น้ำหมักมะเฟือง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 

น้ำหมักมะเฟือง

 
  • ล้างผิวมะเฟืองให้สะอาด ผึ่งลมให้แห้ง ไม่ให้มีน้ำติดที่ผิวมะเฟือง 
  • มะเฟือง 3 กิโลกรัม ต่อ น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาว จะเลือกน้ำตาลชนิดใดชนิดหนึ่งก็ได้ ผลที่ได้สีของน้ำหมักสีจะแตกต่างกัน ขึ้นอยู่ที่ว่าชอบสีเข้มหรืออ่อน 


  •  นำมาหั่น ความหนาประมาณ 0.5 เซ็นติเมตร
 



  • นำขวดโหลมาล้าง ทำความสะอาด 


  •  นำมะเฟือง ใส่ขวดโหล  และเติมน้ำตาลทราย เขย่าให้เข้ากัน




  •  เขียนวัน/เดือน /ปี ติดไว้ที่ข้างขวด ที่เริ่มทำการหมัก หมักไว้อย่างน้อย 3 เดือน

ความเห็น

น่ากินจัง


 

มะเฟืองที่นำมาหมัก เป็นมะเฟืองหวานหรือเปรี้ยวครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

มะเฟืองเปรี้ยวค่ะ ตอนนี้น้ำหมักใช้ได้แล้วจะลงภาพให้ดูนะคะ

หมักไว้แล้วจ้า ปีกว่ายังไม่เป็นวุ้นเลย

 

พอเพียงแล้วจะเพียงพอ

ที่พี่ทำไว้ไม่เป็นวุ้นนะคะ พี่จะลงภาพให้ดูนะคะ

มะเฟืองสีสันน่ากินมากครับ จะรอดูผลงานน้ำหมักต่อไปครับ

ดีหรือชั่วอยู่ที่ตัวทำ สูงหรือต่ำอยู่ที่ทำตัว


บุคคลจะล่วงทุกข์ได้เพราะความเพียร

หน้า