ของขวัญจากธรรมชาติ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

สุขสันต์กับเทศกาลเข้าพรรษาค่ะ...

วันนี้ตื่นสายมาก เพราะฝนตกพรำๆตั้งแต่ตอนกลางคืน ตอนเช้าก็เข้าสวนถางหญ้าให้สมกับเป็นวันหยุดยาว กินข้าวอิ่มเลยเดินย่อยอาหาร ก็พบเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด ขึ้นอยู่รอบบริเวณบ้าน ดูละลานตามาก เค้าคือ เห็ดที่แถวบ้านอีเรียกว่า "เห็ดปลวกไก่น้อย" เนื่องจากเค้าดอกเล็กนิดเดียวเอง

ขึ้นรอบบ้านเลย อยู่ใต้ถุนบ้านด้วย สบายไม่เปียกฝนด้วย เก็บกันเพลินเลย อิอิอิ...

 

ข้างบ้านก็มี แต่ต้องแหวกหญ้าเก็บ เราไม่เอา เห็ดเปียกฝน เก็บลำบาก ปีนี้ไม่ได้ตัดหญ้า

เก็บกันจนค่ำมืด มองกลับมาที่เก็บเสร็จ มีงอกมาเพิ่มอีก 555+ หน้ามืดกันเลยทีเดียว 

ได้มาประมาณนี้ กว่าจะล้างเสร็จเหนื่อยโฮกกก

เมนู แกง และ หมก // มากินด้วยกันค่ะ...

ข้อมูลเพิ่มเติม

 

ชื่อท้องถิ่น:  เห็ดโคนข้าวตอก
ชื่อสามัญ: เห็ดข้าวตอก
ชื่อวิทยาศาสตร์: termitiomuces microcarpus
ประเภท: จุลินทรีย์ › เห็ด
รูปร่าง ลักษณะ:                    เป็นเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซ.ม. มักจะขึ้นตามที่โล่งดินร่วงซุย หรือใต้ต้นไม้ ที่มีใบไม้เยอะๆ     อยู่รวมกันเป็นกลุ่ม มีสีขาว 
สูงประมาณ 1-3.7 เซนติเมตร ดอกมีความกว้างประมาณ0.5-1.3เซนติเมตร ดอกมีลักษณะยอดแหลม ขอบดอกและผิวดอกเรียบ ครี่บมีลักษณะคล้ายซี่ฟัน ครีบติดก้านดอกมาก มีการเรียงกันของครีบดอกที่ใกล้กัน โคนหรือขาเป็นทรงกระบอกปลายเล็กผิวเรียบ        พบในบริเวณที่ชื้น อุณหภูมิ 30ºC ความชื้นสัมพัทธ์ 92%    หลังฝนตก มีอากาศร้อนอบอ้าว พบช่วงต้นฤดูฝน    หมวกเห็ดคล้ายร่มขึ้นเป็นดอกเดี่ยวกระจัดกระจายเป็นกลุ่มใหญ่บนพื้นดินที่มีจอมปลวก   ป่าดิบชื้น   ลักษณะสัณฐานวิทยา หมวกเห็ด สีขาวนวล รูปร่ม ยอดหมวกสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งจะจางหายไปเมื่อดอกบานเต็มที่ ผิวเรียบ เนื้อบาง เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1.5 เซนติเมตร ครีบสีขาวนวล กว้าง 1-2 มิลลิเมตร ไม่ยึดติดกับก้าน ก้านตรงยาว 2-4 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 มิลลิเมตร โคนก้านสีน้ำตาลอ่อนผิวเรียบ
ฤดูกาลที่พบ: ฤดูฝน,เดือนกันยายน
การใช้ประโยชน์: กินได้
อธิบายวิธีการนำไปใช้ประโยชน์:  ใช้ทำเป็นอาหาร,กินได้ 
การเพาะ/ขยายพันธุ์(ถ้ามี): ไม่มี เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ

 

 

                 อันว่า “เห็ดโคน” นั้น  มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “เห็ดปลวก” เนื่องจากอาศัยเจ้าปลวกน้อยใหญ่ทั้งหลายเป็นเจ้าหน้าที่ในการขนย้ายเชื้อพันธุ์ไปแพร่ขยายตามที่ต่างๆ เรียกได้ว่าปลวกไปถึงไหนและอยู่ที่ใด แถวๆ นั้นก็มักจะมีเห็ดโคนขึ้นอยู่เสมอ เป็นความสัมพันธ์หรือเกื้อกูลกันที่ไม่อาจจะแยกออกจากกันได้ตราบนิจนิรันดร์

 

                จากประสบการณ์ที่เคยสังเกตเห็นว่า เวลาเห็ดโคนเหี่ยวเฉาลง ปลวกน้อยใหญ่ก็จะพากันมาแทะกินเศษซากของเห็ดโคนเหล่านั้นอย่างเอร็ดอร่อย เสร็จแล้วก็พากันเดินพาเหรดเข้าไปในคอนโดมิเนียมอันใหญ่โตของตัวเอง(ก็จอมคือปลวกนั่นเอง) เลยทำให้รู้ว่า .....ทำไมปลวกกับเห็ดโคนจึงเป็นของคู่กัน แถวบ้านจึงเรียกเห็ดโคนว่าเห็ดปลวก  และไม่สงสัยอีกเลยเช่นกันว่า ทำไมที่ไหนมีปลวกอยู่ ที่นั่นจึงมักมีเห็ดโคนขึ้นอยู่ด้วยเสมอ

                งานเข้า เอาแล้ว แสดงว่าใต้ถุนบ้านอีฟมีปลวกจำนวนมหาศาลอาศัยอยู่ ที่ค่อยๆกัดกินบ้านเราอยู่วันละเล็กละน้อย ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เอาล่ะ เราจะเก็บกินให้หายแค่้นเลยคอยดู ไอ้เจ้าปลวกเอ๋ย...

 

ความเห็น

เรื่องเห็ดๆ พยายามศึกษาอยากปลูก อยากดูเป็น แต่แพ้ทางเห็ดทุกทีไป.. พี่ซื้อกินค่ะน้องอีฟ

 

ใช้ประสบการณ์ล้วนๆค่ะ อันไหนเคยกิน และขึ้นที่เดิมจะจำได้ และให้ผู้เฒ่าผู้แก่ช่วยดูอีกที เพื่อความชัวร์ค่ะ ไปหาเองคงไม่กล้าเก็บมาเหมือนกันค่ะ

""

 

ตอนที่ พี่พบเห็ดนี้ครั้งแรก ไม่กล้ากิน ขนาดเค้าบอกว่ากินได้ ก็ยังไม่ค่อยกล้า หลังบ้านพี่มีจอมปลวกใหญ่มากนิ ตอนนี้ต้องรื้อหนำของพี่ไปแล้ว เพราะไม่มีใครอยู่ ปลวกขึ้นถึงหลังคา

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า
Cr. เ่ท่าที่มี - กางเกง

ใช่ค่ะ มีเห็ดนี่ที่ไหน มีปลวกที่นั่น T_T"

""

 

การขยายพันธุ์ง่ายๆ เค้าบอกว่าให้ไปขุดจอมปลวกที่ยังมีปลวกอยู่ แล้วเอาดอกเห็ดบานๆ ยัดใส่ เพื่อให้ปลวกกิน ปีหน้าจะได้กินเยอะมาก วิธีการนี้น่าจะใช้ได้กับเห็ดปลวกทุกชนิด ผมเองก็ยังไม่ได้ทดลองนะ

ขอบคุณค่ะพี่แก่ ต้องลองๆๆ

""

 

น่ากินมากๆๆๆ ซดร้อนๆสักถ้วยนะ

เนาะ ถ้าบ้านอยู่ใกล้กันนิ จะให้มาเก็บเองเลย 555+

""

 

เห็ดจังเสียหมด+ขายๆๆSurprised

sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

ไม่พอขายหรอกค่ะพี่ใจ อิอิิ

""

 

หน้า