ปลาทูต้มส้ม

หมวดหมู่ของบล็อก: 

 เห็นปลาบ้านคุณตุ้ยน่ากินเลยทำเมนูปลาบ้าง ปลาทูต้มส้ม แบบบ้านเราที่ไม่เหมือนที่อื่นๆ



     เครื่องปรุงไม่มาก กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้นบุบพอแตกๆ ใบมะกรูด ตะไคร้



   น้ำส้มจาก (ทำจากต้นจาก)มาไกลจากอำเภอหัวไทร



               ปลาทูสดๆจากแม่กลอง



 ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้นบุบ รอน้ำเดือดอีกครั้งใส่ปลาทู น้ำส้มจากปรุงรสด้วยเกลือหรือน้ำปลา น้ำตาล อื่นๆตามชอบ ถ้ายังเปรี้ยวไม่โดนใจก็ใส่ตะลิงปิงรอน้ำเดือดอีกครั้งใส่พริกขี้หนู ฉีกใบมะกรูดโรยหน้า ยกลง




  ตักข้าวใส่จานมาเลยค่ะกินคู่กับผัดเผ็ดสะตอของประธานแจ้ว

ความเห็น

น่าอร่อยจังเลยค่ะ พี่ทราย


เห็นแล้วหิวเลย..Smile

there is a will , there is a way .

หน้า