กับข้าวพอเพียง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เมื่อวานนี้เป็นวันที่มีความสุขอีกวันหนึ่ง ได้ไปหาผักกับ พ่อ และ แม่ (พึ่งจะรู้ว่าบ้านเราก็มีของดี) มาดูกับข้าวกัน

แกงเลียงยอดย่านาง+ฟักข้าว+ผักบุ้ง(พ่อจะกิน)

แกงส้มผักหนามที่หามา

หอยกาบ พี่เขยเอามายำ

หอยทรายผัด

นางเอกของงาน ยำผักกูด ทุกๆคนบอกว่าไม่เคยกิน(เคยกินแต่ผัดจิ้มน้ำพริก) พอกินแล้วบอกอร่อยกันทุกคน

ตามด้วยมะละกอของพ่อ(กินกันเกือบหมดนึกขึ้นได้ว่าต้องเก็บภาพ)

มื้อนี้ไม่ต้องซื้อ แค่เดินไปในไร่ ก็ได้อร่อย แถมมีความสุข แบบปลอดสารพิษอีกค่ะ

ความเห็น

เท่าที่ได้สัมผัสมาน่าจะเป็นหอยน้ำจืดครับ เก็บมาได้เอาแช่น้ำเพื่อให้หอยคายดินทรายก่อน ไม่งั้นคงสากน่าดู(เคยเก็บที่เขื่อนสิรินธรเอามาผัดครับ) แกงเลียงน่าอร่อยดีครับ ผมชอบเมนูจำพวกผักเนี่ยแหละ... 

เมื่อจิตสงบ...ก็จะเห็นซึ่งปัญญา

เมื่อวานเงียบทั้งวัน ที่แท้ก็ไปรับความสุขมานี่เอง กับข้าวเหมือนทางใต้เลยนะคะ ทุกอย่างเลยน่าทานค่ะ มีความสุขกับการได้เก็บผักทานเอง จริงมั๊ยคะ

ยำผักกูดสูตรใครน๊อ พ่อกับ แม่ ติดใจกันยกใหญ่เลย (บอกกับท่านว่าเพื่อนสอนมา)พ่อบอกว่าเพื่อนอยู่ไกลจัง

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

นี่ขนาดอิ่มมาจากบ้านพี่แจ้วแล้วนะเนี่ย ยังกลืนน้ำลายได้อีก

ขอเป็น ผัดหอยทรายกะยำผักกูดนะคะ  อิอิ

หอยทรายนี่แถวบ้านเรียกหอยจิ้บจี้  

แกงก็อร่อยค่ะ ใส่ผักโขม..แล้วก็ผักอะไรที่ขึ้นอยู่ตามนา (ไม่รู้จริง ๆ)


ผักกูด ที่บ้านที่เลยก็ยำกินบ่อยค่ะ  แต่แถวขอนแก่นไม่ค่อยเห็น  หรือถ้ามีก็มีแต่แห้ง ๆ ไม่ค่อยอวบ..

แล้วก็  เอาไปผัดก็อร่อยนะคะผักกูด..ผัดซอสหอยอ่ะค่ะ  โอเคเลยแหละ

๐ฟักแฟง แตงโม๐ @ด่านซ้าย <ขอนแก่น> มหาสารคาม..

กำแพงเพชรมีผักกูด กล้วยป่า ผักหนามเหมือนทางใต้เลย ไม่เคยไปกำแพงเพชรขอบคุณที่เอารูปมาโพสให้ดู

เห็นมะละกอแล้วอยากกินมากถึงมากที่สุด เมื่อก่อนอยู่ไทยไม่รู้ค่า เพราะว่าหาง่าย แต่มาอยู่ต่างแดน ที่นี่มีแต่มะละกอสุกจากฟิลิปปินส์ไม่หร่อยเหมือนของบ้านเราเลย

there is a will , there is a way .

ไม่ได้เข้าบ้าน 2 วัน คิดถึงมาก มาถึงก็เจออาหารคุ้นเคย น้ำลายไหลเลย ปีนี้ยังไม่ได้กินหอยทรายเลยค่ะ... อยากกิน.. อยากกิน...

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

อยากกิน เมนูแบบนี้บ้างค่ะ  เดี๋ยวออกไปหาก่อน คงขาดแต่หอยแบบนั้น เพราะทางนี้ไม่มี แน่ แน่ ค่ะ

kanvara

หน้า