น้ำเคย...ของใคร..แกงไตปลาหวันเที่ยง(ตอนเที่ยง)

หมวดหมู่ของบล็อก: 

วันนี้อากาศข้างนอกฝนตก ใกล้เที่ยงกันแล้ว มาเสนอกับข้าวพื้นบ้านกันดีกว่าค่ะ น้ำเคยTongue out หรือแกงไตปลาค่ะวัตถุดิบหาง่าย ๆ วันก่อนมีเมล็ดขนุนจากต้นที่เคยนำเสนอบล็อกแล้ว มีหน่อไม้ มีมะเขือ ไม่ใส่ถั่วฝักยาวกลัวบูดค่ะผสมเครื่องแกงแบบแกงเผ็ดทั่ว ๆไปค่ะแต่อย่าลืมนำกุ้งลงไปผสมกับเครื่องด้วยนะค่ะหรือจะใช้ปลาย่างก็ได้ค่ะ ตั้งน้ำให้เดือดใส่พุงปลาหรือไตปลาลงไปต้มก่อนแล้วกรองเอาเฉพาะน้ำ แล้วนำมาตั้งไฟใหม่ใส่เครื่องแกงพร้อมเม็ดขนุนก่อน(สุกช้ากว่าเพื่อน)ให้เม็ดขนุนสุกค่อยใส่ผักอื่น ๆค่ะ


มีปลาตัวเล็กตัวน้อยทอดแกล้มด้วยค่ะ



ตามด้วยไข่เจียวกุ้งสับ



และเพิ่มโปรตีน หมูทอดกันหน่อยค่ะ



วันนี้มีผักแค่สองอย่างค่ะ สะตอดองกับผักกาด



ผลไม้ลบ(แก้)เผ็ด หย่านหนัด หรือมะลิหรือสัประรด



ไปดูข้างบ้านมีชุมโพ่(ฝรั่ง)สุกเพียบเลยค่ะ ไม่ใช่ฝรั่งบ้านข้าง ๆ นะค่ะ



แต่ปอกให้ทานลูกเดียวก็พอเพราะลูกใหญ่มาก มีวิธี ตัดลูกออกเหลือช่อละลูกแล้วห่อได้ลูกใหญ่ ๆเลยค่ะ



เชิญทานข้าวเที่ยงด้วยกันนะค่ะวันนี้ผักน้อยใครมีผักเพิ่มนำมาแจมได้เลยค่ะ


 

ความเห็น


ขอแกงน้ำเคยสักครึ่งชามทิ

มาเลยค่ะ กินด้วยกัน

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

น่ากินทั้งเพเลยพี่เล็ก...ของชอบโมทุกอย่างเลย..น้ำลายไหลแล้วนิ...

มาเลยน้อง พี่ทำให้คนไกลบ้านคิดถึงบ้านได้ผล 555

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

เสียดายเผ้งกินข้าวเสร็จ ขอกินผลไม้ แล้วกัน

กินข้าวแล้วตามด้วยผลไม้ค่ะ ชุมโพ่เก็บจากข้างเริน

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

อาหารน่าทานจังพี่ ข้าวละพี่ไม่เห็นเลย

มีผลไม้ด้วย ภาษาเขมรวันละ2คำTongue out

ฝรั่ง-ละโปด

สับปะรด-มะเนื้อ

 

ทำความดีนะครับ จะได้มีความสบายใจ   msn/krawmovie@hotmail.com

พี่ลืมหม้อข้าว เห็นหน้าน้องนึกออกเลย 555กล่องข้าวน้อยฆ่าพี่ รอก่อนนะเอาข้าวให้

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

แต่วา  สั่งจากกรุงเทพ 1 ถุง  30  บาท  ร้านป้าเอือด  คนทำหรอยนี่  หรอยจริงนะ  ตักข้าวกิน  ครึ่งงหม้อไม่ทันรู้ตัวนะ 

มาเลยค่ะ รับประกันว่าหรอยค่ะ แต่ว่าผักหีดจัง กินไปสองชาม จุกลุกขึ้นไม่รอด

 

 

msn:lekonshore@hotmail.com

ชีวิตคนเรานั้นสั้นนัก จงมีความสุข สนุกกับชีวิต อย่ามัวคิดอิจฉาใคร

หน้า