ผักปลังญี่ปุ่น

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ผักปลังญี่ปุ่น

ภาพนี้ถ่ายที่สวนคุณแม่เกศแก้ว

เมื่อตอนไปเยี่ยมสวน เดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา

วันนั้นได้รับผักปลังมา 2 ต้น

 

 

เลี้ยงจนเลื้อยยาวไปถึุงไหนๆ ข้อดีของผักปลังญี่ปุ่นคือ  ก้านอวบใหญ่   เมือกน้อย  ก็เลยคิดจะขยายพันธุ์ไว้  วิธีทำก็ง่ายๆค่ะ  แค่ตัดยอดที่เลื้อยมา   แล้วตัด ก้านละ2ข้อ แช่น้ำกันเหี่ยว  ในภาพ  ป้าเล็กเตรียม  แกลบดำ  ใบไม้แห้ง  กระถาง5นิ้ว50 ใบ

เริ่มทำโดยเอาใบไม้3-4ใบรองกระถาง  เพื่อกันแกลบดำหาย  ใส่แกลบดำเต็มกระถาง  แล้วเอาผักปลังญี่ปุ่นที่ตัดไว้  ปักฝัง1ข้อให้แตกราก  ข้อบนให้แตกยอด  รดน้ำให้ชุ่ม  วางไว้ที่แดดรำไรราว7-10 วัน รดน้ำเช้าเย็น   แล้วก็ย้ายไปปลูกได้เลย  ป้าเล็กทำไว้  เพื่อปลูกเก็บเมล็ดค่ะ

การนำผักปลังไปทำอาหาร  ก็นี่เลยค่ะ  แกงส้มดอกผักปลัง

 

วันนี้ที่บ้านอบกล้วยด้วยค่ะ

น้องมิวชอบกล้วยสุกๆอบ  แต่ป้าเล็กไม่ชอบค่ะ  ชอบแบบสุกห่ามๆ กล้วยเครือเล็กสุกคราวนี้คุ้มค่ะ  กินจนลูกสุดท้าย

 

มีความสุขนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

 

ความเห็น

เคยเห็นต้นอวบมากเลยค่ะ ถ้าเมือกน้อยสงสัยต้องลองบ้างแล้ว  :admire:

ถ้ากินได้บ่อย  คงจะดีนะ  เพื่อนบางคนบอกว่า ผักปลังทั่วไป ลวกแล้วน็อกน้ำเย็น  เมือกจะเหลือนิดเดียว

:sweating: ผักปลั่ง ทำเมณูอะไรได้บ้างครับ ไม่เคยกินเลย

ลวกเป็นผัก  ผัดน้ำมันหอย   แกงส้ม

สวัสดีค่ะ ป้าเล็ก - แกงส้มสีสรรคน่าทานมากๆ ถ้ามีปลาสลิดทอดด้วย   :love:  น้องมิวก็น่ารักมากๆ  :embarrassed:

ชีวิตที่เรียบง่ายกับความพอใจในสิ่งที่มี

แกงส้มกินได้บ่อยค่ะ

น้องมิวติดป้าเล็ก  ย่าพามาทุกวัน วันละ5นาที10นาที ย่ามารับเมล็ดไปแพ็คค่ะ

รูปคู่สวยสดใสมากเลยค่ะคุณป้าเล็ก แกงส้มน่ากินสุดๆ น้ำลายไหลเลย..อยากกินมากๆ กล้วยก็น่ากิน น้องมิวก็น่ารัก ได้ครบทุกรสเลยค่ะบล๊อกนี้.. :bye:

ขอบคุณค่ะ

แกงส้มทำง่ายค่ะ  อยู่ต่างประเทศก็ทำได้  แกงส้มยอดฟักทองก็อร่อยค่ะ  หอมมมม  

น้องมิว  ชอบกินกล้วยอบ  มันอบ   ก็ดีไปอีกอย่าง   กินแต่เด็กๆ  โตมาจะได้กินเป็น

แกงส้มป้าเล็กน่ากินจังเลยค่ะ ป้าเล็กตำพริกแกงหรือเปล่าคะ ใช้พริกสดหรือพริกแห้ง ใส่อะไรบ้างป้าเล็ก สมจิตอยากทำให้ได้สีแบบนี้ รสเผ็ดๆ ค่ะ เพราะชอบกินแกงส้มมากค่ะ

ใช้พริก  ที่หาได้ตอนนั้นค่ะ  แต่การแกงที่อร่อยๆ  ควรใช้ของสดค่ะ  พริกสด  ปลา กุ้งสด  ผักสด  มะนาวสด  ขมื้นสด   ส่วนหอมกระเทียม  ไม่เป็นไร  แต่ป้าเล็กไม่ได้ทำอย่างที่พูดทุกครั้งหรอกค่ะ   แล้วแต่สะดวก

หน้า