ไปดูควันหลง งาน SME (Thailand)expo 2014 กันค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

บัวริม อีกแล้วค่ะ--มีโอกาสได้ไปช่วยเพื่อนขายของ ที่งาน SME expo 2014 ที่เมืองทองธานี (25-28 ก.ย.57)อิมแพคฯ Hall 7..เผอิญว่าวันอาทิตย์ที่28/9เป็นวันสุดท้าย พอดีค่ะ..ต้องดูภาพอย่างเดียวค่ะ เชิญชวนไปเที่ยว ไม่ทันเสียแล้ว ..วันนี้จะมีมานำเสนอหลักๆ2เรื่องค่ะ เรื่องแรก เป็นกาแฟ จากจ.ชุมพร--เรื่องที่สอง เป็นกลุ่ม single origin ผลิตภัณฑ์พื้นบ้าน ค่ะ

 

เรื่องที่1 กาแฟ จาก จ.ชุมพร

เป็นกาแฟ พันธุ์โรบัสต้า

เนื่องจาก เป็นภูมิประเทศ เป็นดินที่ปลูากาแฟพันธุ์โรบัสต้า ได้ดี  เกษตรกรจึงปลูกกันเป็นจำนวนมาก --จึงทำให้ ต้อง มีการผลิตกาแฟ ครบวงจร ขึ้นภายในแต่ละชุมชน ซึ่งก็มี กาแฟปรุงสำเร็จ(3 in 1) และกาแฟดำ อีกทั้งในท้องถิ่นเองก็นิยมบริโภคกันด้วย พร้อมกันนี้ยังมีการบริโภคแพร่หลายไปในหลายจังหวัด ทั่วประเทศ จึงทำให้มีหลายหน่วยงาน(ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มแม่บ้าน)ได้รับการส่งเสริม ให้ผลิกกาแฟดังกล่าว ซึ่งพอสรุปหลักได้ดังนี

1.กาแฟเขาทะลุ อ.เมือง จ.ชุมพร (เป็นเจ้าแรก เท่าที่ทราบ)

2.กาแฟถ้ำสิงค์ อ.เมือง จ.ชุมพร

3.เอสที กาแฟชุมพร

4.ชุมพรคอฟฟี่วัลเลย์

5.สหกรณ์ผู้ปลูกกาแฟ ต.ท่าแซะ อ.ท่าแซะ จ.ชุมพร

6.อิ่ม กาแฟชุมพร (สำหรับ อิ่ม นี้ มีกาแฟขี้ชะมด ที่แพงที่สุดในโลก จำหน่าย ด้วยค่ะ (แก้วละ400บาท)แต่ในงานนี้ ขายแก้วละ200บาท...ถ้าไปนั่งกินที่ร้าน เค้าเลยนะ ที่อ.หลังสวน จ.ชุมพร จะเลี้ยงตัวชะมด ไว้หลังร้าน ให้เห็นเลยค่ะ (ชะมด ที่บ้านบัวริมเรียกว่า มุดสัง) เด็กๆพี่บัวรังเกียจนะ มันตัวเหม็น อาศัยอยู่ในป่า

ได้รางวัล เป็นสิ่งที่ช่วยให้มีกำลังใจในการทำงาน และแน่นอนว่า โอทอป ก็ต้อง 5ดาว ค่ะ

ลักษณะสินค้า เป็นแบบนี้ค่ะ ภาพนี้เป็นของสหกรณ์กาแฟฯ(แพ็คละประมาณ30ซอง)สีเขียว-ชมพู--รสเข้มข้น--สีดำ รสดั้งเดิม

 

กาแฟดำ ของต.ถ้ำสิงค์

กาแฟขี้ชะมด ของ อิ่มกาแฟชุมพรค่ะ

น้องๆสองคนนี้ ให้แนะนำ พร้อมแจกกาแฟ รส ใหม่ๆ ให้ลูกค้าได้ทดลองชิมค่ะ..(แถมให้เฉพาะคนที่อุดหนุน)ค่ะ

----------------------------------------------------------------------------------------------------

2.กลุ่มผลิตภัณฑ์พื้นบ้าน ชื่อกลุ่ม single origin(ซิงเกิ้ล ออริจิ้น)

หนุ่ม-สาว ไฟแรงจาก กรุงเทพมหานคร--น้องๆให้เหตุผลว่า ปกติก็ทำงาน กินเงินเดือนแต่เนื่องจากไม่ค่อยดี จึงมารวมกลุ่มกัน เสาะแสวงหา สิ่งที่ดีๆจากที่ตัวเองพอรู้จัก-รู้แหล่ง (น้องเอ้ย!พี่บัวว่า งานนี้ก็ไม่ค่อยดีนะ--คนประหยัดและไม่มีเงินจับจ่ายมา2ปีแล้วละ) เราไปดูงานของน้องๆกันค่ะ

เริ่มด้วย ข้าวอินทรีย์"ละอองฟาง" เลือกใช้ข้าว จากผืนนา อ.กุดชุม จ.ยโสธร

น้ำผึ้งบริสุทธิ์ --ขวดสีเหลือง ฉลากขาว เป็นน้ำผึ้งจากป่าชุมชน เขายายเที่ยง จ.นครราชสีมา--ขวดสีเข้ม เป็นน้ำผึ้งจากเกษรดอกกาแฟพันธุ์อราบิกา(อันเลื่องชื่อ)จากจ.เชียงใหม่

ถั่ว แมคคาเดเมีย สดๆ (จาก จ.เชียงใหม่ ที่เดียวกับน้ำผึ้ง สีเข้ม)  บัวริมตื่นเต้นมาก (กก.ละ300บาท)แฮ่ๆๆขอแบ่งน้องเค้ามา2ขีด 60บาท จ้า

มีวิธีการ กินที่น่าทึ่ง--ต้องใช้ฆ้อนทุบ เพื่อกระเทาะเมล็ดให้แตก แล้ว กินเนื้อส่วนชั้นในสุด ค่ะ--(สนุกกันเลยทีนี้)

นี่คือ เจ้าถั่วแมคคาเดเมีย ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก แต่ป้องกันตัวเอง จากมนุษย์อย่างเรา ได้แยบยล จริงๆ---บัวริมได้ดูรายการ "หอมแผ่นดิน" ทางช่องเอ้า อสมท.ตอน หัวใจเรียกหา ปลูกแมคคาเดเมีย คิดว่าจะใช้ประโยชน์อย่างไร ทำอย่างไร วันนี้ เลย กระจ่าง ค่ะ

--------------

ขอบคุณ บ้านสวนพอเพียง น้องผญ.โสทร ที่แบ่งปันพื้นที่ ให้เราได้พบกัน --ที่สำคัญ ขอบคุณ สมช.ทุกท่านที่ติดตามอ่าน จนจบ

สวัสดีค่ะ

 

 

 

 

 

 

ความเห็น

น่าปลูกครับ  เจ้ามะคาเดเมียเนี่ยะ

ใช่ค่ะ คุณศรัณย์ มีที่ น่าปลูกเชียวค่ะ--บัวว่าเจ้าถั่วนี่กินสดๆอร่อยกว่าที่เค้าขายแบบ อบแล้วค่ะ

น่าสนใจทั้งกาแฟ (กินทุกวันจะเลิกก็เลิกไม่ได้ซะที) ข้าวอินทรีย์ก็น่าสนใจ(กำลังทำอยู่ ตอนแรกคิดค้าขาย ตอนนี้เบาๆ ความคิดนี้ไปแล้ว) ส่วนแมคคาเดเมีย ก็น่าใจสนใจตั้งกะดูในหอมแผ่นดินเช่นกัน แต่ถ้าจะให้ปลูกเพื่อการค้าขายคงไม่ใช่ทาง แต่ถ้าลองปลูกไว้กินลูกเองก็น่าสนใจอยู่ครับ ขอบคุณพี่บัวริมครับที่พาชมงานSmile

“นานุวัฒน์ ทำเกษตรให้สนุกและมีความสุข”

ค่ะ น้องนุ พี่ว่าน่าสนใจมาก ถั่วแมคคาเดเมีย1 และอาโวคาโดอีก1ค่ะ..เรื่องข้าว..ถ้าต่อยอดความคิดอีกครั้งเป็นเชิงการค้า ..ยินดีเรื่องการขาย นะคะ(พี่บัวเรียนการตลาดมาค่ะ)

ขอตามมาชมงานด้วยคนค่ะ

ขอบคุณและยินดีมากๆ ค่ะคุณน้อง

ถูกใจจัง คุณบัวพาชมงานทำให้เพลินนึกถึงกาแฟพันธุ์โรบัสต้านึกได้ว่าไปลุยไร่กาแฟที่บ้านดงมะไฟ มะเกลือใหม่  นครราชสีมาเป็นสหกรณ์รับซื้อเมล็ดและจำหน่ายพันธุ์กาแฟ สวยมากต้นแค่เอวดกมากๆ เขาให้เข้าไปดูงานได้ ไป เมื่อ 1 ม.ค.57 อดไม่ได้คนชอบดื่มกาแฟเลยนำมาปลูกที่สวน  20 ต้น  ต้นละ  20.- และแวะแหล่งขายพันธ์ุไม้ที่โคกกรวดได้เกาลัดมา 4 ต้นพอลงดินก็ออกดอก สวยและหอมมากค่ะ ได้อโวคาโด มา 2 ต้น  ส่วนถั่วแมคคาเดเมียชอบมาก ๆ ได้พันธ์ุมาจากเพชรบูรณ์ลงสวนเมื่อสงกรานต์ จะส่งภาพให้ติชมคราวหน้าเร็ว ๆนี้ค่ะ

บ้านสวนในฝัน

ยินดีจริงๆเลยค่ะคุณเพลิน (เหมือนว่าชอบปลูกแนวเดียวกัน)ที่ชุมพรปลูกกาแฟเยอะมากค่ะ --บัวก็มีอาโวคาโดค่ะ2ต้น น้องแมน(ก้องนคร อุ่นกลม)จากนครพนม ให้มาค่ะ--แฮ่ๆๆคุณเพลินเช็คกล่องข้อความด้วย นะจ๊ะ

งานไม้ที่คุณสุนทรข่ายยังแบบไหนบ้างค่ะพี่บัวริม อยากเห็นจัง ชมผลงานได้ที่ไหนบ้างค่ะ

 

เพราะชีวิต...คนเรา    เกิดมา....ไม่นาน ก็ต้องตาย
ต้องกลายเป็นความว่างเปล่า
Cr. เ่ท่าที่มี - กางเกง

จ้า น้องโสภา--งานไม้ ของคุณสุนทร เป็นวัสดุแต่ง-ประดับบ้าน(ใช้งานได้จริง)เป็นไม้สัก ค่ะ ฮิฮิ....จะให้คุณสุนทรส่งให้น้องดู ทางกล่องข้อความ นะคะ

หน้า