เก็บผักในบ้าน มาทำอาหารทานกัน ตอน ผัดผักกาดหอมกับ เห็ดขาว และ ข้าวเหนียวมูล เนคทะรีน
แปลงผักที่มักให้ผลเสมอต้น เสมอปลายตลอดสองสามอาทิตย์นี้ คือแปลง ผักกาดหอมผสมครับ ผักกาดหอมปลูกที่บ้าน ทนแมลงทนร้อน ทนแล้งได้บ้าง เพราะรดน้ำวันละครั้ง ช่วงนี้ร้อน แล้ว ดังนั้นผมสองคนจึงทาน ผักกาดหอมกันบ่อย ปลูกน้อย เก็บทานก็ ตัดแต่ใบ เอาแต่พอกิน โคนก็ปล่อยไว้แตกต่อ ทำเป็นเล่นไป นะครับทานกันสองคน อาทิตย์ ละสามครั้ง ทานกันไม่ทันนะครับ ได้ข้อมูลดั้งนี้ปีหน้าลดการปลูกครับ จะได้มีพื้นที่เหลือปลูกอย่าอื่นอีก จากที่มีผักกาดเหลือเฝือจึงต้องหาวิธีทานเพิ่มนอกจากใส่สลัดปรกติสูตรที่นำเสนอนี้ใช้ผักกาดแก้วครับ ผมใช้ผักกาดหอมก็พอไหว ได้เรื่อง อย่างไรมาชมกันครับ
ผักกาดหอมของผมนั้นอุดมไป ด้วยแมลงเตาทองชนิดกินเพลิ้ย กินไข่ผี้เสื้อ ครับ ดีมากครับไม่ต้อง ดูแลเยอะ แต่เตาทองไม่ไปดูแล อย่างอื่น ด้วยนี่ซิครับ แปลก หรือ จะ เป็นที่เขายังมีจำนวนน้อยอยู่ เวลาล้างผัก เจอ เพื่อนเตาทอง ก็เอาไป ปล่อย พร้อม ผูดคุยสั่งงานเสมอ เป็นภาษาไทย กันไม่ให้คนอื่นรู้สึกอึดอัดเวลาเราผูดครับ ผักกาดหอมปลูกง่ายไม่สาธยายมากครับ แต่เต่าทองนั้นไม่ใช่เต่าทอง ทุกชนิดทานแมลงนะครับ โปรดระวังและสังเกตุด้วย เพราะบางชนิดทานผัก ผักที่เก็บมาด้านล่างมี ผักกาด กับ ถั่วแขกที่มีให้เก็บตลอดแค่พอผัด ครับ
เตรียมเครืองผัดครับ มี เห็นขาว พริกตุ้ม ผักกาดหอมสูตร จริงๆต้องใช้ ผักกาดแก้วครับ สาหร่าย กระเทียม พริกตุ้ม ปรุงรส ด้วย ซีอิ๊ว เหล้าจีน พริกไทย น้ำตาล น้ำมันหอย และ น้ำมันงาครับ
ผัดเสร็จออกมาไม่นาทานเลยครับ แต่อร่อย ใช้ ผักกาดแก้ว จะสวยกว่าเยอะ สรุป นะครับ แทนได้ อร่อยดี แต่ไม่สวย และ กรอบ เท่าต้นฉบับ ครับ อีกจาน แถมปลาราดพริกครับ
ปิดท้าย ด้วย ขนมครับ ข้าวเหนีวมูล กับ เนคทะรีน ต้น หน้าบ้าน สรุป ไม่เข้ากันไม่แนะนำให้ทำตาม ครับ มะม่วง อร่อย กว่าเยอะ เลย แต่ยังไงก็ ไม่เลวร้าย ครับ พอทานได้ แปลกๆ ไปอีกแบบครับ ข้าวเหนียวมูลเองใส่ไมโครเวฟเอา ครับง่าย สะดวก สารอาหารถูกทำรายไปบ้างจากการใช้ไมโครเวฟ แต่ยังไงก็ตาม ข้าวเหนียวมูล ก็ ไม่ส่งเสริมสุขภาพและให้สารอาหารเท่าไหร่ อยู่ แล้วทานนิดๆ หน่อยๆ ไม่เสียหาย ครับ ทำง่ายสะดวกด้วย ยี่สิบนาทีเสร็จ ช่วงนี้เก็บ ผักในบ้านทาทุกวัน มีความสุขดี แต่แฟนไม่เข้าไปเก็บผักให้แล้ว เพราะ เขาเหนื่อยจากงาน เลิกเย็นทุกวัน ช่วงนี้ แย่ครับ ผูดไปก็ทะเลาะ กัน ยังไง ทานข้าวกันดีกว่า ครับ
เจอกันบล็อกหน้าครับ
ตุ้ย
- บล็อกของ Tui
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 11486 ครั้ง
ความเห็น
Tui
19 พฤศจิกายน, 2010 - 18:41
Permalink
คุณ จันทร์ เจ้า อ้วนไป แล้ว
คุณ จันทร์ เจ้า อ้วนไป แล้ว ครับ ตอนนี้ แค่ ทรงตัวก๋ พอครับ ผอม เลย คง ยาก หน่อย จาก ซื้อมาจาก เมือง ไทย ครับ ไม่ม ใบตองจริง เอาแบบนี้ก็ ยังดีครับ
นนท์
19 พฤศจิกายน, 2010 - 15:56
Permalink
มาให้กำลังใจ
เข้ามาชื่นชมและให้กำลังใจคับผม
บอกได้คำเดียว สุดยอดคับ
ทั้งที่อยู่ไกลบ้านและสภาพอากาศต่างกัน
แต่สามารถปลูกผักทานเองได้ขนาดนี้
นับถือคับ นับถือ โหวตให้ไปเลยคับ
NONT..
Tui
19 พฤศจิกายน, 2010 - 18:42
Permalink
ขอบคุ ครับ คุณ นนท์ ผม
ขอบคุ ครับ คุณ นนท์ ผม ยังไม่เก่ง เท่าไหร่ อะครับ พยายามเก็บ ข้อมูลไป ครับ ปีหน้า ต้องดีขึ้น ครับ
design
19 พฤศจิกายน, 2010 - 16:32
Permalink
พี่ตุ้ย
ผักงามมาก.... *-*
oil_2design@hotmail.com
Tui
19 พฤศจิกายน, 2010 - 18:44
Permalink
น้อง ออย ขอบคุณ ครับ ก็
น้อง ออย ขอบคุณ ครับ ก็ ทำเท่าที่ ทำได้ ครับ ผม ข้อจำกัดเยอะ หน่อย ก็ ค่อยๆ แก้ไป ครับ
Slowlife
19 พฤศจิกายน, 2010 - 17:03
Permalink
คุณตุ้ย
ก็คุยกะต้นผักกับเจ้าตัวอะไรใน blog ก่อนหน้านี่น่ะค่ะ มันไม่เถียงไม่ทะเลาะด้วยดีออกค่ะ เข้ามาทักทายให้กำลังใจ บางครั้งคนเราก็งี้แหละค่ะ ดีมั่ง บูดมั่งไปตามอารมณ์ ขอชื่นชมว่าคุณปลูกผักได้งามจัง
บ้านสวนพชร:เมื่อมนุษย์เงินเดือนอยากทำสวน
Tui
19 พฤศจิกายน, 2010 - 18:49
Permalink
คุณSlowlife ขอบคุณ ครับ
คุณSlowlife ขอบคุณ ครับ บางครั้ง ผูด กับ ต้นไม้ แปลก แต่ ได้ ผล นะครับ เคย เห็นผลการทดลอง ในสารคดี นะครับ พอทำแล้ว ติด ครับ คุณ ผูดไทยเอา เข้าใด้คิด ว่าเรา บ่น ถ้า เพื่อน บ้านฟังเข้าใจ เขาคงแปลกๆ บ็อบเทล ผม หนี ร้อน ไปไหน ไม่รู้ ครับ คืนนี้จะไป สอดซ่อง ดูว่า อยู่ ดีมีสุข หรือ เปล่า อะไรทีไม่มี พิษ อยู่ ด้วยกันได้ สบาย ครับ
ดาวเรือง
19 พฤศจิกายน, 2010 - 17:33
Permalink
อาหารน่าทานจังค่ะ
โดยเฉพาะข้าวเหนียวมูลทำยังไงคะ 20 นาทีเอง ออกมาสวยด้วย ใบตองน่าใช้นะคะ ทำให้ข้าวเหนียวหอมด้วย ได้ประโยชน์ไปทั้งสวนเลย
เห็นแล้วชื่นใจค่ะ กินก็ได้ สวยก็สวย เยี่ยมมากค่ะคุณตุ้ย
Tui
19 พฤศจิกายน, 2010 - 18:52
Permalink
คณ ดาวเรื่อง
คณ ดาวเรื่อง ถ้าสนใจไม่หวงสูตร ครับ เอาไว้ ทำ บล็อก ดู ครับ ใช้ไม่โครเวฟ นึ่ง ข้าวเหนียว แค่สิบ นาที เอง นะครับ แล้ว ก็ มูล ด้วย กระทิสุก จาก นั้น ทิ้ง ไว้ จะละอุ นะครับ ทำไม่เกินยี่สิบ นาที ครับ แต่ทิ้ง ให้ ข้าวเหนียว อืดนี่ ครึ่ง ชัวโมง ครับ เขาเป็น ตัวสวย ดีนะครับ เคล็ดลัพ คือ ไม่ กวนมากครับ
ตองอู
19 พฤศจิกายน, 2010 - 17:36
Permalink
พี่ตุ้ย..^__^..
เดี๋ยวนี้ปลูกผักเก่งใหญ่แล้วพี่ชายเรา...แถมยังทำกับข้าวเก่งอีกด้วย...
แฟนใครหว่า???...โชคดีจัง...^__^..
MSN/MAIL/HI5 : Tongau_oomsin[at]hotmail[dot]com
หน้า