ผักยอดนิยม "ถั่วพู"

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เดือนกันยายน

" ถั่วพู " ผักที่ควรเลือกมารับประทานช่วงนี้ 

(ภาพจาก nee's blog  คลิกเข้าไปอ่านได้ค่ะว่าปลูกอย่างไรงามนัก)


รับประทานถั่วพู
มีเหตุผลง่ายๆ  ช่วงนี้เป็นช่วงปลายฤดูฝนอากาศเย็น ความเย็น และความชื้นที่สะสมในอากาศทำให้เป็นหวัด หรือปวดตามข้อ (ธาตุดินหย่อน ) ต้องเลือกผักที่ให้พลังงาน รสมัน

คุณค่าต่อสุขภาพ

มีวิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีสารช่วยย่อยกรดไขมันอิ่มตัว ทางไทยให้เป็นยาชูกำลัง  ซึ่งเมล็ดของถั่วพูนี้มีโปรตีนสูงมากฝักรับประทานได้ทั้งฝักสด และนำไปประกอบอาหาร

ผักที่มีสรรพคุณใกล้เคียงกันได้แก่  ถั่วแขก ถั่วฝักยาว และถั่วลันเตา ค่ะ

(ข้อมูลจาก..หนังสือสวนครัวสุขภาพ ของ บ.บางจากปิโตรเลียม จก.)

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง ..
เพียงแค่แวะอ่านก็ดีใจแล้วค่ะ 


ความเห็น

แฟนกุ้งชอบให้กุ้งยำถั่วพูให้กินค่ะ  แต่ยำแบบบ้าน ๆ ใส่ปลาป่นกับกุ้งแห้งป่นค่ะ  อร่อยดีไม่เลี่ยนและไม่อ้วนดีด้วย  เห็นแล้วพรุ่งนี้ทำเลยดีกว่า

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

แนะนำเมนูนี้หน่อยค่ะ คุณกุ้ง

ขอบคุณมากครับพี่สำหรับข้อมูล


ยินดีค่ะ. คุณรุจน์

ที่บ้านก็มีคะ สองสีด้วย :embarrassed: :embarrassed:

ขอดู ขอดู ...เป็นถั่วพูม่วงเปล่าค่ะ

หน้า