แกงเลียงกะทิหยวกกล้วย

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ช่วงนี้ขอสะสมเมนูจากกล้วย

แกงเลียงกะทิหยวกกล้วยกับกุ้ง

เตรียม

1หยวกกล้วย ก็ตัดต้นกล้วยเล็กๆมาต้นหนึ่ง  ปอกเอาเฉพาะส่วนในสุด  หั่นแช่น้ำเกลือ(กันดำ)

2กะทิ 1กล่อง

3กุ้งขาว

4   ชะอม  ตะลิงปิง  หรือมะม่วงเปรี้ยวก็ได้ พริกแดงสดสัก3เม็ด

5เครื่องปรุง  มีกะปิ(แทนกุ้งแห้ง) หอมแดง  พริกไทย  เกลือ

ครกที่บ้านเล็กแค่นี้ค่ะ  เอาไว้ตำน้ำพริก


วิธีทำ

ตำเครื่องปรุง  ใส่ลงในหางกะทิตั้งไฟ  พอเดือดก็ใส่กุ้ง  เดือดอีกที ใส่ตะลิงปิงหั่นซอย  ใส่หยวกกล้วย  พอหยวกกล้วยสุกใส่ชะอมพริกแดง   ชิมปรุงด้วยเกลือน้ำตาลนิดเดียวเมนูนี้  ลูกสาวยังกินไม่ได้ค่ะ  บอกว่าให้หัด  แต่เขาว่าเหม็นชะอมและกะปิ





อาหารของลูกสาวยังปรับยากอยู่ค่ะ  ก็เลยอบกุ้งให้กิน  อันนี้เขาฟาดเรียบ

ตามด้วยไข่เจียว 

มีความสุขนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

ความเห็น

ไข่ทอดไม่ใส่ชะอมกันค่ะป้า หรอยจังเสีย เมนูกล้วย

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

ลูกสาวไม่กินชะอมค่ะ  ฝึกมาไม่ดี  เมื่อก่อน  เราทำกินคล้ายอาหารตามสั่ง  เช่น  มื้อนี้แกงจืดเต้าหูหมุสับ1ถ้วย  มื้อต่อไป  ผัดกระเพราะหมูสับ   กินมาแบบนั้น  เพราะทำแต่งานเช้าถึง2ทุ่ม  เสาร์อาทิตยืช่วงเรียนก็ไม่ได้หยุด

ได้แรงพุง

e-mail. puangpech_@hotmail.com

 

กินได้เต็มที่น้องเหอ  กับข้าวบ้านเรา

ขอแกงเลียงสักถ้วยค่ะ

 

 

"ขอบคุณน้ำใจที่แบ่งปัน ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง"

น่ากินจัง ตอนเย็นขอถ้วยนะครับ


 

ถ้าชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นกันต่อ

E-mail : pinit25@hotmail.com

ป้าเล็กกำลังสะสมเมนู  แกงเลียงนี้ไม่ได้กินแต่เที่ยง  แต่กินทั้งวันเลย  เอาให้คุ้ม  พูดถึงว่าถ้ากินหวันเย็นนะ  เข้าท่า

น่ารวบรวมทำเป็นหนังสือสูตรอาหารบ้านสวนฯ นะคะ...บ้านสวนเรามีเมนูง่ายๆ และแปลกๆ เยอะดีค่ะ แค่เมนูกล้วยของป้าเล็กก็เยอะแล้ว

ป้าเล็กชอบทำแต่อันที่ง่ายๆนะ  อันยากๆให้คนอื่นไป

ต้มกะทิแบบนี้แล้ว น้ำชุบเปรี้ยว ๆ สักถ้วย.... อย่างไม่ต้องแล้ว กินจนพุงกางเลยแหละป้า


:uhuhuh:

หน้า