ไอติมกะทิ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

          อากาศร้อน แดดแรงมาหลายวันแล้วค่ะ วันนี้ก็เหมือนกัน...ถ้าอย่างนั้นต้องหาอะไรมาช่วยคลายร้อน เช่นหาของกินเย็นๆ อย่างไอติม อิอิSmile (หาเรื่องกินอีกแล้วCool)
จะชวนมากินไอติมอย่างเดียวก็ยังไง ยังไงอยู่.... เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขี้น (รึเปล่า) ต้องทำเองด้วยถึงจะดี เอิ๊กเอิ๊ก LaughingLaughing มาลองทำไอติมกะทิแบบง่ายๆกินกันเองดีกว่าค่ะ

         อุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้คือ เครื่องปั่นผลไม้ค่ะ ส่วนวัตถุดิบก็มี กะทิ  น้ำตาลทราย เกลือ
ไข่ขาว และน้ำมะพร้าว


          เริ่มแรกตั้งกะทิกับน้ำเปล่า(แต่น้ำมะพร้าวมีเยอะ ก้อยเลยใส่แต่น้ำมะพร้าว อิอิ) ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ไม่สามารถบอกสัดส่วนได้นะคะ กะเองล้วนๆ 555+Laughing   คนให้เข้ากันจนเดือดค่ะ รอให้เย็น แล้วค่อยเอาไปแช่เย็นSmile

 

พอเริ่มเป็นเกล็ดน้ำแข็งแล้ว ก็เอามาปั่นรอบที่ 1 ค่ะ (หน้าตา ไหง ไม่น่ากินอยางนี้ล่ะ Yell)
สู้ต่อไปTongue out...ปั่นแล้วก็ไปแช่ตู้เย็นให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งค่ะ

 

ปั่นรอบที่ 2 ใส่ไข่ขาวไปด้วย แล้วก็แช่เย็น...Smile

 

ปั่นรอบที่ 3 มีเนื้อมะพร้าวด้วย งั้นก็ใส่เข้าไปด้วยดีกว่า หุหุKiss แล้วก็แช่เย็น...

 

บางสูตรก็บอกว่า3 รอบก็กินได้ แต่ให้ดี 4 รอบดีกว่า...4 ก็ 4 ค่ะ อีกสักรอบจะเป็นไรไป อิอิSmile
และแล้ว...หลังจากปั่นรอบที่4 ก็ได้ไอติมกะทิ ...แบบนี้
ต้องเอาไปแช่เย็นอีกครั้ง ...เดี๋ยวก้รู้ว่ากินได้หรือเปล่า เอิ๊ก เอิ๊กLaughing

เสร็จแล้ว เสร็จแล้วค่ะ.... หน้าตาดูดีกว่าที่คิด 555+Embarassed
กินแล้ว... กินได้ค่ะ แต่รสชาติไอติมเค็มไปนิ๊ด แหะแหะ....Sealed

....ใครอาสาชิมบ้างคะ....ถึงจะเค็มไปนิด แต่อร่อยน๊า....จริง จริ๊ง..Laughing


ใครสนใจอยากลองทำก็ลองไปดูตามนี้ได้นะคะ

http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=narellan&month=05-03-2009&group=5&gblog=96

ความเห็น

ถ้าใส่พร้อมกันหมดแล้วปั่น 4 รอบ ผล จะต่างกันมั้ยคะ :confused:

เนื้อไอติมจะไม่เนียนและฟู ที่สำคัญจะไม่เกาะตัวกันค่ะ :embarrassed:

แล้วแช่เย็นนานเท่าไหร่แต่ละครั้งคะ?   วิธีนี้ดีนะคะ  ไม่ต้องซื้อเครื่องทำไอติม  ประหยัดไปอีกเนอะ

นานๆทำกินทีอ่ะค่ะพี่จุ๋ม ทำกินเองไม่เยอะ ทำแบบนี้ง่ายดีค่ะ :embarrassed:

นิ้วเค็มไม่ล้างด้วย อิอิ กินมั่ง

นี่ขนาดเค็มนะเนี่ย ลูกค้าเพียบ :uhuhuh:

ทำอะไรก็น่ากินไปหมดทู๊กอย่างเลย  ู^^

ฉันจะปลูก ผัก ให้ลูกทาน

ได้สูตรไปทำให้น้องน้ำหนึ่งกินแล้ว  ขอบคุณ คุณก้อยมากมายค่ะ อิอิ แอบสงสัยนิดนึง ไข่ขาวไม่สุกจะคาวมั้ยนะ

แรงกาย+แรงใจ ลงมือทำในวันนี้ เพื่อชีวิตที่พอเพียง

หน้า