ไอติมกะทิ
อากาศร้อน แดดแรงมาหลายวันแล้วค่ะ วันนี้ก็เหมือนกัน...ถ้าอย่างนั้นต้องหาอะไรมาช่วยคลายร้อน เช่นหาของกินเย็นๆ อย่างไอติม อิอิ (หาเรื่องกินอีกแล้ว)
จะชวนมากินไอติมอย่างเดียวก็ยังไง ยังไงอยู่.... เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขี้น (รึเปล่า) ต้องทำเองด้วยถึงจะดี เอิ๊กเอิ๊ก มาลองทำไอติมกะทิแบบง่ายๆกินกันเองดีกว่าค่ะ
อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้คือ เครื่องปั่นผลไม้ค่ะ ส่วนวัตถุดิบก็มี กะทิ น้ำตาลทราย เกลือ
ไข่ขาว และน้ำมะพร้าว
เริ่มแรกตั้งกะทิกับน้ำเปล่า(แต่น้ำมะพร้าวมีเยอะ ก้อยเลยใส่แต่น้ำมะพร้าว อิอิ) ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ไม่สามารถบอกสัดส่วนได้นะคะ กะเองล้วนๆ 555+ คนให้เข้ากันจนเดือดค่ะ รอให้เย็น แล้วค่อยเอาไปแช่เย็น
พอเริ่มเป็นเกล็ดน้ำแข็งแล้ว ก็เอามาปั่นรอบที่ 1 ค่ะ (หน้าตา ไหง ไม่น่ากินอยางนี้ล่ะ )
สู้ต่อไป...ปั่นแล้วก็ไปแช่ตู้เย็นให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งค่ะ
ปั่นรอบที่ 2 ใส่ไข่ขาวไปด้วย แล้วก็แช่เย็น...
ปั่นรอบที่ 3 มีเนื้อมะพร้าวด้วย งั้นก็ใส่เข้าไปด้วยดีกว่า หุหุ แล้วก็แช่เย็น...
บางสูตรก็บอกว่า3 รอบก็กินได้ แต่ให้ดี 4 รอบดีกว่า...4 ก็ 4 ค่ะ อีกสักรอบจะเป็นไรไป อิอิ
และแล้ว...หลังจากปั่นรอบที่4 ก็ได้ไอติมกะทิ ...แบบนี้
ต้องเอาไปแช่เย็นอีกครั้ง ...เดี๋ยวก้รู้ว่ากินได้หรือเปล่า เอิ๊ก เอิ๊ก
เสร็จแล้ว เสร็จแล้วค่ะ.... หน้าตาดูดีกว่าที่คิด 555+
กินแล้ว... กินได้ค่ะ แต่รสชาติไอติมเค็มไปนิ๊ด แหะแหะ....
....ใครอาสาชิมบ้างคะ....ถึงจะเค็มไปนิด แต่อร่อยน๊า....จริง จริ๊ง..
ใครสนใจอยากลองทำก็ลองไปดูตามนี้ได้นะคะ
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=05-03-2009&group=5&gblog=96
- บล็อกของ little finger
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 9184 ครั้ง
ความเห็น
nusita_angel
8 สิงหาคม, 2011 - 22:31
Permalink
สอบถามเิพิ่มเติมค่ะ
ถ้าใส่พร้อมกันหมดแล้วปั่น 4 รอบ ผล จะต่างกันมั้ยคะ :confused:
little finger
8 สิงหาคม, 2011 - 22:36
Permalink
ต่างค่ะ
เนื้อไอติมจะไม่เนียนและฟู ที่สำคัญจะไม่เกาะตัวกันค่ะ :embarrassed:
ดาวเรือง
9 สิงหาคม, 2011 - 02:41
Permalink
น่ากินมากเลยค่ะน้องก้อย
แล้วแช่เย็นนานเท่าไหร่แต่ละครั้งคะ? วิธีนี้ดีนะคะ ไม่ต้องซื้อเครื่องทำไอติม ประหยัดไปอีกเนอะ
little finger
9 สิงหาคม, 2011 - 19:46
Permalink
คงนานๆ
นานๆทำกินทีอ่ะค่ะพี่จุ๋ม ทำกินเองไม่เยอะ ทำแบบนี้ง่ายดีค่ะ :embarrassed:
sam k.
9 สิงหาคม, 2011 - 08:04
Permalink
น้องก้อยนิด
นิ้วเค็มไม่ล้างด้วย อิอิ กินมั่ง
little finger
9 สิงหาคม, 2011 - 19:47
Permalink
พี่แซม
นี่ขนาดเค็มนะเนี่ย ลูกค้าเพียบ :uhuhuh:
มนต้นกล้า
10 สิงหาคม, 2011 - 23:28
Permalink
คนสวย
ทำอะไรก็น่ากินไปหมดทู๊กอย่างเลย ู^^
ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน
แม่น้องน้ำหนึ่ง
21 สิงหาคม, 2011 - 22:05
Permalink
Re: ไอติมกะทิ
ได้สูตรไปทำให้น้องน้ำหนึ่งกินแล้ว ขอบคุณ คุณก้อยมากมายค่ะ อิอิ แอบสงสัยนิดนึง ไข่ขาวไม่สุกจะคาวมั้ยนะ
แรงกาย+แรงใจ ลงมือทำในวันนี้ เพื่อชีวิตที่พอเพียง
หน้า