ยอมเป็นแมวเพื่อให้ได้พุงปลา
ที่ญี่ปุ่นพุงปลาแพงอย่างมากต้องนำเข้าจากเมืองไทย 1ขวด ราคา500เยน ใส่แกงทีเดียวก็หมดแล้วเลยต้องหาพุงปลามาทำเอง
ปัญหาและอปสรรค์ คือ ที่ญี่ปุ่นเขาทำกันเป็นระบบและคนญี่ปุ่นไม่กินไส้ปลาทูเขาเอาไปทิ้งหมด เลยหมดความสามารถที่จะหาพุงปลามาโดยลำพังชื้อปลามากินก็ไม่พอทำกินถึง 1ปี หน้าที่มีปลาคือเดือน4-8แล้วก็จะหมด ถ้ามีต้องรีบทำตุนไว้กินตลอดปี
โชคดีมีน้องคนไทยไปทำงานร้านอาหารญี่ปุ่น ที่เขาแล่ปลาทูทำปลาดิบเลยไปคุยกับน้องเขาว่าอยากได้พุงปลา น้องเขาบอกว่า พี่เขาเอาไปทิ้งถ้าหนูไปเอาจะบอกเขาว่า เอาไปไหนล่ะถ้าบอกว่าเอามากินเขาต้องมองหนูเป็นตัวประหลาดแน่เลยพี่ทำอย่างไรดี น้องเขาให้โจทย์มาคิดอยู่ 2วัน ความอยากได้พุงปลามากๆๆกลับไปคุยกับน้องเขาอีกรอบว่าถ้าน้องบอกเขาว่าเอามาให้แมวกิน น้องเขาว่าพี่ดาแมวมันกินอาหารแมวสำเร็จรูปไม่กินไส้ปลาหรอกพี่ เฮ้อหนักใจแมวก็ไฮเท็กอีก กินอาหารแมวอีกยังๆไม่ยอมแพ้ เสนออีกทีน้องบอกเขาว่าแมวไทยแล้วกันมันกินอาหารเม็ดไม่เป็นอายุ1ขวบ น้องเขานั้งคิดอยู่นานแล้วก็รับปาก และพูดว่า"พี่ยอมเป็นแมวเลยหรือนี่" งั้นหนูจะลองไปขอดูนะพี่
ตอนนี้กลายร่างเป็นแมวรอไส้ปลาด้วยความหวัง 3 วันผ่านไปน้องเขามาหาพร้อมเอาไส้ปลามาให้ ถ้ากลายร่างแมวคงกระโดดโล้ดเต้นไปด้วยความดีใจมากๆ ปีที่ผ่านมาได้กินพุงปลาฝีมือตัวเองและแจกไปตอนนี้เหลือน้อยแล้ว นี้ก็ใกล้จะถึงเดือน 4 แล้ว ก็ได้ไปบอกน้องเขาว่าเอาไส้ปลาอีกและคราวนี้เอามากๆเลยมีเท่าไหร่เอาหมด น้องเขาว่าพี่ปีที่แล้วเอาไปไหเดียวทำไมปีนี้เอามากมาก่ายกองล่ะพี่ยังไม่ทันพูดตอบ น้องเขาพูดขึ้นก่อนว่า อ้อพี่หนูนึกออกแล้วปีที่แล้วแมว 1ขวบปีนี้แมว 2ขวบและออกลูกเนาะพี่เนาะต้องเอาเพิ่มมากกว่าเดิม ฮ่าๆๆแม้ตอนนี้น้องเก่งไม่ต้องบอกแล้วว่าแมวไทยออกลูกอยู่หลายบ้านน้องคิดให้เองก็แล้วกัน ต้องกลายร่างเป็นแมวกว่าจะได้ไส้ปลา มาดองมันลำบากยากเย็นปานนี้นะพี่น้องต้องกลายเป็นทีมแมวฮ่าๆๆ
สูตรดองพุงปลาพลัดถิ่น
1. ถ้าชื้อปลามาเอง ล้างตัวปลาให้สะอาด ควักไส้ปลาอย่าล้าง
2. นำมาดองเป็นไตปลาในอัตราส่วนดังนี้เครื่องในปลา 3ส่วน เกลือ 1ส่วน ดองไว้ประมาณ 3เดือน นำมาแกงไตปลาได้จ้า
- บล็อกของ piyada
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 8961 ครั้ง
ความเห็น
piyada
19 มีนาคม, 2010 - 17:39
Permalink
คุณกุหลาบพันปี
ไม่ต้องทิ้งค่ะ ของอหร่อย เอามาทำไตปลาค่ะไช่เลยค่ะ
pomcob
19 มีนาคม, 2010 - 09:43
Permalink
เหมี๊ยวว ...
อิอิ
piyada
19 มีนาคม, 2010 - 17:43
Permalink
ไม่เห็นหน้าแมว
ส่งเสียง แต่ไม่เห็หน้าแมว ไม่ทราบแมวชอบกินไส้ปลาหรือเปล่าคะ
pomcob
19 มีนาคม, 2010 - 17:45
Permalink
ชอบคับ
จริงๆ ชอบ กินพุงปลาน่ะคับ
แกงใตปลาก็ ชอบคับบบบบบบบบบบบบบ
มาย
19 มีนาคม, 2010 - 11:20
Permalink
พุงปลา
เดี่ยวไม่ปลายเดือนก็เดือนหน้านะพี่ จะไปเป็นแมวชิมแกงพุงปลาของพี่ดา
there is a will , there is a way .
piyada
19 มีนาคม, 2010 - 17:46
Permalink
ได้ทีมแมวเพิ่มอีก
จะเตรียมไว้รอจ้า
แจ้ว
19 มีนาคม, 2010 - 11:31
Permalink
ขอแกงพุงปลาสักถ้วย
ได้พุงปลาแล้ว แกงพุงปลาที่ญี่ปุ่นใส่ไอ้ไหรมั่งพี่ดา ลองแกงมาบ้านสวนสักถ้วย....เอาข้าวสวยร้อน ๆ ไว้รอค่ะ
panatda
19 มีนาคม, 2010 - 12:30
Permalink
น้องมาย ทานแทนพี่ด้วยนะ
เสียใจที่เรายังไม่ได้ทาน ส่งน้องมายไปทานก่อนก็แล้วกัน ทานเผื่อพี่แป๋วบ้าง นะมายนะ
piyada
19 มีนาคม, 2010 - 17:51
Permalink
น้องปนัดดา
ไม่ต้องน้อยใจนะน้อง พร่งนี้พี่จะส่งไปให้ 2ขวดนะ อยากได้อะไรเพิ่มติดต่อสายด่วนเหมือนเดิมนะจ๊ะ
panatda
19 มีนาคม, 2010 - 18:02
Permalink
ขอบคุณอย่างมาก ป้าปิยดา
เมื่อวานนี้ คุยสายด่วนกับป้าดา ไม่ได้คุยกันนานแล้วคุยกันหลายเรื่อง ประชุมประจำเดือนเลยนะคะ ถ้าได้แกงไตปลา บวกกับขนมจีน สามกิโล ที่นี่คนโอซาก้า จะนํ้าลายไหล เพราะอยากกินแกงไตปลา บ้านปนัดดาแล้วซินะ ถ้าจัดปาร์ตี้ คงไม่มีใครที่จะไม่อยากมาทาน ขอบคุณค่ะป้า จะรอจ้า
หน้า