มะเขือเครือ

เมื่อวันที่ 1 เมษายนที่ผ่านมา อาตมาเดินทางไปอำเภอภูเขียว จังหวัดชัยภูมิ  ไปถวายพระลอยเคราะห์ องค์ที่ 4  ซึ่งทางคุณทนายชิตพล  ไชยสงเมืองและคุณวรรณภา  ไชยสงเมือง.. เป็นเจ้าภาพในการจัดสร้างพระถวายวัด "นาหัวแรด"  ... เรื่องมันยาวมากในการที่อาตมาได้รู้จักวัดแห่งนี้ เอาเป็นว่า กุศล ทำให้อาตมาได้มาพบวัดแห่งนี้  ซึ่งจนในเกรด "บีบวก"..

ประมาณ 4-5 ครั้งที่ไปหมู่บ้านแห่งนี้  ทำหนังสือสวดมนตร์ถวายวัด  และโปรดโยมคณะศรัทธาในหมู่บ้าน.. ครั้งนี้ประสบความสำเร็จในการเชื่อมสัมพันธไมตรี ระหว่างคนเมืองหลวง (ทางอีสาน) กับคนบ้านใน (หมู่บ้านในป่าอ้อย)  ซึ่งไม่ใช่บ้านนอกที่เราเรียกกัน...

ขอย่นย่อใจความก่อนนะ... บ้านหนึ่งตั้งใจว่่าจะนำ "มะเขือเครือ" มาถวาย.. อ้ายเราก็ไม่ได้สนใจอะไร อืมม์ ๆ รับไว้ตามเจตนารมย์ เอาไว้แจกญาติโยมในเมือง.. ผู้ที่เคยหยิบจับทำโรงทานกับเรา.. จนกระทั่งมาถึงตัวเมืองขอนแก่น และเข้าวัดปล่อยให้ญาติโยมเค้าจัดของเข้าที่ และเก็บรักษา ข้าว มะขามเปียก กระเทียม หัวหอม ซึ่งสามารถทำกับข้าวแจกทานได้อีกหลายครั้ง..

ญาติโยมได้โทร.กำชับมาว่า "พระอาจารย์ มะเขือเครือเก็บได้น้อย บ่มีเวลาตากยา แดดมันบ่มี มันครึ้มหนาวมาหลายมือ  อิฉันเก็บได้ 5 โลเด้อ  เห็นบ่???..

อ้ายเราก็ไม่รู้จักมะเขือเครือเน๊าะ ว่ามันเป็นอย่างไร?  กอปรกับคนละแวกวัดที่มาช่วยโรงทานก็เป็นคนไทยกรุงเทพฯ มาอยู่ในขอนแก่น.. ก็ไม่รู้จัก ไม่เคยเห็น..

"อืมม์ ไม่เห็นนะโยม.. อยากรู้เหมือนกันว่ามะเขือเครือเป็นอย่างไร?"  เห็นพูดมานานละ

"เอ้า..ก็มะเขือหน่วยแดง ๆ นะจ้า...มะเขือส้มที่ทางภาคอิสานเพิ่นเอิ้นกันนะหล่า"..

"อ่อ.. เออ..ๆ อืมม์ เห็นๆ ญาติโยมเค้ากำลังทำน้ำปานะกันอยู่ ขอบคุณหลาย ๆ นะโยม"..

อ้ายเราก็ไม่รู้หรอกนะ ว่ามะเขือเครือนะคือ มะเขืออะไร?  จุดใต้ตำตอซะนี่..

สันฐานของมะเขือเครือเหมือนกับมะเขือส้มตำทั่วไป... แต่เวลาสุกงอม จะแดงสวยเหมือนสีแดงระกำ รสชาดหวาน ไม่เลี่ยนเหมือนมะเขือส้มตำ  โยมคนขับรถนำไปแช่เย็น แล้วนำมาถวายเพล รสชาดดีมาก..

หากท่านใดสนใจเมล็ดพันธุ์มะเขือเครือ หรือมะเขือเทศบ้านนาหัวแรด  ยินดีจัดให้จ้า...

เอวังฯ

นมัสการค่ะหลวงพี่ เนื่องจากได้ไปอยู่ขอนแก่นมา 10 ปี 

เลยพอรู้ว่ามะเขือเครือหรือบักเขือเครือ ก็คือมะเขือเทศ ค่ะ

หน้า