ของขวัญจากธรรมชาติ
สุขสันต์กับเทศกาลเข้าพรรษาค่ะ...
วันนี้ตื่นสายมาก เพราะฝนตกพรำๆตั้งแต่ตอนกลางคืน ตอนเช้าก็เข้าสวนถางหญ้าให้สมกับเป็นวันหยุดยาว กินข้าวอิ่มเลยเดินย่อยอาหาร ก็พบเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด ขึ้นอยู่รอบบริเวณบ้าน ดูละลานตามาก เค้าคือ เห็ดที่แถวบ้านอีเรียกว่า "เห็ดปลวกไก่น้อย" เนื่องจากเค้าดอกเล็กนิดเดียวเอง
ขึ้นรอบบ้านเลย อยู่ใต้ถุนบ้านด้วย สบายไม่เปียกฝนด้วย เก็บกันเพลินเลย อิอิอิ...
ข้างบ้านก็มี แต่ต้องแหวกหญ้าเก็บ เราไม่เอา เห็ดเปียกฝน เก็บลำบาก ปีนี้ไม่ได้ตัดหญ้า
เก็บกันจนค่ำมืด มองกลับมาที่เก็บเสร็จ มีงอกมาเพิ่มอีก 555+ หน้ามืดกันเลยทีเดียว
ได้มาประมาณนี้ กว่าจะล้างเสร็จเหนื่อยโฮกกก
เมนู แกง และ หมก // มากินด้วยกันค่ะ...
ข้อมูลเพิ่มเติม
ชื่อท้องถิ่น: | เห็ดโคนข้าวตอก |
ชื่อสามัญ: | เห็ดข้าวตอก |
ชื่อวิทยาศาสตร์: | termitiomuces microcarpus |
ประเภท: | จุลินทรีย์ › เห็ด |
รูปร่าง ลักษณะ: | เป็นเห็ดโคนดอกเล็กๆ จะขึ้นเป็นสีขาวโพลนเต็มไปหมด มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2-3 ซ.ม. มักจะขึ้นตามที่โล่งดินร่วงซุย หรือใต้ต้นไม้ ที่มีใบไม้เยอะๆ อยู่รวมกันเป็นกลุ่ม มีสีขาว สูงประมาณ 1-3.7 เซนติเมตร ดอกมีความกว้างประมาณ0.5-1.3เซนติเมตร ดอกมีลักษณะยอดแหลม ขอบดอกและผิวดอกเรียบ ครี่บมีลักษณะคล้ายซี่ฟัน ครีบติดก้านดอกมาก มีการเรียงกันของครีบดอกที่ใกล้กัน โคนหรือขาเป็นทรงกระบอกปลายเล็กผิวเรียบ พบในบริเวณที่ชื้น อุณหภูมิ 30ºC ความชื้นสัมพัทธ์ 92% หลังฝนตก มีอากาศร้อนอบอ้าว พบช่วงต้นฤดูฝน หมวกเห็ดคล้ายร่มขึ้นเป็นดอกเดี่ยวกระจัดกระจายเป็นกลุ่มใหญ่บนพื้นดินที่มีจอมปลวก ป่าดิบชื้น ลักษณะสัณฐานวิทยา หมวกเห็ด สีขาวนวล รูปร่ม ยอดหมวกสีน้ำตาลอ่อน ซึ่งจะจางหายไปเมื่อดอกบานเต็มที่ ผิวเรียบ เนื้อบาง เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1.5 เซนติเมตร ครีบสีขาวนวล กว้าง 1-2 มิลลิเมตร ไม่ยึดติดกับก้าน ก้านตรงยาว 2-4 เซนติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 มิลลิเมตร โคนก้านสีน้ำตาลอ่อนผิวเรียบ |
ฤดูกาลที่พบ: | ฤดูฝน,เดือนกันยายน |
การใช้ประโยชน์: | กินได้ |
อธิบายวิธีการนำไปใช้ประโยชน์: | ใช้ทำเป็นอาหาร,กินได้ |
การเพาะ/ขยายพันธุ์(ถ้ามี): | ไม่มี เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ |
อันว่า “เห็ดโคน” นั้น มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “เห็ดปลวก” เนื่องจากอาศัยเจ้าปลวกน้อยใหญ่ทั้งหลายเป็นเจ้าหน้าที่ในการขนย้ายเชื้อพันธุ์ไปแพร่ขยายตามที่ต่างๆ เรียกได้ว่าปลวกไปถึงไหนและอยู่ที่ใด แถวๆ นั้นก็มักจะมีเห็ดโคนขึ้นอยู่เสมอ เป็นความสัมพันธ์หรือเกื้อกูลกันที่ไม่อาจจะแยกออกจากกันได้ตราบนิจนิรันดร์
จากประสบการณ์ที่เคยสังเกตเห็นว่า เวลาเห็ดโคนเหี่ยวเฉาลง ปลวกน้อยใหญ่ก็จะพากันมาแทะกินเศษซากของเห็ดโคนเหล่านั้นอย่างเอร็ดอร่อย เสร็จแล้วก็พากันเดินพาเหรดเข้าไปในคอนโดมิเนียมอันใหญ่โตของตัวเอง(ก็จอมคือปลวกนั่นเอง) เลยทำให้รู้ว่า .....ทำไมปลวกกับเห็ดโคนจึงเป็นของคู่กัน แถวบ้านจึงเรียกเห็ดโคนว่าเห็ดปลวก และไม่สงสัยอีกเลยเช่นกันว่า ทำไมที่ไหนมีปลวกอยู่ ที่นั่นจึงมักมีเห็ดโคนขึ้นอยู่ด้วยเสมอ
งานเข้า เอาแล้ว แสดงว่าใต้ถุนบ้านอีฟมีปลวกจำนวนมหาศาลอาศัยอยู่ ที่ค่อยๆกัดกินบ้านเราอยู่วันละเล็กละน้อย ไหนๆก็ไหนๆแล้ว เอาล่ะ เราจะเก็บกินให้หายแค่้นเลยคอยดู ไอ้เจ้าปลวกเอ๋ย...
- บล็อกของ eve_chanida
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 18352 ครั้ง
ความเห็น
อ้อยหวาน
30 กรกฎาคม, 2013 - 06:17
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
หมกเห็ดน่ากินมากๆค่ะ น้ำลายไหลเลย
eve_chanida
30 กรกฎาคม, 2013 - 10:47
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
อร่อยจริงๆค่ะ
""
เจ้โส
30 กรกฎาคม, 2013 - 09:03
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
มาช่วยเก็บเห็ด ต้มยำก็น่าจะอร่อย
garden_art1139@hotmail.com
eve_chanida
30 กรกฎาคม, 2013 - 10:47
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
มาค่ะ เห็ดอันนี้ออกแค่ปีละครั้งเองนะ
""
BeeFuu
30 กรกฎาคม, 2013 - 09:28
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ขอบคุณคุณอีฟ นะคะที่เอาของแปลกมาให้ดู (ไม่เคยเห็นและไม่เคยรู้จักเห็ดชนิดนี้มาก่อนเลยค่ะ)
"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"
eve_chanida
30 กรกฎาคม, 2013 - 10:48
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
บ้านอีฟปลวกเยอะค่ะ เห็ดพวกนี้เลยเยอะตาม จริงๆแล้วมันรก็ไม่ดีเท่าไหร่หรอกนะคะ บ้านพังเลย
""
สวนเพชร
30 กรกฎาคม, 2013 - 10:45
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
เห็ดโคนข้าวตอก ชอบหมก ใส่เกลือนิดหน่อย อร่อยมากๆจ๊ะ
eve_chanida
30 กรกฎาคม, 2013 - 10:48
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
แซ่บเนาะ หอมใบตองปิ้งพร้อม
""
ริมสวนยาง
30 กรกฎาคม, 2013 - 11:32
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
วิเศษ เลยน้องอีฟ--สวรรค์บนดินชัดๆ--เครื่องที่บริษัทฯพี่บัว ทำไมไม่เห็นน้องบัฟฟาโลล่ะจ๊ะ(รุ่นเก่าเก็บ)--พี่ขอเห็ดย่างนะ--เคยกันแล้ว(หวานมากจ่ะ)--เจ้าตัวเล็กกินแกงจืดสบายใจเฉิบเลยละซิหนู--ดอกอัญชันสีม่วงอ่อนๆก็งามน่ารักยิ่งด้วย--ยินดีด้วยกับธรรมชาติที่ให้ของขวัญ นะคะ
eve_chanida
30 กรกฎาคม, 2013 - 11:34
Permalink
Re: ของขวัญจากธรรมชาติ
ค่ะ ธรรมชาติแค่เราปล่อยเค้าไว้ ไม่ทำลาย เค้าจะโอบอุ้มแลบะดูแลเราเอง จริงมั้ยคะ
""
หน้า