ตอนเสาวรส

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ตอนเสาวรส


     แม้ว่าบ้านจะอยู่ในเขตเมือง ที่พื้นที่การปลูกจำกัดมาก แต่ด้วยความที่ชอบใจคุณค่าผลเสาวรส เมื่อสามปีก่อนจึงตัดสินใจเอาเมล็ดเพาะ ปัจจุบันต้นโต สองต้น แต่ละต้นเส้นผ่าศูนย์กลางนิ้วถึงนิ้วเศษ เถาเสาวรสเลื้อยพันต้นมะม่วงและต้นมะเฟือง สุดท้ายต้องตัดริดลงจนแทบเรียกได้ว่าเหลือแต่ตอ แตกยอดออกมาเรื่อย ๆ (ไม่ยอมขุดทิ้งยังหวังว่าสักวันจะพอได้ประโยชน์บ้าง)


   ประมาณเดือนที่แล้ว(ช่วงนั้นตอนกิ่งเชอรี่หรืออะเซโรล่า ต้นไม้ผลมากวิตะมินซี) อดไม่ได้ที่อยากทดลองตอนเสาวรสบ้าง


   ...ไม่รอช้า จากที่เคยอ่านวิธีการตอนหลาย ๆ อย่างจากหลาย ๆ ที่ จำ ๆ เอาแล้วมาปรับใช้ การตอนครั้งนี้ก็ทำแบบเดียวกับที่ครั้งหนึ่งเคยตอนแตงหูฉลามจนกิ่งตอนได้ราก



เตรียมวัสดุ น้ำยาเร่งราก เชือกฟาง


ขุยมะพร้าวหรือขุยทลายปาล์มแช่น้ำจนชุ่ม(แช่ข้ามคืน)


แล้วการตอนเสาวรสก็เริ่มขึ้น ด้วยการเลือกกิ่งตอนไม่แก่ไม่อ่อนเกินไป (มีสีเขียวเข้มหรือออกแดง)



เลือกตำแหน่งตรงก้านต่ำกว่าข้อสักหนึ่งถึงสองเซนติเมตร


ใช้ใบมีดคม ๆ บากประมาณครึ่งหนึ่งของก้าน อย่าให้ขาด



เอาเศษก้านใบไม้สอดไว้ไม่ให้ก้านกลับมาติดกัน


(ตัดเศษก้านใบไม้ให้เล็กก่อน ค่อยสอดขวางไว้)


ตัดใบและมือจับ(หนวด)ตรงข้อออก



ป้ายน้ำยาเริ่งรากตรงข้อและรอยบาก



หุ้มด้วยวัสดุตอน(ขุยมะพร้าวแช่น้ำจนชุ่มหรือเป็นขุยจากทลายปาล์ม)



ห่อพันด้วยเชือกฟางที่คลี่ออกแผ่เป็นแผ่น


และห่อทบสักสองสามชั้นหุ้มห่อให้รอบวัสดุตอน



แล้วมัดหัวท้ายและตรงกลาง มัดให้แน่น



ทิ้งไว้สามถึงสี่สัปดาห์ รากจะงอกให้เห็น


พลิกดูรากเห็นชัดเจนขึ้น (ก่อนชำไม่ต้องแก้วัสดุมาพลิกดูราก จะเห็นรากได้ชัดเจนเอง) ให้ชำทั้งวัสดุหุ้ม(แกะเชือกฟางที่แผ่เป็นแผ่นใช้ในการห่อออกก่อน)ในกระถาง ระวังรากกระเทือน  ตั้งไว้ในร่มแดดรำไร เมื่อแข็งแรงค่อยลงดิน...


 ในวันนี้เสาวรสที่ตอนให้รากแล้ว จากที่ตอนไว้ห้ากิ่งได้มาสองกิ่ง ... เลยนำมาแบ่งปันกันว่าการตอนกิ่งเสาวรสนั้นก็ทำได้ (เคยตัดกิ่งเสาวรสปักชำสิบถึงยี่สิบกิ่งจะโชคดีได้กิ่งปักชำรากงอกสองสามกิ่ง บางครั้งก็มากกว่าแต่ก็ไม่บ่อย) ทำให้มั่นใจในการตอนมากขึ้น


หากคิดจะตอนและรู้วิธีการเล็ก ๆ น้อย ๆ ก็จะมีผลดีคือไม่ล่าช้าในการตอน ไม่ต้องลองผิดลองถูกกัน


หมายเหตุ ในระหว่างการตอนนี้กิ่งอาจแกว่งไกวไม่สะดวก ให้ใช้ไม้หนีบผ้าหนีบกิ่งไว้ให้คงที่ไม่แกว่งมากนักจะสะดวกในการทำมากขึ้น


และหากกิ่งตอนมีแนวโน้มว่าจะหักพับงอให้เอาเศษไม้เล็ก ๆ ดามไว้จะช่วยทำให้การตอนประสบผลสำเร็จได้ดีขึ้น


ระวังการบากกิ่งตอน อย่าบากลึกเกินไปทำให้ขาด หากบากตื้นอาจตอนไม่ได้ราก


 

ความเห็น

เก่งจังเลยคะ :cheer3:

    

 

ขอบคุณค่ะ ป้าเพ็ญ ... คิดว่าคงเริ่มคล่องขึ้นนิดหนึ่งน่ะค่ะ พอเริ่มตอนบางต้น ได้ก็สนใจตอนต้นอื่นด้วย ช่วงหน้าฝนดูเหมือนว่าจะตอนอะไรมีความชื้นในอากาศช่วยด้วย ทำให้ดูเหมือนจะทำได้ง่ายขึ้นนะคะ


 

เก่งจริง ๆเลยพี่

 

ขอบคุณค่ะ ศิษฐ์ ... พอตอนกิ่งอะไรพอได้มาบ้าง ก็สนใจที่จะทดลองกับต้นอื่น ๆ ด้วยค่ะ

 เคยปลูกมาเหมือนครับ เมื่อสิบปีที่แล้ว ปลูกไว้เพื่อกินยอดอย่างเดียว ตอนนั้นยังไม่รู้จักการนำผลของเสาวรสมาใช้ประโยชน์ และก็ไม่เคยทดลองตอน ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

คุณเสิน ดีจังปลูกไว้กินยอด ... เคยได้ยินเหมือนกันว่ายอดเสาวรสกินได้ แต่ก็ยังไม่เคยทดลองนะคะ เคยได้ยินมาว่าใบเสาวรสมีสารที่หากกินเข้าไปอาจเป็นพิษด้วย ไม่ทราบว่าจริงเท็จอย่างไร หากปรุงเป็นอาหาร ไม่ทราบว่าความร้อนจะช่วยทำให้พิษที่ว่าสลายไปด้วยอย่างนั้นไหมคะ ... เคยได้ยินว่ามีการใช้ความร้อนช่วยสลายพิษในอาหารจำพวกพืชผักหลายอย่าง ...

กุ้งยังไม่เคยได้ชิมเสาวรสเป็นลูกสด ๆ ซักที...เคยทานที่เขาผสมกับน้ำผลไม้อย่างอื่นแล้ว  แต่กุ้งคิดว่าคงจะมีประโยชน์มากและทำให้น้ำผลไม้รสชาติดียิ่งขึ้นเขาถึงผสมน้ำเสาวรสลงไป  ใจ่ก่อเจ้าปี้สายพิน...

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

น้องกุ้ง แค่นึกถึงคำว่าเสาวรสก็เปรี้ยวมากเลยค่ะ ... เคยกินโดยใช้การผ่าผลช้อนตักเข้าปาก แล้วก็ทำตาให้เหลือเล็กนิดเดียว เพราะว่าเปรี้ยวสุด ๆ เลยค่ะ ... ก็ว่ากินเป็นยาต้องแข็งใจกินกัน ตามความที่ว่าวิตะมินซีสูง  หากว่าใช้ผสมน้ำผลไม้อื้นก็ช่วยชูรสชาติหอมอมเปรี้ยวในน้ำผลไม้อื่นที่ผสมด้วย ... วิธีการที่น้องกุ้งบอกไว้น่าจะเข้าท่ามากกว่าผ่าผลแล้วใช้ช้อนตักเนื้อเสาวรสมาชิมนะคะ

:admire:ปลูกไว้เยอะๆ เน้อเจ้า จะตามไปกิน เพราะชอบเสาวรสมากอ่ะเจ้า :admire2:

.................

ท่าทางจะได้แต่ต้นน่ะค่ะ ส่วนผลนี้รอหายเลยคุณหลวง อิอิ ... คือว่ากว่าจะให้ดอกให้ผลนั้น มีแต่ใบคลุมต้นมะม่วงกับมะเฟืองเต็มเลยค่ะ ... ยังไงไปตลาดเจอเสาวรสละก้อไม่ลืมชิมเผื่อคุณหลวงด้วยละ...

หน้า