เมนูดอกอัญชัน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

พอดีป้าแจกเมล็ดพันธุ์ดอกอัญชัน แล้วคิดต่อว่าทำอะไรกินได้บ้าง

สรรพคุณดอกอัญชัน ช่วยเรื่องบำรุงสายตาเพราะมีสานแอนโธไซยานินสูง เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี และหากนำน้าดอกอัญชันมาทำน้ำยาล้างตา จะช่วยให้ระบบการไหลเวียนของเส้นเลือดในตาแข็งแรงมากขึ้น

เมนูแนะนำ

๑. เมนูแรก คั้นน้ำอัญชัน โดยใช้ดอกสดสัก ๑๐ ดอก เอามยีในน้ำสะอาดพอได้น้ำสีน้ำเงินเข้ม เอาใส่ข้าวสารหุงแทนน้ำเปล่านะคะข้าวจะออกมาหน้าตาอย่างในรูปค่ะ

๒. ดอกอัญชันสด จิ้มน้ำพริกค่ะ สรรพคุณอัญชันอ่านข้างบนนะคะ

ในรูปน่ะ มีเล็บครุฑ ฤทธิ์ระงับประสาทแก้ปวดศรีษะได้, ฮว่านง๊อก สรรพคุณป้องกันมะเร็ง บำรุงหัวใจ ปอด ลดความดัน เบาหวาน, ใบแว่นแก้ว แก้ท้องอืด ขับพิษขับปัสสวะ,

ผักในจานน่ะ ปลูกที่บ้านทั้งหมดค่ะ ปลอดสารพิษเกินร้อยเปอร์เซ็นต์ค่ะ สะอาดด้วยเพราะรดน้ำ ดูแลเอง

มีแค่อย่างละต้นเองค่ะ ปลูกทานเองแล้วก็ภูมิใจค่ะ เลยต้องเอามาอวดเพื่อนๆ

ความเห็น

ขอบคุณสำหรับเมนูที่แนะนำคะ 

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า
Cr. เ่ท่าที่มี - กางเกง

ขอบคุณป้าปุกที่ให้ความรู้เกี่ยวกับดอกอัญชัน  ที่บ้านป้าเกี้ยวไม่ได้ปลูก  แต่แม่ไปออกกำลังกายตอนเช้าเก็บจากข้างทาง มาตากแห้งบดเป็นผง ใ่ตอนหุงข้าว  ทำขนมเทียน  นึ่งข้าัวเหนียวอัญชัน   อยาได้เมล็ดมาปลูกด้วยจ๊ะ

Low Tech แต่ใจรัก

ข้าวก็สวยน่ากินมากเลยค่ะ  สีอ่อนๆสวยดีค่ะ  ส่วนน้ำพริกผักสดนั้นจุ๋มยังไม่เคยกินแว่นแก้วเลยค่ะทีแรกนึกว่าปลูกไว้ดูใบสวยๆซะอีกค่ะ กับเล็บครุฑสดก็ไม่เคยกิน  งานนี้ต้องหามาปลูกบ้างแล้วค่ะ เล็บครุฑ แว่นแก้ว...

อยากลองชิมดูบ้าง ดอกอัญชัน รสชาติเป็นไงค่ะ?

ชีวิตไม่ได้เกิดมา เพื่อยอมแพ้

เพิ่งรู้นะเนี่ยว่าดอกอัญชัญกินสดได้ หวานเราล่ะ กลับไปอะไรที่ไม่เคยกินต้องจับกินให้หมด

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

ดีใจ  มีคนกินเล็บครุทเป็นอีกคนแล้ว

อยากทานใบเล็บครุฑทอดอ่า     ไม่เคยทาน  เขาว่ากันว่าอร่อยมาก

:embarrassed: วันนี้เพิ่งแจ้งในปัญญา ว่าใบบัวบก ที่เข้าใจ กลายเป็น แว่นแก้ว ชื่อที่แสนหวาน


ขอบคุณ บ้านสวนพอเพียง และสมาชิกที่นำความรู้ดีๆ มามอบแก่กันค่ะ

หน้า