ข้าวเที่ยง วันนี้

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้ยังไม่มีใคร จัดอาหารเลย หิวจะแย่อยู่แล้ว 555

>> ขณะนี้มีสมาชิก ผู้ใช้ 8 คน และผู้เยี่ยมชม ผู้เยี่ยมชม 33 คน กำลังออนไลน์

แกงฟัก ( ชอบขี้พร้า แต่ฟักเขียนง่ายกว่า ต่อไปนี้จะเรียก ฟัก ฮา )

เห็นหลายๆคนปลูกฝัก ( ขี้พร้า เรียกงี้เปล่าคับ ) ที่บ้านก็ปลูกเหมือนกันกำลังได้กินเลยคับ ช่วงนี้ อ้อ วันก่อนเห็นของพี่้แจ้ว วววว ป้อมม มม สั่นๆ เหมือนชื่อ แ้ล้วก็ตัวผมเลย 55 เที่ยงนี่มากิน แกงขี้พร้ากัน ( ชอบนะชื่อนี่ ) แกงฟักบ้านผมจะเป็น แบบ ไฮบริด ( ปกติทางอีสาน ถ้าแกงใส่ น้ำปลาร้า จะไม่มีกะทิ แต่บ้านผม ... ธรรมดาไม่ แปลกๆ เราชอบ จะแกงใส่กะทิ แล้วก็น้ำปลาร้าด้วย คับ ) รสชาติก็จะออกมา นัว ( ออกเสียง แบบฝรั่งเศษ นะคับ จะได้รสชาติชีวิตขึ้น ) + แซบ + อร่อย + อูมามิ ( อันนี้ของตายเพราะว่าใส่อยู่แล้ว )

แกงฟัก + ปลาช่อน + วุ้นเส้น ... หรอย ยย

น้ำพริกปลาทู

ผัก บอ
( แถวบ้านเรียกงี้ ที่อื่นเรียกไงไม่รู้ ) ผมขอบมากผักนี้

ปกติผมทานข้าวเที่ยง บ่ายโมง ไม่ว่ากันนะ มาช้าหน่อย

ความเห็น

น้ำพริกปลาทูทำง่ายสุดแล้วครับ 5 นาที ก็ได้ทานแล้วครับ

 

- ทอดปลาทู

- น้ำมันเหลือ จากการทอด เอาพริก สด + กระเทียม + หอม ลงไปทอด

- ต้มน้ำปลาร้าร้อนๆ  (นิดนึง ไม่ทานปลาร้าไม่มีก็ไม่เป็นไร .. แค่ความนัว วว จะหายไป 55 ) + มะขามเปียกหน่อยๆ ( มะนาวก็ไม่เพี้ยน ลิงปลิงก็ ได้ หรืออะไรทีืทำให้เปรี้ยวได้ก็น่าจะได้นะคับ )

 

โขลก พริกหอม กระเทียม ปลาทู ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้าต้ม อื่นๆ น้ำปลา + อายิโน๊ะโม๊ะโต๊ะ ก็ได้แล้วครับบบ

ง่ายกว่าแกะสลักแตงโมเยอะเลยคับ

ได้สูตรแล้ว เดี่ยวพี่จะลองทำดู...

เรื่องทำอาหารนี่พี่ยอมรับเลยว่า เพิ่งมาหัดทำก็ตอนมาอยู่นี่แหละ..Smile

there is a will , there is a way .

ผมก็ทำกับข้าว เป็นหน่อยๆ คับแต่ไม่อร่อยหรอกคับ

ครั้งสุดท้ายที่ ทำแม่บอกหน้าตาแปลกๆ รสชาติ ขาด หลายอย่าง

 

ขำเลย คับ

ที่ขาดหลายอย่างอ่ะ  ขาดอร่อยด้วยใช่มั้ย???

แต่พี่ไม่เชื่อหรอก หน้าตาน่ากินแบบนี้ ไม่โนคอมเม้นท์ แบบพี่หรอก  ใครว่าพี่นะ คำนี้ คุ้นๆจัง อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ทำไมกลับมาแบกมะม่วงอีกล่ะ

แต่ก็ดูคุ้นเลยดีนะ 555

พึ่งเห็นพี่แปลงร่างเหรอเนี่ย ??? พี่แปลงร่างมาตั้งสอง-สามวันแล้วนะ อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

เปล่า ... ในคอมฯ ผมที่บ้าน มันไม่เปลี่ยนเด่ะ ยังเห็นพี่ แบกมะม่วงอยู่ นึกว่าเปลี่ยนไปแบกมะม่วงอยู่เหมือนเดิม

ใจคอป้อมจะไม่ให้มะม่วงมันเหี่ยวมั้งไง..ถึงจะให้เอาแต่รูปเดิม..แต่นางแบบยังดูดีอยู่เลยนิ..สวยสอางค์ ดุจนางในฝัน..วันใดได้พบจริง..คงล้มกลิ้งเพราะสะดุด..แล้วหยุดตะลึง (กลอนพาไปอีกแระ)

แสวงหาชีวิตที่สงบ..หลบลี้หนีความวุ่นวาย

คอมผมตอนนี้ที่ทำงานพี่จันทร์เ้จ้าก็เปลี่ยนเป็น แมนๆ ไปล่ะ

แต่ที่บ้านกลับไปเมื่อคืน พี่แกยังแบกโลก เอ้ย มะม่วงอยุ่เลย ก็นึกว่า แกกลับไปแบกเหมือนเดิมอ่ะคับ 555

 

สงสัย แคช ที่คอมผมแน่ๆ เลยไม่ยอมเปลี่ย

ไม่ได้ทอดอ่ะ แค่คั่วพริก หอม กระเทียมต่อจากกะทะที่ทอดปลาทู จะมัน ๆ หน่อย ๆ เด่วจะไปลองทอดดูนะ

...2553 ปีที่ 1 ที่เริ่มเดินตามรอยพ่อ...

หน้า