ไม่ได้กินผัก4วัน ขอกินผักเถอะ-ทำสลัดจากถั่วพู

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ไม่ได้ทานผักมา4วัน อึดอัดหัวใจมาก คงมีเพื่อนๆบางคนเป็นแบบแก้ว ในช่วงหลายวันที่ผ่านมา  บางครั้ง การเดินทางก็ทำให้เรา ห่างจากตู้เย็นข้างบ้านที่แสนรัก และ ไว้ใจในความสะอาดของพืชผัก

แม้ไม่ใช่ของแพง แต่ล้ำค่า ยิ่งเวลาต้องกินอาหารที่ไม่มีผัก แล้วคิดถึงบ้านจับใจ

วันนี้ขอกินผักสักถาดเถอะค่ะ ให้หนำใจไปเลย

ไปเก็บถั่วพูมาคะ หั่นและต้มให้สุก

อ้าว..รูปที่ต้มแล้ว หายไปค่ะ ขอเล่าล่ะกัน ต้มสุกแล้ว ตักขึ้นมาใส่น้ำปนน้ำแข็งนะคะ ผักจะได้กรอบอร่อยคะ

แถมผักอื่นๆเข้าไปให้มากๆ เหมือนจะประชดตัวเองที่วันนี้อยากกินผักจานโตๆ

พริกหวาน โปรดปรานมากค่ะ แต่ยังไม่มีพันธ์  ซื้อเขากินไปก่อน

ตามด้วยผักกาดแก้วอีกหน่อย

ผักสดๆ ที่เพื่อนๆช่วยแก้วเลือกมาค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆทั้งหลาย

ล้างแล้วหั่น จัดลงจานแบบไม่ต้องเกรงใจใคร อารมณ์คนคิดถึงผัก มากๆๆ

แล้วเตรียมน้ำสลัด

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช แก้วชอบน้ำมันดอกทานตะวันผสมกับ คาโนล่าออย อย่างละครึ่งคะ
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาล
  • เครื่องเทศ ตามชอบ
  • เกลือป่น
  • ไข่ต้มพอสุก ไม่แข็งมาก

แล้วเอาไปปั่นรวมกัน หรือตีให้เข้ากันก็ได้นะคะ ชิมรสตามถนัด ของแก้วต้องเปรี๊ยวกว่าคนอื่นนิ๊ดนึงคะ

เป็นอันเสร็จแล้ว มาทานสลัดกันได้ค่ะ

วันนี้มีปลาซาบะย่างด้วย ทานกับสลัด ลุยให้หายคิดถึงกันไปเลยค่ะ

ระหว่างที่ทาน ก็นึกถึงหน้าเอ๋ กับคุณพา พี่ทราย และอีกหลายๆคน  อยากให้มาทานผักด้วยกันนะคะ

ใครหิวรอบดึก ตามมาทานได้เลย รับประกันความอ้วนค่ะ

น้ำสลัด อาหารต้องห้ามสำหรับคนอ้วนนะคะ ขอบอก

************

ความเห็น

ส่วนประกอบของน้ำสลัด มีประมาณนี้ แต่ว่าจะปรุงรสอย่างไร แล้วแต่ชอบค่ะ

น้ำมันพืช ใช้น้ำมันอย่างอื่นก็ได้ค่ะ แล้วแต่จะสะดวกนะคะ แต่ที่แก้วเลือกน้ำมัน2ชนิดนี้ เพราะเป็นน้ำมันคุณภาพดี มี omega9 ค่อนข้างมากกว่าตัวอื่นๆค่ะ แต่ราคาค่อนข้างแพงกว่า บังเอิญ ได้มาตอนราคาถูก เลยได้โอกาสเอามาทำเลยค่ะ

 

ชอบสลัดมากค่ะ อย่าพึ่งกินหมดนะ :embarrassed:

ขอเปลี่ยนจากมะนาวเป็นน้ำมะเขือเทศ เป็นสลัด ค๊อกเทล กินกับกุ้งต้ม+ผัก หรอยจัง...

บางคนเขาก็ใช้น้ำส้มสายชูค่ะ แต่แก้วชอบกลิ่นมะนาวหอมดีค่ะ

สลัดคอคเทล น่าสนใจมากค่ะพี่ 

 

การทำน้ำสลัดของคุณแก้วง่ายดีค่ะ บางครั้งอ๊อดก็ทำเองเหมือนกันค่ะ ของตลาดมันเลี่ยน ไขมันสูง พริกยักษ์ของคุณแก้วปลูกเองรึเปล่าค่ะ ปลูกเก่งจังเลยค่ะ อ๊อดปลูกไม่ได้ใหญ่แบบนี้อ่ะ


อ๊อดชอบน้ำสลัดแบบของคนกรีกทำอ่ะค่ะ อร่อยมากเลย ถ้าไปร้านอาหารเจอเมนู "Greek Salad " อ๊อดสั่งทันทีเลย สลัดกรีกเนี่ย อ๊อดไม่ชอบอยู่อย่างเดียวคือ มันไส่  " Goat Cheese " ต้องบอกเขาทุกครั้งเลยว่า ไม่เอาชีส เหม็นค่ะ แต่อย่างอื่นชอบหมดเลยค่ะ โดยเฉพาะมะเขือเทศ แล้วก็ มะกอกเยอะๆ อร่อยมากเลย

อดผักมาหลายวัน..... อาการกำเริบเลย.... ให้คะแนนเต็มร้อยเลยจ้า

มาเปิดเจอตอนเช้าค่ะ ยังทันมั๊ยค่ะ


คิดถึงพี่แก้วนะคะ จ๋าไปวิ่งออกกำลังกายที่สวนนวมินทร์ภิรมย์


คิดถึงพี่แก้วทุกครั้งเลยค่ะ

   ดีจังเลยค่ะ

เข้ามาชิมด้วยคนค่ะ :crying2:

"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"

หน้า