนอยากได้มาก เรียกว่ากินอะไรก็เก็บเม็ดมาแจกได้เลยค่ะ
Tui
22 มีนาคม, 2011 - 09:15
Permalink
น่าทานมากครับ คุณ อ๊อต
น่าทานมากครับ คุณ อ๊อต ช่วงนี้ผม ยังพอมี อโวคาโด้ ให้ ทาน เห็น แล้ว ก็ อยากทานอีกครับ
หน้า