ของขวัญจากธรรมชาติ
สุขสันต์กับเทศกาลเข้าพรรษาค่ะ...
วันนี้ตื่นสายมาก เพราะฝนตกพรำๆตั้งแต่ตอนกลางคืน ตอนเช้าก็เข้าสวนถางหญ้าให้สมกับเป็นวันหยุดยาว กินข้าวอิ่มเลยเดินย่อยอาหาร ก็พบเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด ขึ้นอยู่รอบบริเวณบ้าน ดูละลานตามาก เค้าคือ เห็ดที่แถวบ้านอีเรียกว่า "เห็ดปลวกไก่น้อย" เนื่องจากเค้าดอกเล็กนิดเดียวเอง
ขึ้นรอบบ้านเลย อยู่ใต้ถุนบ้านด้วย สบายไม่เปียกฝนด้วย เก็บกันเพลินเลย อิอิอิ...
ข้างบ้านก็มี แต่ต้องแหวกหญ้าเก็บ เราไม่เอา เห็ดเปียกฝน เก็บลำบาก ปีนี้ไม่ได้ตัดหญ้า
เก็บกันจนค่ำมืด มองกลับมาที่เก็บเสร็จ มีงอกมาเพิ่มอีก 555+ หน้ามืดกันเลยทีเดียว
ได้มาประมาณนี้ กว่าจะล้างเสร็จเหนื่อยโฮกกก
เมนู แกง และ หมก // มากินด้วยกันค่ะ...
ข้อมูลเพิ่มเติม
ชื่อท้องถิ่น: | เห็ดโคนข้าวตอก |
ชื่อสามัญ: | เห็ดข้าวตอก |
ชื่อวิทยาศาสตร์: | termitiomuces microcarpus |
ประเภท: | จุลินทรีย์ › เห็ด |
รูปร่าง ลักษณะ: | เป็นเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซ.ม. มักจะขึ้นตามที่โล่งดินร่วงซุย หรือใต้ต้นไม้ ที่มีใบไม้เยอะๆ อยู่รวมกันเป็นกลุ่ม มีสีขาว สูงประมาณ 1-3.7 เซนติเมตร ดอกมีความกว้างประมาณ0.5-1.3เซนติเมตร ดอกมีลักษณะยอดแหลม ขอบดอกและผิวดอกเรียบ ครี่บมีลักษณะคล้ายซี่ฟัน ครีบติดก้านดอกมาก มีการเรียงกันของครีบดอกที่ใกล้กัน โคนหรือขาเป็นทรงกระบอกปลายเล็กผิวเรียบ พบในบริเวณที่ชื้น อุณหภูมิ 30ºC ความชื้นสัมพัทธ์ 92% หลังฝนตก มีอากาศร้อนอบอ้าว พบช่วงต้นฤดูฝน หมวกเห็ดคล้ายร่มขึ้นเป็นดอกเดี่ยวกระจัดกระจายเป็นกลุ่มใหญ่บนพื้นดินที่มีจอมปลวก ป่าดิบชื้น ลักษณะสัณฐานวิทยา หมวกเห็ด สีขาวนวล รูปร่ม ยอดหมวกสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งจะจางหายไปเมื่อดอกบานเต็มที่ ผิวเรียบ เนื้อบาง เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1.5 เซนติเมตร ครีบสีขาวนวล กว้าง 1-2 มิลลิเมตร ไม่ยึดติดกับก้าน ก้านตรงยาว 2-4 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 มิลลิเมตร โคนก้านสีน้ำตาลอ่อนผิวเรียบ |
ฤดูกาลที่พบ: | ฤดูฝน,เดือนกันยายน |
การใช้ประโยชน์: | กินได้ |
อธิบายวิธีการนำไปใช้ประโยชน์: | ใช้ทำเป็นอาหาร,กินได้ |
การเพาะ/ขยายพันธุ์(ถ้ามี): | ไม่มี เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ |
อันว่า “เห็ดโคน” นั้น มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “เห็ดปลวก” เนื่องจากอาศัยเจ้าปลวกน้อยใหญ่ทั้งหลายเป็นเจ้าหน้าที่ในการขนย้ายเชื้อพันธุ์ไปแพร่ขยายตามที่ต่างๆ เรียกได้ว่าปลวกไปถึงไหนและอยู่ที่ใด แถวๆ นั้นก็มักจะมีเห็ดโคนขึ้นอยู่เสมอ เป็นความสัมพันธ์หรือเกื้อกูลกันที่ไม่อาจจะแยกออกจากกันได้ตราบนิจนิรันดร์
จากประสบการณ์ที่เคยสังเกตเห็นว่า เวลาเห็ดโคนเหี่ยวเฉาลง ปลวกน้อยใหญ่ก็จะพากันมาแทะกินเศษซากของเห็ดโคนเหล่านั้นอย่างเอร็ดอร่อย เสร็จแล้วก็พากันเดินพาเหรดเข้าไปในคอนโดมิเนียมอันใหญ่โตของตัวเอง(ก็จอมคือปลวกนั่นเอง) เลยทำให้รู้ว่า .....ทำไมปลวกกับเห็ดโคนจึงเป็นของคู่กัน แถวบ้านจึงเรียกเห็ดโคนว่าเห็ดปลวก และไม่สงสัยอีกเลยเช่นกันว่า ทำไมที่ไหนมีปลวกอยู่ ที่นั่นจึงมักมีเห็ดโคนขึ้นอยู่ด้วยเสมอ
งานเข้า เอาแล้ว แสดงว่าใต้ถุนบ้านอีฟมีปลวกจำนวนมหาศาลอาศัยอยู่ ที่ค่อยๆกัดกินบ้านเราอยู่วันละเล็กละน้อย ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เอาล่ะ เราจะเก็บกินให้หายแค่้นเลยคอยดู ไอ้เจ้าปลวกเอ๋ย...
- บล็อกของ eve_chanida
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 18344 ครั้ง
ความเห็น
ยุพิน
29 กรกฎาคม, 2013 - 10:20
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
เรื่องเห็ดๆ พยายามศึกษาอยากปลูก อยากดูเป็น แต่แพ้ทางเห็ดทุกทีไป.. พี่ซื้อกินค่ะน้องอีฟ
eve_chanida
29 กรกฎาคม, 2013 - 10:23
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ใช้ประสบการณ์ล้วนๆค่ะ อันไหนเคยกิน และขึ้นที่เดิมจะจำได้ และให้ผู้เฒ่าผู้แก่ช่วยดูอีกที เพื่อความชัวร์ค่ะ ไปหาเองคงไม่กล้าเก็บมาเหมือนกันค่ะ
""
Sopha B'
29 กรกฎาคม, 2013 - 10:28
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ตอนที่ พี่พบเห็ดนี้ครั้งแรก ไม่กล้ากิน ขนาดเค้าบอกว่ากินได้ ก็ยังไม่ค่อยกล้า หลังบ้านพี่มีจอมปลวกใหญ่มากนิ ตอนนี้ต้องรื้อหนำของพี่ไปแล้ว เพราะไม่มีใครอยู่ ปลวกขึ้นถึงหลังคา
eve_chanida
29 กรกฎาคม, 2013 - 10:29
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ใช่ค่ะ มีเห็ดนี่ที่ไหน มีปลวกที่นั่น T_T"
""
แก่
29 กรกฎาคม, 2013 - 11:05
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
การขยายพันธุ์ง่ายๆ เค้าบอกว่าให้ไปขุดจอมปลวกที่ยังมีปลวกอยู่ แล้วเอาดอกเห็ดบานๆ ยัดใส่ เพื่อให้ปลวกกิน ปีหน้าจะได้กินเยอะมาก วิธีการนี้น่าจะใช้ได้กับเห็ดปลวกทุกชนิด ผมเองก็ยังไม่ได้ทดลองนะ
eve_chanida
30 กรกฎาคม, 2013 - 10:38
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ขอบคุณค่ะพี่แก่ ต้องลองๆๆ
""
หัวไทรสัมพันธ์
29 กรกฎาคม, 2013 - 11:19
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
น่ากินมากๆๆๆ ซดร้อนๆสักถ้วยนะ
eve_chanida
30 กรกฎาคม, 2013 - 10:39
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
เนาะ ถ้าบ้านอยู่ใกล้กันนิ จะให้มาเก็บเองเลย 555+
""
เกิดกับหมอตำแย
29 กรกฎาคม, 2013 - 11:39
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
เห็ดจังเสียหมด+ขายๆๆ
sudjai_waitong@hotmail.com
0805401058
eve_chanida
30 กรกฎาคม, 2013 - 10:40
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ไม่พอขายหรอกค่ะพี่ใจ อิอิิ
""
หน้า